摘要：
产后阿胶阿胶原料马皮阿胶阿胶海报本文目录阿胶有什么可以代替什么食物能代替阿胶受不了阿胶的味道,怎么办阿胶有什么好的替代品吗阿胶对身体很好但价格太贵,有什么替代品吗做阿胶糕没有油纸用... 本文目录
一、阿胶有什么可以代替
可以用当归煮蛋。
当归煮蛋，是一种食补的汤品，它的主要食材是鸡蛋和当归，加以红枣做辅料，一起炖煮。当归煮蛋有补气补血的功效，十分适合身体虚弱的人食用。对于女孩子来说，由于个人体质原因引起的气血不足很常见，很容易就出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状，因此当归煮蛋是最好的补血活血，调经止痛的良药。
扩展资料：
阿胶的选购方法：
1、挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
2、挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
3、挑气味。一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。
4、挑年份。从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。
参考资料来源：
凤凰网-当归煮蛋加这一物补血效果会更好
人民网-阿胶的功效与作用
人民网-补气血不只有阿胶，还有它！
二、什么食物能代替阿胶
能补气补血的食品可以代替阿胶。低档的是“肉皮冻”。高档的是“海参”。
阿胶为补血止血、滋*润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。
三、受不了阿胶的味道,怎么办阿胶有什么好的替代品吗
现在很多人都会通过服用阿胶来调理气血，而这种食物最早出现在秦汉时期，主要是用驴皮制成的，对于女性群体来说是不可多得的好物。但是有的人却吃不了阿胶，觉得有怪味儿，像这种情况可以选择其他的食物来代替。
桂圆和红枣可以作为阿胶的替代品，虽然有细微差距，但是总体来说都是能够补气血和健脾胃的。其中桂圆是我国南亚热带的产品，含有大量的葡萄糖以及蛋白质，而人体必需的铁元素含量也很高，补充人体营养成分的同时也能促进血红蛋白再生。红枣更不用多说，属于最佳的滋补营养品，很多女性群体和老年群体都会在每天早上吃三个枣来改善身体，红枣的食用方法也很多，不仅可以直接吃，也可以和桂圆一起煮汤，还能够做红枣糕等美食。
山药也有阿胶的部分功效，能够减少腹胀以及便秘等问题，同时能够调理脾胃，在《本草纲目》就有所提及，而这种食物适用于各类人群，对年龄也没有太大的限制，做法众多，比如山药粥、玫瑰山药泥、山药炖猪骨汤和红酒肉桂焦糖山药等产后阿胶。
另外一个食物就是板栗了，不仅能够补肾，还有抗衰老等作用，这主要归功于板栗里面含有的不饱和脂肪酸以及其他的矿物质成分，同时也有效减少了老年人患高血压的风险。一般这种食物都是烤制的，老年人还是要少吃，可能会导致上火。平时在家自己可以熬板栗粥，一口下去软糯无比。当然也可以和其他的肉类搭配，比如板栗烧牛肉、板栗炖鸡等。阿胶原料
除了上面说的这些，日常还可以多吃花生或小米来调理身体，花生对于脾虚的人群来说更佳，而小米更适合作为产后妇女的日常饮食。
四、阿胶对身体很好但价格太贵,有什么替代品吗
没有替代品。中药之所以经典，就是因为配方很经典，而替代品就会让这个方子失去最经典的状态，所以换来抱去，牛奶就变成三聚成分了，所以方子上用什么药就用什么药，不要去想什么替代品。而且阿胶传承了这么多年，如果有代替品也不至于让阿胶的价格如此昂贵。
换来换去的就失去意义了，吃一些没有什么用的药，得不到该有的效果，就失去意义了，所以连找替代品的这个想法都要打消，因为你不是做生意，不只是一个成本和预算的性质，药物和疾病的治疗和成本和预算这些商业行为是没有什么关系的，所以不要以这种商业劣根性的态度去对药物，这就是科学家和商人的差别。
