本文作者:阿胶大咖

阿胶市场调研,市场需求与成本压力促使价格上涨

阿胶大咖 2024-03-06 2
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  1. 为什么东阿阿胶没有贵州茅台的命
  2. 东阿阿胶涨价***市场需求与成本压力促使价格上涨***
  3. 保健品市场趋势分析

一、为什么东阿阿胶没有贵州茅台的命

1、虽能都是消费品,但不是一样的消费品,茅台酒酒量大的一顿饭喝一斤也就是一瓶没问题,但东阿阿胶你要让谁一顿吃500g试试看,不出鼻血才见鬼呢?!这就是虽能换算成公斤价差不多,茅台酒是4000元/Kg,东阿阿胶是3858元/Kg,但每次消费量不一样,造成每年总的消费量不一样。 2、茅台酒存放的时间越久,价值越高,味道也越好,但东阿阿胶产品存放时间要是超过两年,可能就过期啦,价值就变成了0元啦,保存时间不一样,造成保存费不一样。 3、茅台酒也可以算是快消品,男女都适合,只是单价太高一般人消费不起,但东阿阿胶是保健品,尤其适合女同志吃,消费人群就减少很多。 4、茅台酒的原材料是天然的,只要水不因环保被污染就可以,酒窖不被地震破坏,一次性投入,永久使用,而且时间越长越好,另外,贵州本来就不是震区,对酒窖的寿命有很大的好处。东阿阿胶的产量受驴皮的数量制约,难于扩产。 5、茅台酒没有复制性,但东阿阿胶其实技术性不高,可复制性强。综上所述,东阿阿胶永远不如茅台酒。

两者使用的资源是不一样的。没有买卖就没有伤害

象牙制品也是类似的。

人们对于象牙制品的需求导致了非洲大象被屠杀。

人与自然应当和谐相处。

应该是广告的效应,矛台酒拿过巴拿马金奖这是其一,其二在各种电视剧中有很多喝矛台的镜头,无形中提升了矛台的知名度,再就是中国是一个崇尚酒文化的国家,有着无酒不欢,无酒不成宴之说,好喝酒,喝好酒是每个人的梦想。而东阿阿胶在中医学上被称作是滋补品,而在现实生活中人们最认可的滋补品是各种动物禽类煮的汤,素有药疗不如食疗的说法。所以东阿阿胶不如矛台是在情理之中的事。

东阿阿胶没有贵州茅台的命,却得了贵州茅台的病。东阿阿胶属于药,贵州茅台属于酒,喝酒吃药在A股市场中风靡已久。但是为什么二者的走势这几年却大相径庭?

贵州茅台奉为国酒,是酒中的精品,而东阿阿胶只是名义上的药中茅台,实际上被大量网文称为水煮驴皮。

中国的酒文化源远流长,所以贵州茅台始终有业绩保证,茅台更像是一种收藏品一样。而东阿阿胶是药,没有多少收藏价值,是有保质期的,谁走亲访友也不会拿着药当礼品。

本身二者体量就不对等,不能相提并论。贵州茅台酒厂相当于贵州省半个GDP,而东阿阿胶呢,它只是一个小众,受众群体很小?再加上管理者经营方式理念的差距,随着时间的推移差距只会越来越大。

从股票K线走势图也能看出来差距,一个是A股市场中股价最高的,一个已经跌了好几年。强者恒强这个道理在慢牛中愈发明显,相信以后差距只会越来越大。

中国有酒文化,过节送礼走关系甚至贿赂都是用酒的,阿胶哪来的可比性????

这主要的原因在于客户的群体和产品质量口碑,还有公司护城河深浅的问题!

1.先说一下客户群体差异,贵州茅台是酒类产品,酒类产品历史悠久,民间受众群体多,而且有很多“瘾君子”!好喝的茅台拥趸会更多!而东阿阿胶是保健品,不会产生依赖性,而且效用又不是太明显!变得可有可无了!

2.关于产品质量口碑,贵州茅台是酱香型白酒,需要严格的发酵工艺,历史悠久,享誉中外,产品工艺严谨!质量优异!东阿阿胶虽然也有一定的知名度和历史,但是跟贵州茅台毕竟不是在一个等量级上。而且产品主要的原材料是驴皮,用驴皮熬制的阿胶并不具有非常严格的工艺和独特的秘方!

3.关于产品护城河的问题。贵州茅台产品的地域性非常强。只有在贵州省当地用当地的优质水,源,用它古老的酒窖才能制出优质的产品!他的护城河是不可复制性,蝎子粑粑独一份。所以面临竞争非常小。反观东阿阿胶,虽然也有一定的产品竞争力和地域的独特性,但是跟茅台比不可同日而语。在市场上会产生强有力竞争对手,例如福胶!

