摘要：
本文目录即食阿胶怎么样,有效果吗即食阿胶糕的功效即食阿胶加工的操作规程阿胶糕需要放冰箱保存吗阿胶需要放冰箱吗即食阿胶糕哪个牌子好一、即食阿胶怎么样,有效果吗即食阿胶主要是由阿胶、大... 本文目录
一、即食阿胶怎么样,有效果吗
即食阿胶主要是由阿胶、大枣、芝麻、核桃仁，桂圆等多种药食同源的药物组成，具有滋阴养血、补血益精的作用。阿胶糕的效果，第一可以补血、养血、止血。女人贫血会引起体寒、怕冷、虚劳、咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，坚持服用阿胶可以达到润燥、化痰、清肺、利小便、调大肠的作用。
第二个，可以美容养颜。阿胶明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血可以滋润皮肤，长期服用可以使脸色红润、肌肤细腻有光泽，是滋养皮肤、美容养颜的佳品。
第三个，可以改善体内的钙平衡。坚持服用阿胶可以增加人体内钙的摄入，提高骨钙的含量，促进骨骼生长强壮。并能促进钙的吸收和储存。
能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
第四个，可以增强体质，阿胶可以增强心的功能，有丰富的蛋白质属于动物类胶原蛋白，与草木类药物相比，对人体内有亲和力、易于吸收。
二、即食阿胶糕的功效
阿胶是一种补血补气的上品，由阿胶糕、大枣、核桃肉等物质构成，女士服用阿胶能够养颜美容、防衰老，它还能够防治疾病，具备改进贫血的作用，是备受大家热烈欢迎的一种滋补品。
一、养颜美容
阿胶糕关键含胶原蛋白水解反应而成的果胶蛋白质，水解反应后造成各种各样碳水化合物，在其中磷酸氢钙10%、精氨酸7%、组氨酸2%，除此之外尚带有钙和硫等20多种多样矿物，他们在身体相互影响、互相融合，转化成多种多样有利于身体的酶和维他命。因而，阿胶糕具备推动细胞再生，推动造血功能、基础代谢功能和提高机体免疫功能，预防特发性肌营养成分障碍症的功效。还能够推动钙的新陈代谢，抗氧化性等。其带有很多胶原蛋白粉，对皮肤的营养健康具备非常大使用价值。能够抗皱、避免皮肤的脆化，实至名归地变成新一代女士抵御疲惫、容光焕发风彩的好伴侣。
二、防衰老
阿胶糕由胶原蛋白粉构成，这更是身体软骨组织的关键构成成份，阿胶糕还能推动钙的消化吸收、存储，补血补气、输液，因而能够合理维护并为身体软骨组织出示充足营养成分，增加其衰退速率，老年人吃挺不错的。长期服用可益寿延年，养颜美容，防衰老，提高免疫力，提升身体抗病性工作能力。
三、改进贫血
阿胶糕具备明显的抗贫血功效，明显减少身体之外的凝血时间，还能医治失血性贫血;阿胶糕补浆对环磷酰胺造成的小白鼠白细胞减少、网积红细胞减少均有显著上升功效，对骨髓造血系统的造血机能有推动和维护功效陪引。阿胶糕对脑缺血小动物的血细胞、血红蛋白浓度等有明显的推动作用，可以推动机体造血干细胞的繁衍和分裂，还发现了阿胶糕刺激性白细胞计数细胞生长因子转化成的原理。研究发现，不一样使用量的阿胶糕均有显著的升白细胞功效，而且基本评定了阿胶糕的升白作用机制——阿胶糕能够推动机体造血干细胞的繁衍和分裂。除此之外，阿胶糕对造血功能系统也是有显著的功效。阿胶糕有显著的补血补气功效，功效好于补铁
四、有助于睡眠
阿胶糕能提升锌的摄取量及有益于身体锌的消化吸收运用。阿胶糕中带有较高的锌，服食后可提升身体锌的摄取量，故可纠正身体缺钙、免疫功能不高，具有补气补血的实际效果。此外阿胶糕为一动物蛋白的，还可推动摄取食材中锌的消化吸收运用。如胱胺酸、组氨酸、磷酸等可推动锌的消化吸收运用。阿胶糕所带有的蛋白、碳水化合物总产量达到75%，在其中碳水化合物18种，并包含8种身体必不可少但本身不可以生成的碳水化合物，占总碳水化合物量的20.30%。
三、即食阿胶加工的操作规程
一、阿胶糕(推荐）
制作材料：阿胶250g、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克（要去核）、桂圆125克、枸杞125克、冰糖125克（甜度可自调）、黄酒400ml。
将已经泡货的阿胶黄酒（阿胶粉可直接加黄酒搅拌均匀下锅）放入不锈钢锅内，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；观察溶液的沸腾状况，看到泡沫同浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；观察胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一条线时（俗称挂旗时），加入炒香的黑芝麻、核桃仁等配料，加速搅拌使之均匀，然后出锅，倒置在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出切块，每日两块，方便食用。
二、固元膏（阿胶膏）
制作材料：阿胶250g、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克（需去核）、桂圆150克，苟杞150克，冰糖150克（甜度可自调）、黄酒250ml。
制作：
1.将配料进行粉碎处理。将阿胶用干净的布包裹住用锤子将其砸碎置入带盖的盆内，或直接用黄酒250ml浸泡2-3天。（注：阿胶粉可以不浸泡，直接把阿胶粉和黄酒一起搅拌均匀待用。）
