摘要：
本文目录阿胶什么时候吃最好阿胶熬制方法阿胶糕冷却多久可以切***阿胶糕冷却后取不出来怎么办一、阿胶什么时候吃最好我们都知道，阿胶是很好的一个补品唯此阿胶。阿胶的功效有很多，补血养血... 本文目录
一、阿胶什么时候吃最好
我们都知道，阿胶是很好的一个补品。阿胶的功效有很多，补血养血，滋补养颜，还有很多的疗效。很多人都觉得孕妇怀孕以后一定要大补，这个是错误的。还要根据孕妇的检查报告，来确定孕妇需要补充什么营养。唯此阿胶
其实孕妇是可以吃阿胶的，但是什么时候吃阿胶，这个是很重要的。医生建议的，就是怀孕的前期尽量不要吃阿胶，本来阿胶有活血的功效，孕妇的怀孕前三个月胎儿还不太稳定，尽量不要吃，食用阿胶可能会引起宫缩。
孕后期三个月，也是尽量不要食用阿胶的，这个也是有宫缩的很危险的。朋友二胎的时候就因为自己贫血，在怀孕的中期试用阿胶来补血的。怀孕的时候也要根据自己的身体情况来吃什么样的补品，这个是很重要的。
每种补品的功效都不同，要根据我们孕妇的需求来进补。而且也不要盲目的进补，不要听从医生的一些建议还是很重要的。我建议怀孕的时候，孕妈妈要多学习一些孕期的知识，自己可以合理的科学的搭配一些饮食。
文原创图转自网络
（本文来自：百度宝宝知道米大宝~）
————————吃阿胶糕
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二、阿胶熬制方法太极阿胶
准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克
制作步骤：
1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
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2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
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3、把冰糖敲碎。
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4、小火炒香芝麻。
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5、称量好桂圆和枸杞。
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6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。
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7、加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
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8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀阿胶熬法。
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9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。
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10、最后加入枸杞，搅拌均匀。
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11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
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12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。
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13、取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
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三、阿胶糕冷却多久可以切***阿胶糕冷却后取不出来怎么办
1阿胶糕冷却多久可以切
8-12小时。
阿胶糕中含有较多的胶质，刚做出来的时候质地非常软黏，甚至不成型，无法切片，因此需要冷却较长一段时间使其慢慢凝固之后才能切片，一般情况下，要将放冷的阿胶糕置于冰箱冷藏或冷冻层放8-12小时左右，让其完全冻硬之后才可以切片。
2阿胶糕冷却后取不出来怎么办如果阿胶糕完全冷却之后取不出来的话，建议可以用小刀沿着阿胶糕与容器的缝隙划一圈，然后倒扣过来，稍用力叩击容器底部，阿胶糕就能从里面倒出来了；或者可以用刀一小块一小块慢慢撬出来。
如果以上两种方法都行不通的话，那么就只能将它放在热水中或者火上稍稍加热，这样阿胶糕就会慢慢松动了。
3阿胶糕怎么切步骤：
1、先将阿胶糕倒出来放在案板上。
2、准备一把菜刀或者专门的铡刀，在上面抹上一层香油，避免沾刀。
3、然后连同阿胶糕上面的保鲜膜一起将它切成长条状。
4、然后再将阿胶糕切成大小、厚度合适的片状即可。
注意：阿胶糕冻过之后质地会非常硬，需要用较大的力气才能切开，因此要注意保护好双手，以免受伤。
4阿胶糕怎么做容易脱模阿胶糕的质地非常粘，如果直接倒入模具中的话很容易粘底，不容易脱模，因此建议可以提前在模具上刷一层香油或者铺上一层油纸，然后再将阿胶糕倒入其中，使其冷却凝固。这样处理过的阿胶糕在脱模时倒扣过来，轻轻敲击模具底部，阿胶糕就可以轻易从模具中脱出来了。