驴皮的成份跟猪皮是一样的，吃猪皮跟吃阿胶的功效是相同的，如果觉得吃阿胶对睡眠好，完全是心理作用。一种食材或药材，无论用什么工艺烹制，成份是不会变的，除非在制作过程中起了化学反应或生物发酵。营养品心理作用大于生理作用，现代人不缺营养，反而大部分人营养过剩，多运动消耗掉剩余的热量，比吃什么都强，又不用额外花钱。
所以阿胶就是阿胶，有的不但要用阿胶还要用道地的阿胶，所以中药有道地药材的一个说明，就是指定了产地的药材，所以连同类产品有的都不适合，更不要说换一个别的产品了，虽然现在有很多猪胶，牛胶，得各种胶，但失去了道地药材的意义，换来换去就和治疗疾病的关系不大了，只是为了选择低价的商业操作了．所以不同的思想意识用在不同的行业和状态中是对的，但一些事是界的不可越界．求真求实才是治疗之本，换价换品是商业之道。
五、做阿胶糕没有油纸用什么代替
阿胶糕制作方法方法有很多，不同的做法会有不同的味道和口味，大多数人在做阿胶糕的时候都会用油纸，这样可以起到很好的防粘黏效果马皮阿胶。那么做阿胶糕没有油纸用什么代替呢？下面让我们具体来看看吧！
做阿胶糕没有油纸用什么代替油纸可用锡箔纸、硅胶垫和烘烤纸代替。
1、锡箔又称铝箔，能耐高温，适合烘烤含油量高的食品。除防粘外，面包、饼干、蛋糕上也可覆盖锡箔，防止过度着色；
2、硅胶垫是一种可重复使用的防粘工具。采用耐高温的硅胶材料，具有很好的防粘效果。可用于饼干、面包或蛋糕中，达到防粘效果；
3、烘焙纸也可以耐高温，并具有高油性。在烤好的食物下面垫上烤纸既不粘也不坏；
4、如果真的没有这些东西，可以在烤盘上涂一层黄油或植物油，然后把要烤的食物放进去，以免食物粘在烤盘上。
阿胶糕的具体做法步骤：
1、红枣250克，阿胶500克切成粉末，核桃仁碎
2、锅中放入300克阿胶粉和老冰糖，倒入1000毫升黄酒，关小火，搅拌煮沸至国旗亮起
3、加入红枣碎、核桃碎、枸杞200克、熟黑芝麻250克，拌匀熄火
4、在方形模具上刷一层芝麻油，防止粘连，倒入阿胶糕，压平，放入冰箱，直至凝固
5、取出脱模后，先切长条，再切片
小贴士：边炒边搅拌，否则容易糊！
熬阿胶糕的注意事项1、阿胶含有丰富的蛋白质，所以底部容易烧焦，需要及时搅拌；
2、一个一个地加入原料，搅拌均匀，然后再加入下一个；阿胶海报
3、在添加其他配料时，要注意先添加大颗粒，再添加小颗粒，以便搅拌；
4、煮阿胶时，黄酒初含量高时，可以用大火。煮沸后，要转小火，避免糊底的情况；
5、在煮阿胶的过程中，需要用铲子从底部搅拌起来。你不能直接把它搅成一个圈，底部会有浆糊。
六、阿胶太贵不舍得买,有什么实惠又补血的可以代替
其实说到补气血，也不一定非要吃这么昂贵的东西才可以起到效果，很多平价的东西、我们生活中常见的东西都能够起到这个作用。很多人已经四五十岁了，看起来还是三十多岁的样子，感觉非常年轻，是不是非常羡慕这种人呢？
不用羡慕，今天就来给大家介绍一种“穷人的阿胶”，常喝的话也是可以起到滋补作用的，对女性来说非常棒，而且价格真的一点都不高，每一个人都可以消费得起。
大家记得每天都要来一碗，不光是自己喝，还要给全家人都尝一尝，除了营养之外，它的口感也是非常美味的。下面的时间我就来教大家做的方法。它是“穷人的阿胶”，女生每天喝一碗，皮肤水灵灵，吃出好气色。
【南瓜银耳羹】
所需食材：南瓜、银耳、红枣、冰糖
操作步骤
步骤一：干银耳的话我们需要提前泡发好，等到完全泡开以后将其撕成小块，然后最黄最硬的那一部分就摘掉不要了。
步骤二：南瓜洗干净削皮之后切成小块，红枣洗净去核备用。
步骤三：把银耳、南瓜和红枣全部放进锅中，然后加上足够的清水，开大火开始烧。
步骤四：大火烧开以后再转小火继续煮，直到银耳出胶就可以了，最后加上适量的冰糖，全部融化以后盛出来开吃就可以了。
这就是我想跟大家说的穷人的阿胶，做出来不仅营养高，而且口感好，特别香甜。南瓜的营养价值是非常高的，里面含有的胡萝卜素、维生素、铁等微量元素都是能够补气血的。这一道南瓜银耳羹坚持吃除了补气血之外，还有美白皮肤的作用，记得要常吃。
小贴士：
1、鲜银耳直接撕成小块即可，干银耳的话就要提前几个小时泡发好了，银耳下面会有一个发黄的硬硬的东西，这个东西就扔掉不要了。
2、鲜银耳大火烧开转小火煮半个小时即可，但是干银耳需要煮的时间稍微长一些，一直到出胶才可以。
