本文目录
一、生地熟地汤(一道补气养血的传统汤品)
生地熟地汤是一道传统的中华汤品,以生地和熟地为主要材料,加入一些其它的食材熬制而成。这道汤品具有补气养血、滋阴润燥、清热解毒等功效,是一款非常适合女性和老年人食用的汤品。
材料准备
制作生地熟地汤需要准备以下材料:
1.生地50克
2.熟地50克
3.当归10克
4.黄芪10克
5.枸杞子10克
6.红枣5个
7.玉竹10克
8.川芎10克
9.阿胶10克
10.红糖适量
步骤说明
1.将生地和熟地分别用清水浸泡30分钟,然后用清水洗净备用。
2.将当归、黄芪、枸杞子、玉竹、川芎用清水洗净备用。
3.将红枣去核备用。
4.将所有的材料加入炖盅中,加入适量清水,不要超过炖盅的三分之二。
5.将炖盅放入蒸锅中,加盖,用中火蒸3小时。
6.取出炖盅,加入阿胶和红糖,再次加盖,用小火炖30分钟即可。
注意事项
1.生地和熟地都有一定的药用价值,但是它们也有一定的毒性,因此在使用时一定要注意用量和熬制时间。
2.炖盅要选择质量好的,最好是陶瓷或不锈钢的,以免对食材产生影响。
3.炖制的时间要足够长,才能将食材的营养成分充分释放出来。
4.阿胶和红糖的作用是增加汤品的口感和甜度,可以根据个人口味适量添加。
结尾
生地熟地汤是一道非常适合女性和老年人食用的汤品,它不仅可以补气养血,还具有滋阴润燥、清热解毒等功效。在制作时需要注意用量和熬制时间,同时也要注意选择好的炖盅,以免对食材产生影响。如果你想要尝试这道汤品,可以按照以上的步骤进行制作,相信你一定会喜欢上它的清香和味道。
二、阿胶怎样使用更好
(1)医师处方用量5~10g,烊化服。
(2)阿胶(蒲黄炒)研末。每次服20~30g,1曰2~3次,用温开水送下。用于肺结核咯血。
(3)阿胶12g、鸡蛋2个、红糖30g。炖服。用于滑胎,胎动不安。
(4)阿胶10g。每曰1次,烊化服或加入粥内溶化服,也可加入核桃仁、黑芝麻、枸杞、冰糖等同服。用于食疗养生。
(5)阿胶150g(蛤粉炒)、百合300g、白芨300g、鳖甲300g(醋炙)共研为细末,1曰2次,每次9g,早、晚各服1次。用于空洞型肺结核。
(6)阿胶6g(蒲黄炒)、白芨75g、黄芩6g、花蕊石50g、蒲黄50g。共研为细末,1曰3~4次,每次3~6g,开水A服。用于肺结核,咯血,支气管扩张出血。
(7)阿胶12g(蒲黄炒,烊化)、白芨12g、煅蛤壳12g、A柏炭9g、仙鹤草15g。每曰1剂,水煎分3次服。用于肺结核,咳血。
(8)阿胶(蛤粉炒)30g、马兜铃15g、炙杏仁15g、牛蒡子12g、炙甘草10g、糯米10g。隔曰1剂,水煎分3~4次服。用于支气管哮喘,喘息性支气管炎。
(9)阿胶10g(蒲黄炒,烊化)、金银花15g、白芨15g、川贝母6g(A服)、甘草4g。每曰1剂,水煎分3次服。用于肺脓肿。
(10)阿胶25g(蒲黄炒,烊化)、伏龙肝50g。先用水煎伏龙肝,取其澄清液,加入阿胶,1曰分2次服。用于吐血。
(11)阿胶10g(蒲黄炒)、乌贼骨15g、白芨20g、三七10g、生大黄3g。共研为细末,1次3g,1曰4次,温开水A服。用于吐血。
(12)阿胶3g(蒲黄炒,烊化)、A柏叶9g、陈艾叶6g、干姜6g、百草霜4.5g。除阿胶外余药用童便或黄酒与水各适量煎煮,取药汁烊化阿胶,1曰分2次温服。用于吐血。
(13)阿胶20g、冰糖15g。将阿胶捣碎,放入冰糖,加水适量,隔水炖半小时,空腹时1次服用。用于吐血。
(14)阿胶10g、大黄3g。先将大黄研为细末,再将阿胶烊化并与大黄末调匀,内服,每次1剂,1曰3剂,连服9剂。用于便血。
(15)阿胶30g(蒲黄炒,烊化)、A子15g、车前子15g(纱布包煎)、甘草15g。水煎服。用于尿血。
(16)阿胶15g(烊化)、当归15g、熟地25g。隔曰1剂,水煎分3次服。用于贫血。
(17)阿胶12g(烊化)、当归6g、白芍6g、艾叶6g。每曰1剂,水煎分3次服。用于月经不调。
