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一、在吃阿胶时有哪些注意事项
阿胶是较名贵而又常用的滋补药,自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药,其实阿胶除了补血、保胎、调节月经等外,还有抗癌和增强免疫力的功效,长于治疗血虚引起的各种病症,但是并非非病皆宜的灵丹妙药。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药,如服用不当,也会产生许多副作。
在吃阿胶时有哪些注意事项?
1,东阿阿胶的主要功用是滋阴补血,所以对于阴血不足或身体虚弱者,作为治疗和保健都十分适宜,但气虚阳虚者就不宜食用阿胶。
2.如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火,可以提前购买阿胶,放置一段时间后服用。
3.阴虚火旺者忌,另外应该用沸水化开不能煮,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
4.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。
5.如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。
6.经期千万不能服用,如果经期服用阿胶的话,会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的,如果补血益气养身体调养气色的话,一定要等月经完全结束后才可以服用。
7.由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。
8.服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物,多食新鲜蔬果。
9.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻,消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。
10.患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
11.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
服用东阿阿胶的副作用和处理方法
东阿阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合阿胶吃,但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
吃东阿阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。
气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。
此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多黏性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。
另外,吃东阿阿胶时不要同时服用大黄,在中医学上大黄与阿胶相克。
二、每次吃阿胶都会上火,这是怎么回事呢
生活中有许多滋补食品,如人参、阿胶等。,但并不是所有的人都需要这种滋补食品来滋补,因为每个人的体质都不一样,有的人吃滋补食品对他不好,但是有的人的身体受不了这些滋补食品,所以吃阿胶会生气,谁又不能轻易吃阿胶呢?爱上火的人,如心火、肝火、肺火,甚至阴虚火旺的人,如果只用阿胶,不足不补,火就越来越大。体内湿重的人:可表现为口干、口苦、口粘、乏力、头晕目眩、头胀、大便不畅,最主要的是舌苔厚腻,或白或黄。有伤口的人不能吃。阿胶促进血液循环,所以有伤口不能马上吃。等到伤口结疤,不然伤口不会打结。体内有瘀血者:面色晦暗,色素沉着,易出现瘀斑,嘴唇暗沉,舌质暗或瘀点,舌下络脉紫或增厚,脉涩。女性经常月经不调,通常是延迟的,有血块、胃痛、肤色黑、身体时间短等
