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一、熟地黄和阿胶膏
首先,阿胶是什么?根据中国药典的描述,阿胶是驴皮(干燥皮或鲜皮都行)经煎煮、浓缩制成的固体胶,它的主要成分就是驴皮,以及后期制作时加入的一些黄酒、冰糖、豆油什么的。那阿胶膏呢?膏状的阿胶?其实,阿胶膏的概念有很多种,虽然成品阿胶往往是硬质块状的东西,但是阿胶制作过程中,刚熬制好尚未冷却的阿胶就是稠膏状的,有些人就把这种稠膏状阿胶叫做阿胶膏。但是,我们上面说的“阿胶膏”并不是这个意思,那是什么意思呢?
从中国药典的角度,阿胶属于“药材和饮片”,除此之外,在“成方制剂和单方制剂”中,没有叫做“阿胶膏”3个字的产品,但是有与阿胶膏相关的品种,分别是山东阿胶膏、阿胶三宝膏和阿胶补血膏。其中,山东阿胶膏由阿胶、党参、白术、黄芪、枸杞子、白芍、甘草组成,阿胶三宝膏由阿胶、大枣、黄芪组成,阿胶补血膏由阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术组成,都是补益气血的中成药。也就是说,药典里面没有叫做“阿胶膏”3个字的药品,其余与阿胶膏有关的药品(例如山东阿胶膏、阿胶补血膏等)都是由多种中药组成的补益气血类中成药,其中含有阿胶而已。
那么,国家食药总局网站的记录是怎么样的呢?通过搜索我们得知,国家食药总局网站上以“阿胶”2个字命名的药品记录有38条,而以“阿胶膏”3个字命名的药品记录为0,唯一3个字连在一起的药品名称就是山东阿胶膏,就是上述药典中记录的品种。但是,如果在保健品里面搜索,我们又会得到3个结果,分别是东阿阿胶牌阿胶膏、鲁阿井牌阿胶膏和十全阿胶膏。其中,东阿阿胶牌阿胶膏的原料为阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄明胶、绍酒、淀粉、维生素E,鲁阿井牌阿胶膏的原料为阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术、白砂糖,都是适用于免疫力低下人群的保健品,而十全阿胶膏信息不完整。而且,从某种角度看,前两款产品的“通用名”都是阿胶膏,只是生产厂家的品牌不一样。所以,市场上还存在冠名为“阿胶膏”的保健品,也是由多种中成药组成,其中含有阿胶。
搞清楚了这些,其实就明白了“阿胶”与“阿胶膏”的区别:阿胶是单味中药饮片,也可以做成单方的成药,都是按照药品管理的,目前市面上的“阿胶”药品很多,包装盒上都会有国药准字标识。而冠名为“阿胶膏”的产品则比较复杂,除了一个中成药“山东阿胶膏”之外,还有至少2种保健品也称为“阿胶膏”,包装盒上有国药准字标识的是药品,包装盒上有国食健字或卫食健字的为保健品;但无论是药品还是
二、吃狗肉补还是吃阿胶补
我觉得还是吃阿胶补。虽然说狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,吃些狗肉是有好处的。
但是说吃狗肉大补并不是很靠谱。
从现代营养学来看,狗肉的营养成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些微量元素,跟其他肉类并无明显区别。值得一提的是很多地方说狗肉球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用”,这很可能是受到球蛋白的免疫功能所“启发”。球蛋白也被称为免疫球蛋白,几乎存在于所有动植物体内,免疫系统遇到外来的入侵物时会产生球蛋白将其消灭。但狗肉中的球蛋白只能增强活狗的免疫能力,当它被煮熟后会失去活性,经过人体消化会分解成普通氨基酸被吸收,“增强机体抗病力和细胞活力及器官功能”只能是一厢情愿的想法,这也算是古代“吃啥补啥”谬论的现代版吧。
在我国古代传统医学中,天地万物几乎都有各自药性,都能入药,狗肉自然也不例外。在古代医书“温补肾阳”的授权下,狗肉在民间的功效从中医的“阳气”逐渐发散到了治疗阳痿早泄,甚至延伸出小孩不能吃狗的无稽之谈。目前医学上确证对阳痿有疗效的药物成分只有西地那非,也就是万艾可的有效成分。而那些通过吃狗肉“治好”的阳痿,多半是由于心理因素造成的功能性ED而已。
狗肉的脂肪含量偏高,平均每100克狗肉约含脂肪23.5克,有116大卡的热量,加上滚烫肉汤本身的温度,吃了狗肉后都会普遍感觉到暖和,这种感觉在寒冬的对比下更为明显,于是有了“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”等俗语。身体暖和了,人也有了力气,于是在各种古代医书中,狗肉也有了“暖胃驱寒”、“补中益气”、“温补肾阳”等功效,被誉为“冬令滋补圣品”——其实喝猪肉汤效果也是差不多的。这也是很多人反映吃狗肉“上火”导致流鼻血的原因。有趣的是,最近广受争议的广西玉林荔枝狗肉节,之所以设置在夏至,是因为当地人相信狗肉可以“以毒攻毒,以火败火”;而韩国的传统也是在三伏天吃狗肉,韩国人的理由更奇葩,他们认为狗夏天不出汗,所以吃狗肉能避暑……其实“上火”本就是个伪概念,它是由口腔溃疡、炎症等许多疾病引发的症状的一个很模糊的集合概念,每一种病治疗的时候也应对症下药,希望用单一方法去改善种种“上火”的症状是不现实的,不过这些所谓“上火”症状大多都有自限性,会自己慢慢改善,这就造成了“下火”的幻觉。秋冬季节天气干燥本来就导致容易流鼻血,恰巧碰到吃狗肉就把它们联系在一起,就被认为是“上火”了。
现代医学研究表明,高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。