2.将处所有理好的原配料放入一个大盆子里搅拌均匀，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子（蒸汽水不能进去）。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时左右，完全蒸透即可。
3.放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装，分瓶食取，也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只要冷藏得当，大半年都不会变质。
食用提示：每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。
功效与作用：固元膏中有阿胶、红枣可以补血，黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，同时酒可增加功效，而且做法精细，容易消化吸收。所以，一般在连吃1～2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。
三、阿胶黄酒（即阿胶冻）
做法：
（1）取百年堂阿胶250g砸碎，加黄酒250ml放汤盆中浸泡12小时；
（2）取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；
（3）将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。
冷后或置冰箱内即成冻,每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
四、阿胶糕需要放冰箱保存吗
不用，阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。阿胶糕现在也称作即食阿胶，自己熬制选用上好的材料，一斤阿胶加上各种辅料，成本非常高。
主料2人份
阿胶枣500克
核桃(鲜)250克
红枣250克
枸杞200克
芝麻200克
冰糖300克
辅料
黄酒750毫升
步骤1阿胶糕的做法大全
准备材料
步骤2阿胶糕的做法图解
准备一个不锈钢的烤盘，铺上一层保鲜膜
步骤3阿胶糕的家常做法
在保鲜膜上刷上一点香油
步骤4阿胶糕的简单做法
阿胶装在保鲜袋里
步骤5阿胶糕怎么吃
放在菜板上，用刀背敲碎；敲不了太碎，敲成了小块
步骤6阿胶糕怎么做
不锈钢锅里放入冰糖
步骤7阿胶糕怎么炒
放入黄酒，开中小火
步骤8阿胶糕怎么煮
煮至冰糖稍有融化，放入阿胶
步骤9阿胶糕怎么炖
转成小火，用木铲不停的翻拌，以防糊锅，有助于阿胶融化
步骤10阿胶糕怎么煸
熬到拿起木铲，阿胶像飘带一样飘落，这个过程需要50-60分钟
步骤11阿胶糕怎样煸
放入核桃、枣、枸杞、黑芝麻
步骤12阿胶糕怎样做
用木铲继续搅拌一会
步骤13阿胶糕怎样炒
离火，将阿胶倒在盘子中
步骤14阿胶糕怎样煮
用木铲将表面抹平；放至阴凉的地方放凉
步骤15阿胶糕怎样炖
待完全凉透后，用利刀切成薄片，装在保鲜盒里，放于冰箱冷藏保存，早晚各吃一块
成品图
烹饪技巧
熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的
五、阿胶需要放冰箱吗
阿胶需要放在冰箱里面。
一般情况下,阿胶是不会在室内温下的,放置在阴凉干燥的地方比较好,夏季最好不要受热,秋冬时只要外包装完好,随便放什么地方就可以了。
放冰箱可以避免受潮,也可以避免混味串味,最好先用塑料袋包好,然后外面再包一层报纸,这样就可以把阿胶放进冰箱里,取出后再把它放进去,保护好阿胶。
阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。
在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史
六、即食阿胶糕哪个牌子好
阿胶糕推荐以下几款比较好：
1、怡尔堂阿胶糕
怡尔堂阿胶糕是一款上好的阿胶糕，它的原料配材主要有：芝麻、阿胶、核桃仁、单晶体冰糖、黄酒、麦芽糊精等，属于有糖型阿胶糕。在它的整个加工制作过程中，没有添加任何防腐剂、明胶、塑料剂、香精等物质，保证了其原料更为安心，消费者可放心食用。
2、固本堂阿胶糕
固本堂阿胶糕是一款专为女性研制的保健食品，它通过分析现代女性体质，创新配方，在精选的阿胶糕中加入平阴重瓣玫瑰，不仅使得阿胶糕具有玫瑰的馥郁浓香气，还让阿胶糕具有玫瑰养人的作用。固本堂阿胶糕都是新鲜熬制，胶质更丰富，好吃又营养。所以，该品牌下的阿胶糕在市场上享有很高的认可度。
3、鹤王阿胶糕
鹤王阿胶糕是一个老品牌了，具有既滋补又好吃的特点。它里面的原材料除了通用阿胶糕的配材以外，还添加了红枣、枸杞等滋补品，使得该阿胶糕的营养价值更高。而且它有着特独特的配方技术，使得胶质更丰富，凝结如丝，口感有嚼劲，关键是多吃还不上火，所以深受女性朋友的喜爱。
4、福尚康阿胶糕
福尚康阿胶糕采用自主生产的纯驴皮阿胶块熬制，通过源头控制配料，使得阿胶糕的口感更好，营养更丰富。在该品牌下，共有六种不同口味配方的阿胶糕，有无糖型的，有有糖型的，还有玫瑰型的，红枣型的，消费者可以根据自身的喜好选择适合自己的口味。
