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一、自己怎么加工阿胶
材料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。
睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时即墨老酒增加50克,糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇,选用干型无糖即墨老酒)
准备工作:
1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲,咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅,但是不可以用铝锅或铁锅,切记!
2、黑芝麻先炒熟,核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。
3、阿胶块、冰糖事先打成粉,如果没有打粉机,可以先用布将阿胶块包起来,用刀背砸碎,提前2天和冰糖一起,放到量好的黄酒中烊化(也就是泡一泡知道完全化开)
4、事先准备好一个大一点的托盘,在盘子里垫一层保鲜膜,再在保鲜膜上刷一层芝麻油,以防止粘住盘子。
开始制作:
1、先将即墨老酒倒在锅中大火加热,沸腾后将阿胶粉,冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起,阿胶成片状挂在铲上,慢慢往下掉,像一面旗子)
2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀
3、倒入红枣搅拌均匀
4、倒入核桃仁搅拌均匀
5、最后倒入黑芝麻搅拌均匀,就可以关火出锅了
6、出锅后倒在事先准备好的盘子里,用锅铲压平整,放凉,凉透后放入冰箱一小时,阿胶糕变硬后,可以切块了。
二、出售手工阿胶糕需要的合法手续
需要食品生产许可证。
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,自2015年10月1日起施行。
在《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。
申请食品生产许可,应当符合下列条件:
1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
5、法律、法规规定的其他条件。
扩展资料:
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条违反本法规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
参考资料来源:百度百科-食品生产许可证
三、代熬阿胶糕怎么收费
该阿胶糕代熬需要收取加工费。
代熬阿胶糕的收费会根据客户提供的材料种类和数量,以及加工的难度等因素来决定。服务商每斤阿胶糕收费需要加工费一百五十元,用户所加工的阿胶糕材料齐全,阿胶红枣核桃黑芝麻,黄酒,那么每斤阿胶收费加工费一百五十元。
四、药店为什么愿意免费加工阿胶
现在很多药店购买阿胶是可以免费为顾客加工的,有的药店是为了增加顾客流量,而有的药店是为了用劣质原料代替,毕竟阿胶糕打成粉后你根本不知道还是不是自己原来购买的阿胶,所以建议大家买了阿胶后自己在家制作哦!
药店为什么愿意免费加工阿胶药店提供免费加工阿胶的服务,主要是因为这样可以吸引更多的消费者购买阿胶,并增加药店的业务量。此外,药店在加工阿胶的过程中可以添加其他中药材来增强其功效,从而提高阿胶的质量,吸引更多消费者。同时,这也是药店与消费者建立信任关系的一种方式,消费者可以更加信任药店提供的产品和服务。
药店熬阿胶会动手脚吗大多数正规的药店不会对阿胶进行恶意的“动手脚”,因为这不仅会损害患者的健康,也会违反相关法律法规。药店会严格遵守加工阿胶的流程和规定,确保产品质量和安全。但是也有一些不良商家可能会从中谋取不正当的利益,例如掺杂其它成分、减少阿胶的用量等,因此选择正规的药店购买阿胶是非常重要的。建议消费者在购买前了解一下药店的信誉和口碑,选择有良好信誉的药店购买阿胶。
药店熬阿胶会不会偷掉一点正规的药店不会在熬阿胶时偷掉一些阿胶。如果您对药店的信任度有疑虑,可以选择购买包装完好的阿胶制品。另外,药店是需要遵守法律规定并接受监管的,如果有违规行为会受到处罚。
五、买了阿胶不会吃,哪里能给加工下
你可以去胜利大街那边的九合玫瑰专卖店加工.专门加工阿胶的.他们做的是山东福牌阿胶.根据客户身体状况和需求按照配方制作.是一个加工阿胶比较可靠的地方,你可以去看看.如果你自己有阿胶可以不买他们的.给点加工费就行了.关键是九合玫瑰比较靠谱
六、我自己买了阿胶,请问自己怎么加工,谢谢!!!请详细步骤!
材料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。
睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时即墨老酒增加50克,糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇,选用干型无糖即墨老酒)
准备工作:
1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲,咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅,但是不可以用铝锅或铁锅,切记!
2、黑芝麻先炒熟,核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。
3、阿胶块、冰糖事先打成粉,如果没有打粉机,可以先用布将阿胶块包起来,用刀背砸碎,提前2天和冰糖一起,放到量好的黄酒中烊化(也就是泡一泡知道完全化开)
4、事先准备好一个大一点的托盘,在盘子里垫一层保鲜膜,再在保鲜膜上刷一层芝麻油,以防止粘住盘子。
开始制作:
1、先将即墨老酒倒在锅中大火加热,沸腾后将阿胶粉,冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起,阿胶成片状挂在铲上,慢慢往下掉,像一面旗子)
2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀
3、倒入红枣搅拌均匀
4、倒入核桃仁搅拌均匀
5、最后倒入黑芝麻搅拌均匀,就可以关火出锅了
6、出锅后倒在事先准备好的盘子里,用锅铲压平整,放凉,凉透后放入冰箱一小时,阿胶糕变硬后,可以切块了。