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一、阿胶是什么东西提炼出来的
阿胶是用驴的皮,切成小块,清水洗净,放入沸水中反复的煎熬,待驴皮的角质都已经融出,然后进行加热浓缩,凝固而成。
驴皮全年均可采收,一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先将驴皮放到容器中,用水浸泡软化,除去驴毛,剁成小块,再用水浸泡使之白净,放入沸水中,皮卷缩时捞出,再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内,待胶凝固后取出,切成小块,晾干。
阿胶固元糕:
固元糕也叫阿胶核桃糕,传统糕类药膳。在中国最晚在唐朝已经流传了。核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,帮老年皮肤滑腻。”
阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得,研制发明,形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。开启了阿胶新食尚。备受上海及江浙一带人喜欢。
二、阿胶饭前吃还是饭后吃
饭前吃最好。也要视情况而定。
同时阿胶可以打粉,放在汤粥里服用。阿胶有补血,止血,滋阴润燥作用,阿胶的吃法很多,可以按产品的说明书进行。服用阿胶并没有决定的饭前或饭后吃,阿胶也可以与食物一起吃,例如煲阿胶肉汤等。
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、晾晒等十几道工序,方可完成。
扩展资料:
阿胶使用注意事项:
1、阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,以免降低效果。
2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏红标阿胶。
3、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。
4、高血压用户应该慎用或不用阿胶进补,中风病用户也不宜进补阿胶。
5、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。
6、孕妇、高血压、糖尿病用户应在指导下服用。
参考资料来源:百度百科-阿胶
三、阿胶补气血效果怎么样
阿胶是一种很多人都适合食用的食物,阿胶吃了可以补血滋阴,润燥,止血,那么男人补气血吃阿胶好吗?男人补气血吃阿胶有用吗?下面我们一起来看看吧!
男人补气血吃阿胶好吗
男人补气血可以吃阿胶。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠,主产于山东和浙江,与人参、鹿茸并称中药三宝。阿胶自古以来就是强身健体的佳品,不论男女,均可食用。
传统中医认为女子以血为本,女人有经期、孕期、产期的影响,因此失血的机会很大,且女性的衰老速度比男性要快。基于这些原因,大家对于阿胶是女性的专利产品的认识也就不足为过了。因而有人认为,阿胶只能用于女性,男子不能服用。事实上,这是一种误解。临床证明,阿胶可以提高精子质量,增强精子活力,治疗精子形态异常导致的不育症。男子以精为贵,而精血之间又是同源互化的,血足则精旺,血少则精衰。因此,补血亦可补精。
男人吃阿胶的好处
强精血
男性只有精血充足,性功能才会好,精血不足,性生活和谐收到影响,身体健康也会收到损害,吃阿胶补血生精,增强心功能,增强男子气概。
抗疲劳
男人为了工作和家庭,天天在外奔波,疲劳不堪,吃阿胶糕能增强人体耐力,达到抗疲劳的功效,阿胶糕有滋阴补血之效,肺作为血之上源,补肺可以解决血源不足的问题,收到良好的补血益气效果。
增强抵抗力
长期服用阿胶糕,能使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,能滋阴润肺,增强体质,提高机体抗病能力,阿胶糕中所含的蛋白质属动物类胶原蛋白,易于体内吸收利用,能更好的发挥补养作用。
改善睡眠
男性常吃阿胶糕,能起到较强的镇静作用,还能强化钙素营养,增强神经中枢功能,稳定情绪,消除抑郁焦躁的心里,起到安神的作用。
强筋健骨
男性常吃阿胶糕能补血补液,血能养筋,液可润滑关节,充实骨髓,脑髓,能保证关节流利,低于风湿伤害,此外,阿胶有助于骨关节疾病的祛除,帮助受伤的关节功能恢复。
延缓衰老
阿胶含有丰富的骨胶原、明胶原、蛋白质以及钙钾锌等十七种元素,蛋白质水解产生多种氨基酸,如精氨酸、赖氨酸、组氨酸。都是人体营养所需的重要物质,起到抗衰老、延年益寿的作用。
男人怎么吃阿胶好
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌,冷却后即可服用。
2、用黄酒、冰糖,伴以阿胶煮沸服用。
3、也可以食用阿胶粉,在煲汤、熬粥时放入。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。
5、选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
四、请问想把一块阿胶切一下,怎么切啊用刀似乎切不动啊!九天阿胶
阿胶服用前一般是将阿胶砸碎:用干净纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末
阿胶服用方法
1、烊化法:将阿胶砸碎,取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。
2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用。
3、食疗法:
用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:
①阿胶粥回收阿胶
取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
功用:养血止血,滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。
功效:养阴生津,润肠通便经期阿胶。主治:老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。
⑤阿胶酒
将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20~30ml。
功效:补血止血,滋阴,润肺。
主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒粉,淋香麻油即可。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等。
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禁忌】糖尿病患者、外感发热者禁服。
【注意事项】1.忌辛辣、生冷、油腻食物。2.本品宜饭前服用。3.高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4.儿童、孕妇应在医师指导下服用。5.服药2周症状无缓解,应去医院就诊。6.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
提起中药有句口头禅:“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶”。阿胶(又称“驴皮胶”),具有两千多年的悠久历史,它采用优质驴皮熬制、提炼而成。
五、阿胶是怎么样提炼的
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成。阿胶呈整齐长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米厚约0。7-1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑有光泽,对光照视略透明,质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,无腥臭气,经夏不软者为佳