摘要：
本文目录鹿茸和冬瓜可以一起煮骨头汤吗阿胶能和排骨一起煮汤吗阿胶与牛大力猪排骨一起炖吃阿胶时不能吃什么东西煲鱼汤可以放阿胶煲吗东阿阿胶的吃法一、鹿茸和冬瓜可以一起煮骨头汤吗可以一起，... 本文目录
一、鹿茸和冬瓜可以一起煮骨头汤吗
可以一起，无论配伍汤品是良性热性，都可以放鹿产品炖汤，但是需要根据个人体质注意量的大小。其做法为：
1、小葱洗净，切粒，备用。
2、冬瓜洗净去皮；切块备用。
3、筒子骨、鹿茸清洗干净。
4、坐锅，锅内放一定量的清水，打火，烧开。
5、水烧开，将肉骨头、鹿茸放进去。
6、用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水。
7、另换锅，清水将焯过水的肉放进去。
8、加醋、黄酒、生姜、蒜。
9、待肉八分熟加冬瓜，然后加盐。
10加葱，起锅。
鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
冬瓜(学名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.）葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形，
中国各地有栽培。云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，澳大利亚东部及马达加斯加也有。
本种果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
二、阿胶能和排骨一起煮汤吗
能啊，阿胶排骨汤
制作步骤
1
猪排骨一斤，斩块。
冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
葱半两，挽结。
老姜一块，用刀拍破。
花椒约二十粒。
2
将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
3
炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。同时放上几粒枸杞！
4
改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，这时阿胶原粉就上场了，这个对于我这个懒人真是不错的选择，方便，快捷，又有营养！加入阿胶粉汤里搅拌一下，盛烫碗里即可上桌
5
漂亮好吃的东东来了！
三、阿胶与牛大力猪排骨一起炖
阿胶与牛大力猪排骨可以一起炖，下面是一个基本的食材清单和制作步骤：
食材清单：
*猪排骨一斤
*冬瓜一斤半
*葱半两
*老姜一块
*花椒约二十粒
*阿胶原粉适量
*牛大力适量
制作步骤：
1.将猪排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2.炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，至猪排骨熟烂。
3.将冬瓜切约一厘米厚的片，放入炖锅中，同时放入适量的阿胶原粉和牛大力，搅拌一下。
4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要。
5.将炖好的猪排骨和冬瓜装入烫碗中，即可上桌。
以上是一个基本的阿胶与牛大力猪排骨一起炖的食材清单和制作步骤，你可以根据自己的口味和偏好进行微调。
四、吃阿胶时不能吃什么东西
不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃。不吃油腻和辛辣的食物。
阿胶食用禁忌：
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
扩展资料
阿胶食用方法：
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收，如果肠胃感觉不适，则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克为宜，而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
食用阿胶的好处：
阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾经，具有滋阴润燥、补血益气、止血安胎的功效。研究发现，阿胶具有美容养颜作用，通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
阿胶不仅适宜女人服用，男人也可服阿胶。男性很容易出现气虚的情况。中医认为，气为血之帅，血为气之母，无血即无气。因此，男性可适量服用阿胶来补气血，可以增强体质，提高抗病能力，尤其对于体力脑力劳动量较大者非常适宜。
参考资料来源：人民健康网-女性必知！阿胶补血促吸收吃时却有12大禁忌
参考资料来源：人民健康网-阿胶怎么吃最健康？教你正确服用阿胶
五、煲鱼汤可以放阿胶煲吗
可以放盐的阿胶的吃法很多，按产品的说明书和阿胶的服用的方法的资料选择性的给予介绍，现分述几种常见的吃法：
【阿胶糖液】首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
【阿胶粥】取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
【阿胶梨蜜汤】梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
【阿胶羹】取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
【阿胶鸡蛋汤】阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。
日常生活中阿胶和食物一起服用的方法
【阿胶炖肉】做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
【阿胶排骨】做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
【阿胶鱼】做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
【阿胶枸杞鸡】做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
【阿胶延年益寿粥】做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面
【养颜阿胶羹】材料：阿胶250克（块状，药店有售）/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。早晚各1勺，不要同时吃萝卜和浓茶（要降低效果的）如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。
六、东阿阿胶的吃法
可以做成阿胶糕吃。
准备用料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g
1、红枣去核剪下果肉备用。
2、核桃仁备用。
3、黑芝麻磨成粉备用。
4、把以上三种放进大盆里。
5、上面加入冰糖。
6、倒入黄酒。
7、铺上阿胶。
8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。
9、蒸好后倒在大案板上，整形成块状。
10、稍凉可切成片保存。
