阿胶冰糖红糖 阿胶可以用红糖熬吗

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本文目录

1. 阿胶糖的做法
2. 是阿胶红糖好,还是传统红糖好啊
3. 阿胶可以用红糖熬吗***熬阿胶用红糖的方法
4. 红糖姜枣膏和阿胶糕的各自功效
5. 阿胶用红糖还是冰糖好

一、阿胶糖的做法

阿胶的做法大全

1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

二、是阿胶红糖好,还是传统红糖好啊

阿胶红糖和传统红糖各有优劣，选择哪一种要看个人的口味和需求。

阿胶红糖是一种以阿胶、红糖、生姜等原料熬制而成的红糖，具有补血养颜、舒缓肌肉、缓解疲劳等功效，且口感香甜，适合作为甜品或水果沙拉的配料。

传统红糖是以甘蔗为原料，经过简单的压榨、过滤、蒸发等工艺制成的糖，含有丰富的矿物质和微量元素，具有活血化瘀、温经止痛、祛寒暖胃等功效，适合作为调味品或搭配米饭食用。

因此，如果想要补血养颜、舒缓肌肉、缓解疲劳等，可以选择阿胶红糖；如果想要活血化瘀、温经止痛、祛寒暖胃等，可以选择传统红糖。但是需要注意的是，无论选择哪种红糖，都应该适量食用，避免过量摄入糖分和咖啡因。

三、阿胶可以用红糖熬吗***熬阿胶用红糖的方法

大多数情况下，熬阿胶是可以用红糖代替冰糖的，两者在功效上差不多，都是可以用来熬阿胶的。下面让我们具体来看看吧！

熬阿胶是可以放红糖的。

阿胶和红糖都是日常生活中会吃的一些食物，具有一定的保健作用，主要成分都是蛋白质、脂肪、碳水化合物等，不会相互反应，因此可以一起食用，但是阿胶和红糖都是性温的，因此有些人群不建议食用。

红糖与阿胶同服，可为补血功效如虎添翼，俗话说，“女子不可百日无糖”说的就是这个，红糖含有钙，铁等丰富的微量元素成分，具有强烈刺激机体造血的功能。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体，这是有一定科学道理的。

玫瑰阿胶糕

材料：

东阿阿胶500克，红糖100克、熟黑芝麻200克、枸杞50克、熟核桃仁150克、去核红枣150克、即墨老酒700毫升、食用玫瑰花瓣适量。

做法步骤：

1、将东阿阿胶取出准备打粉，打粉之后倒入合适的锅中。

2、加入即墨老酒和阿胶粉搅匀浸泡二十分钟，泡久了香味会挥发，20分钟就可以了。

3、泡好后中火开熬，阿胶溶化后，加入红糖不停搅拌，直到红糖融化。

4、锅开后迅速小火熬制，熬到阿胶会有透明醇厚的挂旗。

5、将核仁、枣片、枸杞、黑芝麻依次加入，搅拌均匀、

6、慢慢的翻动让阿胶将所有原料包裹。

7、在保鲜膜上铺上一层玫瑰花瓣，将阿胶糕倒上去，在表面再铺上一层玫瑰花。

8、将压有玫瑰花的阿胶糕压平，进冰箱冷冻保存10个小时，拿出切片即可。

功效：

活血养颜，滋养美容，补气，调理身体。

因为红糖中的营养物质和阿胶中的营养物质并不会相互影响，这就使得红糖的功效可以在人体中发挥到极致，促进我们血液的循环。

阿胶主要的作用为滋阴补血，还可以去瘀血，并有一定的止血效果。而来月经期间的女生正是血虚的时候，这个时候血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血，而豆浆中所包含的许多营养物质也给这类患者起到了很好的辅助作用。

四、红糖姜枣膏和阿胶糕的各自功效

红糖姜水的功效与作用

功效：红糖姜水可去除胃寒，暖胃，暖宫。

成分：红糖，生姜。

驱寒除湿

从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。

防治风寒感冒

红糖姜水能够防治风寒感冒，效果非常好，如果你感到不适，可以多喝红糖姜水（一般感冒是由受凉，寒气引起的），风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还有肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。

预防流感

中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。

暖宫，治痛经

现代女性由于饮食和生活习惯的问题，常常都会有宫寒的症状，因此，可以多喝红糖姜水。红糖姜水可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。红糖姜水改善痛经的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的时候才喝哦。

姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右，作用是治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。

早上喝红糖姜水好吗红糖姜水的功效女人喝红糖姜水的好处

去除胃寒，暖胃

胃寒也是由寒气引起的一种肠胃病，一般胃寒可以喝红糖姜水，效果非常好。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。

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阿胶糕的功效与作用

美容养颜

阿胶主要含胶原水解而成的明胶蛋白，水解后产生各种氨基酸，其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内相互作用、相互结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。因此，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、新陈代谢机能和增强机体免疫功能，防治进行性肌营养障碍症的作用。还可以促进钙的代谢，抗氧化等。其含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很大价值。可以防皱、防止皮肤的老化，当之无愧地成为新一代女性抵抗疲劳、焕发光彩的好伴侣。

延缓衰老

阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。

强身健体

阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。

贫血

阿胶具有显著的抗贫血作用，显著缩短体外的凝血时间，还能治疗失血性贫血;阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少、网积红细胞减少均有明显升高作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用陪引。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显著的促进作用，能够促进机体造血干细胞的增殖和分化，还探明了阿胶刺激白细胞生长因子生成的机理。研究发现，不同剂量的阿胶均有明显的升白细胞作用，并且初步认定了阿胶的升白作用机制——阿胶可以促进机体造血干细胞的增殖和分化。此外，阿胶对造血系统也有明显的作用。阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂

改善失眠

阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。另外阿胶为一动物蛋白，还可促进摄入食物中锌的吸收利用。如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等可促进锌的吸收利用。阿胶所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20.30%。

改善亚健康

亚健康的根本原因是人体自身免疫功能降低，对此传统中药三宝“人参、鹿茸、阿胶”均能产生“润物细无声”的效果，长期服用以改善体质。但高学敏强调，在日常使用中，因为阿胶性平，食用起来安全性最高。迄今为止，单服阿胶，尚未见到不良反应的报告。而人参就不同，最典型的是过量长期服用人参，还可引起眩晕头痛，烦躁失眠等症状，所以阿胶的应用比人参、鹿茸更加广泛。

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月经不调

阿胶，性味甘平，治疗月经不调，其着眼点在于通过补血益气，调理气血循环，改善体质状况，使经水的周期运行趋于正常。临床上治疗月经过多、经期延长，每天1块阿胶(约32克)炖烊，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，阿胶可配合蒲黄6克炖后互冲服。对于因素体血虚，月经后期，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服，月经期暂停

五、阿胶用红糖还是冰糖好

冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

1、生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。

2、润肺

因富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3、化痰止咳

冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4、清热除火

冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

5、解毒

冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

6、祛脂降压

冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循改善。

PS:冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成，其纯度较高，而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。

冰糖的营养价值

冰糖富含的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。2.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

食用用途：

1、冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最着名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。

2、冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；着名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。

3、冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

4、冰糖可以放入咖啡里，且香甜可口。

药用用途：

1、冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

2、药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。