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一、阿胶枣可以当零食吃吗
可以当零食吃,阿胶枣不宜多吃,每天吃6个左右有益气补血、美容养颜、健脾胃助消化之功效。
适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。
饭后吃就行,但市面上能买到的阿胶枣大多含糖量过高,长期过量使用会使人发胖。
可吃红枣阿胶蛋白肽粉,由大豆分离蛋白、红枣粉、玉米低聚肽、阿胶粉等成分组成,
每次5-10g,温开水冲服,用约100毫升50度温开水冲调后饮用,亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。
二、菜油加瓜子油可以吃不。有什么功效没得
你好
菜籽油和瓜子有调和后味道还不错。
超市里的调和油就是把不同的油按照不同的比例直接混合的,所以菜籽油和瓜子油可以混合吃,具体的比例可以搭配多种,尝一下口感。
食用效果
1.补血益气:用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
2.止血凉血:用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。
适用人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合等疾病的辅助治疗。
葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。它还具有食疗的功效:葵花子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。可治血痢,透痈脓,葵瓜子油可为被覆药。还有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效。
希望我的回答能帮到你!
三、阿胶膏做法
原料名称及配比
阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒
1: 1: 0.8: 0.8: 1
原料标准
阿胶:采用东阿阿胶。
黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。
核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装,并置于通风干燥处,防止霉变泛油。
冰糖:采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮。
黄酒:山东的即墨老酒。
需用辅料
香油:又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味,液体呈枣红色,透明、不失光,无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等
准备工具
小木铲
阿胶250g黑芝麻250g
核桃仁200g冰糖200g
黄酒250g
出成品近1000g,通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.
操作程序
准备:
1、阿胶、冰糖
阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。
2、黑芝麻
称取黑芝麻经过淘洗、凉干,炒香后备用,也可购买超市内干净的黑芝麻,就不用淘洗了;
黑芝麻炒香:取凉干后的黑芝麻放入炒锅内,用
文火
缓慢加热,并不断搅拌。观察其水气蒸发情况,闻其气味。开始时,略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生,手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎,并且气味略带香气时,立即出锅,降温备用。
3、核桃仁
核桃仁炒香:称取核桃仁,经挑选、清洗、炒香后备用,务必把隔阂去掉。
取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内,用文火缓慢加热,并加盖锅盖,定时翻动。待核体温度升高后,将火稍微加大,不断翻动。炒制到核体略显黄色,并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻,内衣极易脱落时,既可出锅,降温备用。
用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂
在不锈钢盘内表面,备用。千万要注意毛刷别掉毛。
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;熬胶:
2、观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;
5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可
变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块。
6、因为怕粘在一起不方便取用,我用糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存。
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
注意:
1、原料处理要干净:黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜。
2、芝麻、核桃要炒熟:黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时。
3、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。
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四、男人吃阿胶,有好处吗
阿胶应该大部分人都很熟悉,它是用马科动物驴的皮经过熬煮成的固体胶。我们都知道女孩子多吃阿胶好处多多,补血滋阴,润燥驱寒。那么有的小伙伴就问了男人是不是可以吃阿胶呢?
其实阿胶并不是女人的专利,男人吃阿胶对身体也是有好处的。在古代最开始的时候阿胶就是给男人吃的。阿胶是可以长精血助阳的,能提高男性精子的质量,增强精子的活力,坚持吃让男性男子气概更强。
阿胶还能增强人体免疫力。阿胶里面含有丰富的蛋白质,是动物类的胶原蛋白,这种物质非常利于我们人体的吸收。能滋阴润肺,提高我们人体的抗病能力。
阿胶还能抗疲劳。因为现在的工作和家庭生活压力大,男人身上的担子很重。每天吃点阿胶能增强人体的耐力,达到抗疲劳的效果。
阿胶还能改善睡眠。阿胶能强化钙的吸收,维护我们的神经功能,增强中枢神经的稳定,消除紧张烦躁的感觉,有比较好的镇定安神效果。
阿胶还有很好的抗癌效果。它能促进健康人群淋巴细胞转化作用,也能提高癌症患者淋巴细胞的转化率,血癌细胞扩散减慢,改善改变症状。
阿胶还能扩张血管。阿胶对于血液黏稠度有明显的抑制作用,尤其是中老年男性,服用阿胶可以促进血液循环抗心律不齐,可以使高血压恢复到正常状态。
所以说,阿胶是不分男女老幼都可以吃的。但是阿胶属于热性食物,我们每天吃一点就可以了。而且脾胃虚弱,体内有血,越容易上火的人,食用用的时候要慎重。
五、阿胶男人能吃吗
阿胶男人能吃,没有规定说阿胶男人不能食用,阿胶食用禁忌如下:
1、脾胃虚弱者慎服。
2、《本草经疏》:性粘腻,胃弱作呕吐者勿服;脾胃虚,食不消者亦忌之。
3、《本草汇言》:胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。
4、《本草备要》:泻者忌用。
扩展资料
阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。据历史记载,李时珍生于1518年,卒于1593年。
在东阿当地还流传着一个古老的民谣,“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上来啃草,浪溪河里去喝水,永济桥上遛三遭,魏家场里打个滚,至冬宰杀取其皮,制胶还得阴阳水。”在制胶过程中,采用金锅银铲,烧桑木劈柴,熬七七四十九天,方能成胶。
参考资料来源:百度百科-阿胶糕
参考资料来源:百度百科-阿胶