茅台和阿胶区别:

1:茅台原材料廉价普通广泛——河水和粮食,东阿阿胶原材料是价格较贵较稀缺的驴皮,成本这块东阿阿胶就弱势。

2:茅台品牌文化比东阿阿胶更深厚。

3:不可复制性,茅台酒需要特除的水和气候及工艺,换地方生产不行。东阿阿胶没有特别深的护城河,其他品牌一样可以做出来类似品质的阿胶。

3:快消品,开瓶即光,一桌要喝几瓶,东阿阿胶一盒要慢慢吃,吃一二个月消耗速度慢很多,东阿阿胶一般冬天吃较多,冬天进补深入人心,茅台可以天天喝,东阿阿胶消耗群体也没有茅台广泛。

4:茅台是情感纽带,最好最强的情感润滑剂。东阿阿胶这块号召力要差很多。

5:茅台具有金融属性,收藏的保值增值价值。东阿阿胶有保质期,过期贬值不能食用和销售。

6:茅台不怕压货,买不出去,存几年再卖价格更高。东阿阿胶有保质期,怕压货。

建议:最近东阿阿胶需要改革产品,开发多款,开袋即食,功能也更具有针对性更广泛,消费群体更多的产品。比如改善亚健康,深睡眠,红润肌肤,增强免疫力,返老还童等概念的单品,这点云南白药和片仔癀做的较好。

阿胶市场调研,市场需求与成本压力促使价格上涨

茅台由于有几年未提价,未来几年提价概率非常非常大,2025年有40%以上的增量可以销售。茅台四年后股价到3000元以上是非常非常确定的。

因为一个是补品,一个是社交品。只有送礼收藏和消费的茅台,没有同样渠道的阿胶

我以为主要是从人性需求的角度分析,虽然东阿阿胶和贵州茅台都是消费品公司,而且历史都很悠久,但是从人性的角度,人们对他们的产品需求是不同的。

东阿阿胶

东阿阿胶的主要产品就是驴皮熬制的阿胶,主要功效是补血养气,是我国的传统滋补药品,既然是保健滋补品,阿胶就是可选消费品,不是必须消费品。我们可以去市场调研一下,购买阿胶和阿胶的消费者都是谁,阿胶的消费者一般是需要补血养气的女性居多,以我身边的实例看,我妈就买过东阿阿胶。

可选消费品不是必须消费品,那就意味着阿胶的需求属性没有那么强,这一点是需要考虑的。再者阿胶的产品差异性也有待商榷,虽然经过这么多年的经营,阿胶的品牌已经很强了,但是不断提价势必会造成反噬效应,会造成部分的消费者转向其他的品牌阿胶,消费者有可替代的选择。

贵州茅台

反观贵州茅台,茅台的主要产品是高端白酒,高端白酒基本上是重要社交场合的必需品,是润滑剂,是不可或缺的。中国人平时都比较含蓄内敛,特别是大家不太熟悉的情况下,喝一点酒之后话夹子就能打开,这是其他的饮料无法替代的。

那为什么要选茅台呢?除了茅台的的口感之外,茅台还代表着尊重,身份,这是其他的白酒不具备的,他是社交货币,是尊重的象征。

所以从产品的必需性和差异性上,东阿阿胶和贵州茅台有很大的不同,这一点不可呼略,也就造成了他们命运的不同。

东阿阿胶和贵州茅台同属于非物质文化遗产,但是东阿胶是很难超越茅台的原因主要有以下几点。第一茅台酒的受众可能会更广?茅台在中国的酒场文化里面是一个比较刚性的需求,几乎就代表了高档酒,阿胶是个可以替代的产品。第二就是原材料的不同,贵州茅台的原材料来源比较广,东阿阿胶的来源就比较窄,因为如果是正宗的阿胶,都是需要用到真正的驴皮。第三,文化属性的不同,东阿阿胶属于实用性的产品,也就是功能性。但是贵州茅台就被赋予更多的意义,比如说国酒,酱酒,高档代名词等等这些都会赋予它更高的一个价值。

二、东阿阿胶涨价***市场需求与成本压力促使价格上涨***

近期,东阿阿胶宣布将涨价,引发了广泛关注和热议。市场需求的增加和成本压力的增大,成为东阿阿胶涨价的主要原因。本文将从市场需求和成本压力两个方面分析东阿阿胶涨价的原因,并介绍涨价的操作步骤。

市场需求的增加

东阿阿胶作为国内知名的阿胶品牌,一直以来备受消费者的青睐。近年来,随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,阿胶的市场需求不断增加。阿胶被广泛认为有滋补养生的功效,对于调养身体、延缓衰老有一定的作用。因此,越来越多的消费者开始购买阿胶来保健养生。阿胶胶囊

