摘要：
本文目录吃南瓜会发胖吗糯米南瓜扣碗的做法吃零食首选水果和坚果孕妇吃南瓜会胖吗一、吃南瓜会发胖吗南瓜营养成分比较多，同时味道比较甜，吃起来可口美味，是许多人喜欢的一种食品。不过，正是... 本文目录
一、吃南瓜会发胖吗
南瓜营养成分比较多，同时味道比较甜，吃起来可口美味，是许多人喜欢的一种食品。不过，正是由于它的味道甜，有些人们担心吃了会发胖。那么吃南瓜会发胖吗?
吃南瓜会发胖吗一、南瓜的营养成分
在南瓜当中，含有大量的维生素A，这种营养成分能够起来抵抗感冒病毒，防止皮肤角质化的效果。因此，吃南瓜的话，不但对身体有好处，对于美容也有一定的好处。另外，据一些医学杂志介绍，经常吃南瓜的话，还可以防止夜盲症，防止干燥症。先不说南瓜吃多了会胖吗这个问题，只是从营养价值上来说，南瓜还是一种比较值得选择的食品。
二、南瓜吃多了会胖吗
吃起来口味较甜，那么到底南瓜吃多了会胖吗?对于这个问题，其实人们也是不用担心的。因为南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在内瓤之中。而且它的热量也不高，人们如果因为害怕让身体肥胖，而不敢食用南瓜的话，其实这种担心是并不太需要的。
三、南瓜的吃法
由于美味可口，同时营养价值高，而且也不会对减肥起到负面作用。因此，平时许多人们还是比较喜欢吃它的。一些人们把它和糯米、小米、桂圆等放在一起，做成南瓜粥;还有一些人们把当做成南瓜煲，或者南瓜饼等。多种多样的南瓜菜式，丰富了人们的食谱。
怎么吃南瓜减肥一、南瓜减肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
2.南瓜的热量比米饭还要低。
3.南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。
4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
二、营养南瓜饭
南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
制作方法：
①将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
③倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
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南瓜红枣糯米饭所需食材：南瓜、红枣、糯米
南瓜红枣糯米饭的做法:
一、将适量糯米清水洗净后，用清水泡着，大枣洗净备用（我把大枣切成了片，整颗放进去也行，看自己喜欢）
二、将南瓜洗净，将南瓜顶部开一个小窗口，我原以为这个小窗口不好开，实际操作起来没有想象的难度，先切也一个正方形，然后再向下深入，因为南瓜内里是空的，所以下的深度一定要过了南瓜肉最厚的地方，用不了几分钟小窗口就打开了
三，小窗口开后，用勺子将南瓜籽刮出来，只剩带南瓜肉的南瓜碗
四、将糯米和枣片用勺子舀进南瓜碗中
五、都装好后，将南瓜的小盖子盖上，上锅蒸50分钟，因为糯米在南瓜里，受热会差一些，所以需要蒸的时间长一些，糯米才会口感软糯，否则有可能还是硬米。
六、蒸好后，打开南瓜的小盖子，一股香味扑鼻而来，因为红枣和南瓜在蒸的过程中都有出水，所以糯米略有汤汁浸泡，使糯米更入味，用勺子将糯米、红枣、南瓜肉一同舀起来放嘴里，淡淡的甜味，软糯的口感，一口下去，满满的营养成份
三、吃零食首选水果和坚果
过年期间少不了零食。健康零食首选坚果和水果干，包括核桃、瓜子、榛子、杏仁、开心果、葡萄干、柿饼、红薯干等，选择包装零食时要注意看配料表和营养标签，坚果尽量选择原味的，不选盐渍的、五香的。水果干要选配料表里只有一种原料的，比如葡萄、杏、无花果。尽量少选添加了很多糖、盐、添加剂的果脯和蜜饯。饮料首选清淡饮品，如不加糖的茶饮料和酸奶，不选或少选各种含糖饮料、碳酸饮料和营养价值较低的乳饮料、酸乳饮料。对于老人、孩子来说，节日里食用太多营养价值低的糕点、糖果、甜饮料不利于健康。
少买散装的食物，更不能贪便宜买路边摊的食物。散装食品大多没有标注生产日期、保质期、生产者等重要内容，存在食品安全隐患，要慎重选购。路边摊就更没有保证，越是颜色好、口味好，越值得怀疑。节日期间可不能贪了口味，伤了健康。
准备送给亲朋好友的年货，也应遵循送礼送健康的原则。一定不要送烟！全社会都应该建立“送烟就是送毒害”的观念。送酒建议选低度的葡萄酒或黄酒，不建议送白酒。鱼翅、燕窝、虫草之类的保健品难以保证是真货，而且实际营养价值十分有限。人参、海参、蜂王浆、阿胶之类保健品，吃得不好反倒火上浇油。蛋白粉、鱼油、维生素也并非人人适用。各种膨化零食大礼包是最俗不过的东西，送这种礼物，让人觉得特没品位，东西又不健康，难以赢得好评。
其实，除了烟酒、保健品、零食外，还有很多健康的“高大上”（高端大气上档次）选择，比如给老人送茶叶、血压计、血糖仪、足浴盆、营养健康书籍或光盘就比较合适，送一些老人家平时不太吃的高档食用油，比如橄榄油、亚麻籽油、紫苏籽油、山核桃油、杏仁油、南瓜籽油也不错。给中年的亲朋送计步器、拉力器、羽毛球拍，提醒工作再忙别忘了运动锻炼。给女性朋友送精美小包装的有机食品、绿色食品、粗粮礼盒等，也都能体现您的祝福与心意。
四、孕妇吃南瓜会胖吗
一般来说不会发胖。
南瓜的热量很低，每100克南瓜只有23大卡的热量，比其他主食的热量低多了，且它的水分含量高，食用后更容易饱腹，这样也可减少其他食物的摄入。所以说，吃南瓜不容易发胖。

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孕妇怎么吃南瓜不发胖
小米南瓜粥
材料：小米一杯，南瓜适量，冰糖适量。
做法：
1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时;南瓜去瓤，切小块。
2、浸泡过的小米、南瓜连水一同放入锅中，再加适量水，根据自己的口味放入适量的冰糖。
3、大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合即可关火。
南瓜鸡蛋盅
材料：小南瓜一个，鸡蛋一个，盐、白糖适量。
做法：
1、洗净小南瓜，从顶部切开，将南瓜籽掏出。
2、在南瓜的内壁刮去一小部分的南瓜肉。
3、将小南瓜和南瓜顶一起放入蒸锅，蒸20分钟。
4、将蒸好的南瓜拿出晾凉，待用。
5、将鸡蛋完全打散后，在蛋液中加入约2倍的清水和适量的盐、糖，搅拌均匀。
6、将蛋液用滤网过滤，倒入晾凉的南瓜中，上锅蒸10分钟即可。
