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一、阿胶的吃法 阿胶的9种经典食用方法
1、阿胶糖液:取阿胶碎块6--10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
2、阿胶粥:用大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内,这样容易糊锅底。
3、阿胶梨蜜汤:取梨1--2个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。
4、阿胶羹(即食阿胶):用阿胶250克,砸碎后,加入黄酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙,服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。
5、阿胶鸡蛋汤:取阿胶碎块5--10克,用开水1碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。
6、阿胶黄酒:用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。
7、芝麻核桃膏:取阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡1周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙,温开水冲服。
8、人参桂圆膏:用阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早、晚各1--2匙服用。
9、蜂蜜鸡蛋膏:取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。
二、阿胶的多种食用方法
阿胶是一种中药材,具有滋阴润肺、补血健脾等功效。下面介绍几种阿胶的食用方法,供大家参考。
🍵阿胶黄芪当归红枣汤
备好黄芪、当归各15克;红枣15个;东阿阿胶10克。然后将黄芪、当归、红枣洗净入锅,加水适量煨煮40分钟。阿胶单独煮沸烊化后徐徐兑入汤中,搅拌均匀即可。用法:早晚各一次,连用3-5天即可见效。
🍲阿胶鸡肉汤
有滋阴补虚、滋补肝肾的功效。肉鸡一只,红枣10颗,葱姜适量,慢火炖煮后加入枸杞15克,倒入黄酒烊化的阿胶,再炖15分钟即可。
🍮阿胶糕
有补气养血、滋阴润肺的功效,尤其适合女性服用。阿胶500克,黑芝麻500克,枸杞500克,核桃仁400克,冰糖400克,黄酒400毫升,熬制成阿胶糕,早晚用水温服。
🥣阿胶粥
有养血止血、滋阴润肺的功效。熬粥快熟时加入阿胶粉15克稍煮,搅令烊化即成。
🍵阿胶粉
有补血、润燥、滋阴的功效。阿胶打粉,每次取5克用水冲服,也可根据个人口味加入牛奶、豆浆。
🍯芝麻核桃阿胶膏
原料:阿胶150克、黄酒350毫升、冰糖250克、核桃、黑芝麻适量。做法:先先将阿胶弄碎,然后放入黄酒中浸泡一个星期,等到阿胶变成海绵状时倒出加适量水炖化后,再加入核桃、黑芝麻、冰糖上锅蒸1个小时,在蒸的过程中要不断的搅拌,冷切之后形成膏状。
三、阿胶吃法花样多,怎么吃阿胶最简单
【万医生导读】我们都知道,中国国宝阿胶,是一种名贵的中药材,与人参、鹿茸并称中药三宝。阿胶的药用价值很高,性平味甘,阿胶的吃法也多种多样。可以炖着吃,可以煲汤吃,还能做成固元膏当零食吃!对于办公室一族,服用阿胶自然是越简单越好,越能达到滋阴养血的目的更好!一起来看看阿胶有哪些简单的吃法呢?阿胶因产自山清水秀的山东平阴县东阿镇而得名。东阿镇因拥有如此得天独厚的自然条件,故福牌阿胶生产世代相传,久盛不衰,素有“阿胶之乡”的美称。这里生产的阿胶,质量上乘,古代曾作为贡品进贡皇帝,现在的福牌就是当时清朝皇帝同治所赐,因此又有“贡胶”之称。最近正值秋冬季节,办公室女性朋友买了不少阿胶来补气养血。但是,因为固元膏不是人人都熟练如何做,况且,阿胶一盒的价格也不是特别亲民。小编不时听到同事抱怨,阿胶买回来,自己做还真不好加工!究竟有没有比较简单的一种吃法呢? 1.直接吃:阿胶性平味甘,是可以直接放到嘴里含化的。但是会稍有气味,如果您对此不是很敏感,这样吃是最简单的阿胶吃法了。 2.烊化(AB法):对于每天穿梭于写字楼中的白领,忙碌是她们最真实的写照。滋补身体固然必不可少,但是吃法也是力求简单,精益求精啊!小编建议不妨试试AB法,将福牌阿胶250克,黄酒300毫升置锅内,隔水加盖蒸约1--2小时,待其全部溶化后取出即可。这个方法是不是非常简单呢? 3.冲服:如果嫌吃福牌阿胶工序麻烦,可以将福牌阿胶打成粉末,用牛奶蜂蜜冲服。每次取3-9克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久,小编啰嗦一句,最好是空腹服用效果更佳! 4.阿胶蛋汤此方法是将福牌阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。 5.微波炉法如果办公室里有微波炉的,可以将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。也可以放进微波炉里转一转,就比较容易融化了。
四、阿胶的食用方法有哪些
阿胶的食用方法主要包括直接嚼食、泡茶、泡酒、煲汤、熬粥、制作成阿胶糕等方式。
1、阿胶不宜直接入煎,须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。
2、阿胶滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。