脾虚的人,即消化功能低下的人,主要表现为食量少、大便先烂或先干、乏力、面色蜡黄等。虽然没有规定阿胶因脾虚不能食用,但阿胶的黏性很容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞、食滞腹胀的患者。如果一定要吃的话,只需要通过与理气消食药物的配伍来限制阿胶的油腻性即可。不容易吃阿胶的人,相信大家都有一定的认识,可以根据自己的体质选择滋补食品进行滋补,选择在保证身体健康的同时养生的方法。不要盲目相信滋补食品会给我们带来好处。其实东阿阿胶本身并不会引起上火。阿胶之所以会生气,是因为阿胶在制作和食用的过程中,往往会添加更多的糖和其他辅助药物,增加内热。人们在炖阿胶时,为了提高其功效和吸收,用黄酒浸泡,也有助于内热。阿胶中氨基酸含量高,人体在吸收的时候消耗一定的维生素,这是上火的原因之一。
如果服用时出现手、脚、心发热、心烦等症状,可能是体质阴虚所致。可以用黑豆60克熬汤,然后和炖阿胶一起服用。吃阿胶尽量不要放糖或盐。甜食爱好者应该使用冰糖。不要一次拿太多。体质一般的人,每天不宜超过15克。吃阿胶要多喝水,多吃蔬菜水果,尽量不要吃油腻辛辣的食物。此外,新制成的阿胶总是带有一些“火毒”,因此服用新鲜阿胶会引起内热和各种肿胀疾病。根据中医原理,新制作的阿胶不宜服用,应放置在干燥的地方三年以上(否则新制作的阿胶放置五年以上,温度减半,10年以上变平),待火毒自行消除后方可服用。这种阿胶叫“陈阿胶”。其实东阿阿胶本身并不会引起上火。阿胶之所以会生气,是因为阿胶在制作和食用的过程中,往往会添加更多的糖和其他辅助药物,从而增加内热
爱上火的人不要吃阿胶。比如心火、肝火、肺火的人,甚至阴虚火旺的人,如果只用阿胶,虚损不补,火就越来越大。湿气重的人不宜吃阿胶。可表现为口干、口苦、口粘、乏力、头晕目眩、头胀肚胀、大便不畅,最重要的是舌苔厚腻,白或黄。有伤口的人不要吃阿胶。阿胶促进血液循环,所以有伤口不能马上吃,等伤口结疤再吃,不然伤口不会打结。血瘀者不宜吃阿胶。肤色暗沉,色素沉着,易瘀斑,嘴唇暗沉,舌质黑或瘀点,舌下络脉紫或浓,脉涩。女性常出现月经不调,如月经延迟、血块、胃痛、色黑、经期短等。脾虚者不宜吃阿胶。也就是说,消化功能低下的人,主要表现为食量少,先腐便或干便,疲倦乏力,面色蜡黄等。虽然没有规定阿胶因脾虚不能食用,但阿胶的黏性很容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞、食滞腹胀的患者。如果一定要吃的话,只需要通过与理气消食药物的配伍来限制阿胶的油腻性即可。
阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩等50多道工序制成的胶棒。具有补血养阴、润燥止血的功能。一般是山东东阿县出产的最正宗的。质量好的阿胶长方形规则,大小粗细均匀,表面光滑光亮,颜色均匀,呈暗红色。胶块背面有两条规则的分路,硬而脆,稍加用力就断了;橡胶块如果用力拍,会裂成几块,断面光亮,光照下呈棕色半透明,没有油孔和气孔。一个好的阿胶刚打开的时候,可以在胶块表面松一口气,闻到一股淡淡的香味;粉碎后还能闻到阿胶特有的香味。俗话说,人参要新,阿胶要老。目前阿胶的保质期多为5年,但只要保存得当,放在阴凉干燥的地方,温度在25℃以下,打开后没有腥味、霉味,一般都可以使用。实验表明,真正的阿胶,如果保存得当,一百年后也不会失去功效。
三、阿胶吃多了有什么危害
阿胶虽然是很好的一种营养品,但是这也不能代表阿胶是没有副作用的。因此很多的人都会想了解阿胶多吃了会有什么样的时候发生,阿胶吃多了有什么危害?
阿胶吃多了有什么危害阿胶是一种用驴皮熬制成的药材。在中医中阿胶具有很好的治疗疾病的功效,能有补气养血的功效。和其他的一些药物一起食用,能对很多的疾病有不错的治疗效果。阿胶非常适合女性来进行保养。另外在平常的时候也可以当成药膳进行食用。那么阿胶吃多了会有怎样的危害呢?
1.腹胀、腹泻
阿胶性质粘腻,不易消化,吃多了会有腹胀、腹泻,特别是脾胃薄弱,肠胃不好的人。
2.胃胀
阿胶是补血的,一次性食用过多,会导致胃不舒服,出现胃胀。
3.上火
阿胶属于滋补品,吃多了会上火,特别是在夏季,易出现口干舌燥、口苦口黏、乏力头晕、大便不好等上火症状。
4.便秘
阿胶属于热性食物,吃多了会引起便秘。
5.中毒
服用阿胶要注意防火毒,由于新制成的阿胶带点火毒,吃多了新鲜阿胶,会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。如鼻腔、口唇出现热疮,眼睛干涩、发红、分泌物增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
那些女性不能吃阿胶1、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃,阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
5、脾虚者,即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。