(18)阿胶10g。先将阿胶烊化,再用黄酒适量1次A服,每曰1剂。用于阴血不足之月经先期,或经量多少不定。
(19)阿胶10g(烊化)、当归10g、熟地10g。隔曰1剂,水煎分3次服。用于血虚月经后期。
(20)阿胶30g(烊化)、当归15g、白芍炭12g、生姜炭15g、艾叶炭12g。水煎服。用于崩漏(虚寒型)。
(21)阿胶10g(烊化)、艾叶炭9g。水煎服。用于崩漏。
(22)阿胶10g(烊化)、乌贼骨15g、蒲黄6g、五灵脂6g。水煎服。用于崩漏。
(23)阿胶15g(蒲黄炒)、炮姜15g、煅龙骨15g、赤石脂15g、艾叶适量。将前四味药共研为细末,每曰早、晚饭前服6g,艾叶汤送服。用于白带异常。
(24)阿胶40g(烊化)、醋炙艾叶12g。水煎服。用于滑胎、漏胎。
(25)阿胶15g、芫荽5g。加水共炖熟,1次服下。用于妊娠5~6个月咳嗽。
(26)阿胶15g(烊化)、艾叶炭15g、藕节炭15g。水煎服。用于产后恶露不绝。
(27)阿胶120g、米醋150g。共熬制成膏,摊于布上,外贴患处,隔3曰换1次药。用于痈疽。
(28)阿胶6g、葱白3根、蜂蜜2匙。用水1碗煮葱白,沸后捞去,加入阿胶和蜂蜜,炖化,食前温服。用于老人阴血亏虚便秘。
(29)阿胶6g、瘦猪肉100g。加水适量,先炖猪肉,熟后入阿胶炖化,低盐调味,饮汤食肉。用于出血性贫血。
(30)阿胶6g、白茅根15g、生地20g、玉米须50g。将后3味水煎煮取汁,再将阿胶放入药汁中烊化,即可饮用。用于血热证之衄血,尿血,便血,吐血,崩漏及胎漏等。
(31)阿胶5g、枳壳5g、蜂蜜适量。将枳壳切成小碎块,与阿胶一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡15分钟左右即可,饮用前,将蜂蜜放入药液中,搅拌,待阿胶和蜂蜜完全溶化后饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰晚睡觉前泡服1剂。用于老年血虚津枯出现的习惯性便秘,症见大便数曰不解,干结如羊屎,努挣吃力等。
(32)阿胶5g、黄连2g。一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡15分钟左右即可,饮用前,搅拌药液,使阿胶完全溶化后再代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上、下午各泡服1剂。用于湿热下注,灼伤血络的血痢,症见下痢不止,痢中带血,里急后重,曰行数次。
(33)阿胶5g、生地5g、桂枝5g、炙甘草3g。将生地、桂枝和甘草切成小碎块,与阿胶一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可,饮用前,搅拌药液,使阿胶完全溶化后再代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上午和晚上各泡服1剂。用于心血不足的传导阻A,症见心悸,怔忡,白A等。
(34)阿胶5g、白芨5g、枇杷叶5g、生地5g。先将生地和白芨切成小碎块,与其他药一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可,饮用前,搅拌药液,使阿胶完全溶化后再代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上、下午各泡服1剂。用于肺结核,症见咯血,痰中带血,人体消瘦,潮热,胸痛,五心烦热等。
(35)阿胶5g、小蓟5g、A子3枚、生地5g。将A子砸破、生地切成小碎块,与其他药一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可,饮用前,搅拌药液,使阿胶完全溶化后再代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上、下午和晚上各泡服1剂。用于湿热下注,损伤阴络的尿血证,症见尿频尿急,尿中带血,尿时刺痛难忍。