3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力,常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。
4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。
5、治疗肺结核咳血:阿胶研成细末,每次服20-30克,每日2-3次,温开水送下,或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。
6、治疗胎动不安、滑胎:阿胶12克,鸡子2枚,红糖30克(打荷包蛋服)。
扩展资料
阿胶既是药之圣品又是养生之宝,在本草纲目中被记载为“补血圣药”。
它潜入血脉,调和五脏,平衡阴阳。入心则宁,入肺则润,入肝则柔,入肾则滋,这几种中药相互配伍制成的阿胶糕不仅味道香甜可口,还具有补血、养血、止血的功效,可以美容养颜,增强体质,调经安胎,缓延衰老。
长期坚持服用阿胶糕还可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用,同时可使女性脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,而冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
参考资料来源:人民网-职业女性吃点阿胶盘点阿胶的食用方法
人民网-阿胶经典吃法——阿胶糕
五、山东阿胶的吃法
1、1最简单的方法每天早上用半汤匙大约35克,用牛奶或者蜂蜜冲服直接吃2最食补的方法炖笋干老鸭汤加上阿胶1020克食用3最方便的方法用黄酒冰糖做原料,加上芝麻核桃枸杞红枣等熬制固元膏,切。
2、1山东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖水各100ml,置于较大锅内,隔水加盖蒸约2小时,待其全部溶化后取出即可每日12次,每次服两匙此方法适用于一般血虚症2牛奶冲服将阿胶粉碎成细。
3、1虚劳咳嗽症,将阿胶适量炖化,冲服鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每天空腹1次,效果比较好2经血不调流血过多的患者,可用阿胶500克,加水100毫升,炖化后加入冰糖蒸1小时,等完全冷却后,每天服一匙3功能性子宫。
4、1阿胶块,可以打成粉,用来根据个人口味来添加一些如冰糖红糖牛奶豆浆等一起冲服,既简单也很方便 2把阿胶块杂碎后,用黄酒烊化后用来炖汤,把汤炖好后,直接把烊化好的阿胶液倒入汤里面就可以了 3烊化好的。
5、做法将新鲜鸡肉去皮,洗净,切粒,桂圆肉,红枣洗净,红枣去核,与鸡肉,阿胶一起放入炖盅,加开水适量,隔水开文火炖1小时即可功效补血止血,润肺滋阴,适宜于调理血虚之眩晕,心悸,或妇女崩漏,月经过多,妊娠下。
6、加黄酒适量浸泡12小时取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸12小时,取出放凉后服用“东阿”牌阿胶食用有讲究东阿阿胶的服用方法较多,用途不一,吃法各异。
7、可以先一款阿胶的吃法如下阿胶糖液首将阿胶块砸碎,取610克,放入碗中,加入开水至多半碗阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖冰糖或红糖也可或蜂蜜搅拌均匀即可服用适用于。
8、1食材集合 2鸡蛋磕入碗里划散,阿胶袋入袋子里敲碎备用 3锅中置入清水,倒入阿胶碎和冰糖 4边煮边搅拌,直于冰糖和阿胶完成融化 5把打散的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀 6倒入牛奶,煮至微开即可 7阿胶牛奶。
9、1将阿胶块砸碎,取610克,放入碗中,加入开水至多半碗阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖冰糖或红糖也可或蜂蜜搅拌均匀即可服用2阿胶粥取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块。
10、回答你好用法用量开水冲服一次20~25克,一日3次注意事项1忌油腻食物 2凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏咳嗽痰多者慎用 3感冒病人不宜服用 4孕妇高血压糖尿病患者应在医师指导下服用 5该药品宜。
11、广受皇族亲贵的热烈追捧,历朝历代都被当作养生贡品阿胶粉是以山东阿胶为原料,采用先进的高分子剪切工艺技术精制而成的速溶性阿胶粉不添加任何添加剂,是用100%阿胶制成的纯阿胶粉它改变了阿胶二千多年的传统服用方法。
12、第一种方法1药店配有中药粉碎机,可以把阿胶打成粉用干净的布裹着阿胶,用锤子砸成粉末方法二将阿胶砸碎置带盖的盆内,用黄酒250毫升加盖浸泡23天泡透后,加入热水,冰糖250克将盆置于锅内,蒸或。
13、一阿胶粥只需要准备糯米和阿胶即可,糯米和阿胶的比例是101然后就像正常的熬粥方法一样,当粥熬好之后,最后加入已经准备好的阿胶,经过搅拌也可以吃啦同时要注意的是,早晚吃它是最好的,能够起到增加寿命的作用。
14、早饭前吃阿胶糕,这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收影响。
15、阿胶吃法大全阿胶的吃法很多,按产品的说明书和阿胶的服用的方法的资料选择性的给予介绍,现分述几种常见的吃法阿胶糖液首将阿胶块砸碎,取610克,放入碗中,加入开水至多半碗阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化。