另外,阿胶在传统医药领域也有广泛的应用。中医认为阿胶具有滋阴补血、补肾养肝的功效,适用于肝肾不足、气血不足等症状。随着中医的复兴和传统医药的推广,阿胶的市场需求也得到了增加。阿胶阿胶

成本压力的增大

与市场需求的增加相对应的是,生产阿胶的成本也在不断上升。首先是原材料的成本上升。阿胶的主要原料是驴皮,而驴皮的价格一直在上涨。驴皮的供应量有限,而需求却在不断增加,导致驴皮价格的上涨。此外,驴皮的采购成本也在不断上升,进一步增加了阿胶的生产成本。

其次,阿胶的生产工艺复杂,需要经过多个环节的加工和提纯。这些加工环节需要耗费大量的人力和物力资源,增加了生产成本。同时,阿胶的生产过程需要严格的质量控制和卫生标准,也增加了生产成本。

涨价的操作步骤

东阿阿胶决定涨价,需要经过以下几个步骤:

首先,东阿阿胶需要对市场需求进行调研和分析。通过市场调查,了解消费者对于阿胶价格的接受程度,以及市场对于涨价的反应。同时,还需要分析竞争对手的价格策略,以确定涨价的幅度和时机。

其次,东阿阿胶需要与供应商进行谈判,以获取更好的采购价格。通过谈判,争取降低原材料的采购成本,从而减轻涨价对于企业的负担。

然后,东阿阿胶需要制定涨价计划,并与相关部门进行沟通和协调。涨价计划需要考虑到企业的实际情况和市场的反应,以确保涨价的顺利进行。

最后,东阿阿胶需要向市场发布涨价公告,并与消费者进行沟通和解释。涨价公告需要明确涨价的原因和幅度,以及对消费者的影响和补偿措施。同时,还需要回应消费者的疑虑和质疑,维护企业的形象和声誉。

三、保健品市场趋势分析

“保养”不再是老一辈的专属,如今的年轻人也加入了养生的行列。年轻人们开始更频繁的在非大促期购入保健品,Z世代是“惜命如金”的一代,“养生”被他们视作一种潮流的生活态度。并且现在的年轻人的睡眠时间大大缩短,入睡时间也推迟,睡眠质量低下导致身体的健康程度下降,这也是他们过早把“养生”提上日程的原因之一。90后的加入也进一步影响了保健品的零售模式,线上购买保健品的方式逐渐被大众接受。

1、中国保健品销售额增加自制阿胶

随着国民对健康的诉求不断提高,民众在医疗保健上的支出快速提升。在此大环境下,我国的保健品行业消费规模逐年扩大。从天猫公布的数据也可以看出,从2018-2020年,我国的保健品的销售额呈现逐年上涨的趋势阿胶用量。

注:MAT2020即2019.07-2020.06,MAT2019即2018.07-2019.06,MAT2018即2017.07-2018.06

2、90后、Z世代流行花钱买健康

养身对于年轻一代来说,不只是随便说说,是付诸于行动的生活态度。随身携带保温瓶,里面是红枣与枸杞已经成为90后的一种潮流;还有蜂蜜水、煮养生茶已经是Z世代养生大军的标配食品。他们认为越早的时候进行保养效果会越好,提前进入保养的状态可以更好的缓解学习和工作带去的压力。

武进社会经济发展迅速,竞争激烈导致年轻人的压力倍增,他们的睡眠和饮食不规律也导致亚健康问题普遍存在。

专家认为,年轻人热衷保健品有一定合理性。“现在,我们普遍面临‘隐性饥饿’问题,就是说,身体中的蛋白质、脂肪相对过剩,但维生素、矿物质等元素相对缺乏。许多年轻人都在花钱买健康,在2020年“双11”前夕,主打年轻人保健品的店家的卖点多是缓解压力、增强免疫力、保护眼睛、熬夜必备等,有的店铺累计评价达上百万条。在速途研究院发布的《90后养生报告》中表明,大部分90后对保健品持积极态度,免疫力、颜值、睡眠、抗老等是他们关注的重点。

3、90后、Z世代成为功能性食品的新生力量

2020年,CBNData发布的《2020年度中国年轻人线上保健品消费方式洞察》报告显示,90后的年轻人,正在成为购买功能性食品的新生力量。

亿邦动力研究院发布的《2021新锐品牌数字化增长白皮书》中显示,90后以及Z世代消费群体占据线上保健品销量近一半。一方面是90后群体一边熬夜加班、吃宵夜、刷短视频,一边认真地挑选着护肝片、褪黑素、控热片、睡眠软糖等保健产品的“朋克养生法”。在年轻人的追捧下,功能性食品迎来了巨大的消费市场。

——更多数据请参考前瞻产业研究院发布的《中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》

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