(36)阿胶5g、A柏叶5g、蒲黄5g、炮姜3g。将炮姜切成小碎块,与其他药一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可,饮用前,搅拌药液,使阿胶完全溶化后再代茶饮用,可反复加入沸水浸泡数次,直至无味,每曰上午和晚上各泡服1剂。用于中焦虚寒,脾不摄血,浊气A逆所致的吐血,症见胃脘隐痛,恶心呕吐,吐出物中带血,甚者吐血,血色紫暗。
(37)阿胶5g、杏仁5g、枇杷叶5g、麦冬5g。先将杏仁砸碎,与其他药一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可,饮用前,搅拌药液,使阿胶完全溶化后再代茶饮用。用于肺虚有热,化燥伤阴的支气管扩张,症见干咳无痰,或痰少带血,甚者咯出鲜血,久咯无度等。
(38)阿胶5g、黄芪5g、白术5g、艾叶5g。先将黄芪和白术切成小碎块,与其他药一起置入茶杯内,倒入刚沸的开水,盖严杯盖,浸泡20分钟左右即可,饮用前,搅拌药液,使阿胶完全溶化后再饮用,1剂泡服1次,1次饮完,每曰上午和晚上各泡服1剂。用于下焦虚寒,脾肾不足所致的胎动不安,或胎漏下血不止。
三、熟地黄和阿胶膏
首先,阿胶是什么?根据中国药典的描述,阿胶是驴皮(干燥皮或鲜皮都行)经煎煮、浓缩制成的固体胶,它的主要成分就是驴皮,以及后期制作时加入的一些黄酒、冰糖、豆油什么的。那阿胶膏呢?膏状的阿胶?其实,阿胶膏的概念有很多种,虽然成品阿胶往往是硬质块状的东西,但是阿胶制作过程中,刚熬制好尚未冷却的阿胶就是稠膏状的,有些人就把这种稠膏状阿胶叫做阿胶膏。但是,我们上面说的“阿胶膏”并不是这个意思,那是什么意思呢?
从中国药典的角度,阿胶属于“药材和饮片”,除此之外,在“成方制剂和单方制剂”中,没有叫做“阿胶膏”3个字的产品,但是有与阿胶膏相关的品种,分别是山东阿胶膏、阿胶三宝膏和阿胶补血膏。其中,山东阿胶膏由阿胶、党参、白术、黄芪、枸杞子、白芍、甘草组成,阿胶三宝膏由阿胶、大枣、黄芪组成,阿胶补血膏由阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术组成,都是补益气血的中成药。也就是说,药典里面没有叫做“阿胶膏”3个字的药品,其余与阿胶膏有关的药品(例如山东阿胶膏、阿胶补血膏等)都是由多种中药组成的补益气血类中成药,其中含有阿胶而已。
那么,国家食药总局网站的记录是怎么样的呢?通过搜索我们得知,国家食药总局网站上以“阿胶”2个字命名的药品记录有38条,而以“阿胶膏”3个字命名的药品记录为0,唯一3个字连在一起的药品名称就是山东阿胶膏,就是上述药典中记录的品种。但是,如果在保健品里面搜索,我们又会得到3个结果,分别是东阿阿胶牌阿胶膏、鲁阿井牌阿胶膏和十全阿胶膏。其中,东阿阿胶牌阿胶膏的原料为阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄明胶、绍酒、淀粉、维生素E,鲁阿井牌阿胶膏的原料为阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术、白砂糖,都是适用于免疫力低下人群的保健品,而十全阿胶膏信息不完整。而且,从某种角度看,前两款产品的“通用名”都是阿胶膏,只是生产厂家的品牌不一样。所以,市场上还存在冠名为“阿胶膏”的保健品,也是由多种中成药组成,其中含有阿胶。
搞清楚了这些,其实就明白了“阿胶”与“阿胶膏”的区别:阿胶是单味中药饮片,也可以做成单方的成药,都是按照药品管理的,目前市面上的“阿胶”药品很多,包装盒上都会有国药准字标识。而冠名为“阿胶膏”的产品则比较复杂,除了一个中成药“山东阿胶膏”之外,还有至少2种保健品也称为“阿胶膏”,包装盒上有国药准字标识的是药品,包装盒上有国食健字或卫食健字的为保健品;但无论是药品还是