所以说,狗肉在营养成分和功能上并无什么特殊的表现,为了“进补”吃狗肉就大可不必了。羊肉、猪肉、牛肉都是冬至进补的肉类。
三、阿胶的功效有哪些
百年堂百年堂阿胶功效
1.补血
2.止血
3.治疗妇科疾病
4.防癌抗癌
5.清肺润燥治咳嗽
6.治腹泻
7.男性疾病
8.保胎安胎
9.改善睡眠
10.扩张血管作用
11.美容养发
12.防治老年病,延缓衰老
13.健脑益智
14.亚健康人群提高免疫力
15.特殊职业者抵抗幅射
吃百年堂阿胶好啊。
中医学认为,百年堂阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,百年堂阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,百年堂阿胶还能升高血压,防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。
在中药里,百年堂阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。百年堂阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用,为《金匮要略》中“胶艾汤”,主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。百年堂阿胶配伍艾叶,可防治流产,腹痛出血。
百年堂阿胶加黄芪、大枣服用,可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。百年堂阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶,为“清燥救肺汤”,可治口干、鼻燥、干咳、少痰。
百年堂阿胶与蒲黄配伍,可治咳血、鼻出血。百年堂阿胶与好墨并用,可治尿血、大便出血。取百年堂阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石,可治泌尿系感染。取百年堂阿胶加葱、蜂蜜煎服,可治老人或体质虚弱者大便不通。取百年堂阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍,即为《伤寒论》中“黄连百年堂阿胶汤”,可治烦躁不安,失眠。值得注意的是,因百年堂阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用百年堂阿胶。此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充百年堂阿胶,但与真百年堂阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
1.对造血系统的作用:阿胶有强大的补血作用,疗效优于铁剂。
2.抗休克作用:能使极低水平之血压恢复至正常高度,且作用较为持久。
3.对进行性营养性肌变性症的影响:实验选用幼年豚鼠,按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状,行走困难;重者瘫痪起立,发育障碍,瘦削虚弱,甚至引起死亡。待症状出现时,即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周,其肌软跛瘫症状逐渐减轻,其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时,一般尿中肌酐系统降低,而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。
4.对钙代谢的影响:倪章祺在给大基本饲料的基础上,每日加服阿胶30g,与不加者对比,食物中钙的吸收率增加,由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡,而阿胶有正钙平衡作用,这对肌变性症患者亦有利。
5.其它作用:。
a.对钙代谢的影响:阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃,同时在食物中加碳酸钙,能增加钙的吸收和在体内的潴留,使血钙略有增高:这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。
b.2.防治进行性肌营养障碍症的作用,用特别饲料喂养豚鼠,使全部造成进行性肌营养障碍症,加用阿胶者,仅20%发生,多数皆健全无症状。已发生此症后,再用阿胶,亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症,阿胶有效原因,可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E,但因亦含动物性脂肪,易使维生素E氧化失效而造成此症。
c.猫试验证明,在创伤性休克危急期,用生理盐水亦难挽救的情况下,注射阿胶精制溶液,可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者(15-20g,加水冲服),仅1人有明显胆囊收缩,余3例无改变。
四、黄婉秋的养颜秘方中 不放阿胶 放熟地黄和柴胡各10克可以吗
阿胶和熟地均为滋阴养血之佳品,常相须为用,柴胡疏肝理气,怡悦情绪,并可防养血药品滋腻阻碍胃气。我觉得不可以轻易替代,再说阿胶也是常用中药,价格也不算很高也很容易购买。
奉劝一句,养颜悦己服用中药,须向中医求教,切勿自行调配,因为辨证论治,加减用药,是中医治病的精髓。祝好!