摘要：
本文目录一年四季如何养生保健食疗养生方法有哪些怎样鉴别阿胶的真假一、一年四季如何养生保健四季饮食四季保健品四季休闲食品四季养生原则天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变... 本文目录
一、一年四季如何养生保健
四季饮食四季保健品四季休闲食品四季养生原则天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。人们想健康就应该很自然地“应天顺时”，遵循这个规律。所以养生也与季节有密不可分的关系。对于喜爱养生，注重健康的人来说一年四季都有不同的养生原则和饮食疗法，那么如何正确运用四季气候，科学养生呢？一起来看看春夏秋冬养生保健方法和注意事项，让你一年四季都健健康康。
四季饮食养生春季饮食
蔬菜：春季多发口腔炎、皮肤病，蔬菜可补维生素，推荐：韭菜、竹笋、马齿苋、豆芽、菠菜等。详细
水果：春季吃水果能补充人体所必需的维生素和水分，推荐：草莓、枇杷、芒果、樱桃、山竹、菠萝等。详细
菜谱：少酸增甘，清淡可口，适宜选择辛、甘、温之品，推荐：香椿拌豆腐、油焖春笋、蒜蓉苋菜、豉油西兰花等。
汤品：宜喝养肝或润肺除燥汤，首推鸡汤，其次为鲫鱼汤、山药排骨汤、山药玉米排骨汤、韭菜疙瘩汤等。详细
养生粥：粥补益阴液，生发胃津，最宜养人，推荐：香菇粥、杏仁粥、红枣山药粥、菠菜粥等。详细
夏季饮食
蔬菜：夏季多食蔬菜可防暑解渴，尤其是各种瓜，推荐：苦瓜、黄瓜、莴笋、冬瓜、番茄等。详细
水果：夏季吃水果可以补充维生素，推荐：樱桃、西瓜、柠檬、苹果、哈密瓜、椰子、火龙果等。详细
汤品：选择清补健脾、祛湿消暑的食材煲汤，推荐：酸梅汤、陈皮绿豆鸽汤、百合绿豆汤、苦瓜排骨汤等。详细
菜谱：可吃一些去火消暑解毒、开胃菜，推荐：酿苦瓜、番茄炒蛋、凉拌土豆丝、醋溜白菜、芹菜炒香干、清炒冬瓜。
秋季饮食
蔬菜：多吃些清淡可口的蔬菜可以滋阴润燥，推荐：秋葵、莲藕、山药、茭白、菠菜、莴笋、海带等。详细
水果：水果有滋阴养肺、润燥生津之功效，推荐：梨、山楂、石榴、柚子、柿子、苹果、葡萄等。详细
菜谱：秋季应滋阴润肺，多吃清淡可口食物，推荐：清炒山药、清炒藕片、白灼秋葵、粉蒸排骨、地三鲜等。
汤品：秋季润燥，可以多喝汤水，推荐：莲藕排骨汤、玉米排骨汤、菌菇三鲜汤、罗宋汤、文蛤海带豆腐汤等。详细
冬季饮食
蔬菜：常吃蔬菜可为身体补充维生素，推荐：白萝卜、胡萝卜、山药、小白菜、包心菜、菠菜、西兰花等。详细
水果：可吃生津止渴、润喉去燥水果，推荐：橙子、山楂、冬枣、甘蔗、橘子、柚子、猕猴桃、苹果等。详细
菜谱：多食温热，特别是温补肾阳食物和一些黑色食材，推荐：清炖羊肉、萝卜炖牛肉、木耳炒山药、紫菜蛋花汤等。
汤品：汤营养丰富，是冬季进补优选，推荐：淮山排骨汤、黑豆乌鸡汤、猪肚鸡、海带猪蹄汤、山药羊肉汤等。
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四季保健品春季春季人体新陈代谢开始旺盛，但是容易感染疾病，所以进补以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免加重身体内热。推荐：百合、蜂胶、燕窝、灵芝孢子粉。
夏季夏季虽然天气炎热，但是也是养生的好季节，夏季最好是平补，不适合食用太热或太凉的补品。推荐：枸杞、西洋参、阿胶、银耳。
秋季秋季适宜进补，但是天气干燥且易感冒咳嗽，所以更适合平补，吃有助于益中补气、滋阴润肺、调理肠胃的营养保健品。红枣、维生素C、蜂王浆、党参。
冬季俗话说“今年冬令补，明年可打虎”，冬季是进补的最好时节，可以食用一些温性、热性的补品。推荐：鹿茸、冬虫夏草、鹿胎膏、保健酒
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夏季零食有些零食具有消暑败火、祛燥的功效，适合夏天吃；同时胃口不佳的人，也可以选择小零食来开胃。推荐：开心果等坚果、龟苓膏、杏干果脯、牛肉干、绿豆糕、海苔、话梅、黑巧克力，蜂蜜、菊花茶、冰淇淋。详细
秋季零食秋季养生应注意护阴润燥，以养肺为先，滋阴润燥成为挑选秋季零食的关键，吃零食也能解决“秋燥”现象。推荐：板栗、柿饼、芋头、酸奶、海苔、枸杞、腰果、开心果、葡萄干、燕麦片、燕麦制品、黑巧克力。详细
冬季零食冬季天气寒冷，消化快，人们只有靠更多的食物来给身体提供热量，从而来达到保温的效果，所以冬天挑选零食主要以提供热量为主。推荐：红枣、花生，核桃、夏威夷果、开心果等核桃、桂圆、板栗、瓜子、牛肉干等肉制品、鱿鱼丝、话梅。详细
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输入文字1德芙巧克力牛奶+黑巧+拼盘3碗装巧克力零食巧克力混合装￥118.5月销:2000+店德芙旗舰店>>百草味1358克团圆礼盒8袋坚果组合送礼优选￥892个商家评论:245万+店百草味自营旗舰店>>百草味旗舰店>>￥99麻辣王子麻辣条30小包红色礼盒网红零食小吃大礼包湖南特产豆干￥29.9月销:8万+店麻辣王子旗舰店>>>>四季养生原则春季养生原则为养阳防风，运动强身。春季适合养肝，而肝喜舒畅，只有情志愉悦，多笑笑，才能气血顺畅。饮食方面，多喝水，少吃外面的食物，少酸增甘，少吃狗、羊、海鱼、蟹、龙虾及炒花生等酸性食物。穿衣下厚上薄，背、腹、足是保暖重点。
夏季养生原则为养阳养心，清燥解热，神清气静。养心护心，夏季容易情绪烦躁，为避免心火过旺，要保持身心愉悦。饮食方面，少苦寒，节冷饮，注重清热祛暑祛湿气，少食油腻不易消化和辛辣食物。衣物追求简单、凉爽、美观，选吸汗透气面料。
秋季养生原则为养阴防燥，调养肺气。保持内心宁静，情绪乐观，防止过度悲忧伤肺。饮食方面，多吃酸性食物，少吃辛辣食物，慎食瓜果，适当进补。注意添加衣物，穿衣有度，以身体略感凉意但不感觉寒冷为宜。颈、腹、肩、足注意保暖。
冬季养生原则为养阴潜阳，养肾防寒。保持精神安静，心情愉悦，多晒太阳。饮食方面，多温热少寒凉，黏硬、生冷的食物。衣着应以温暖舒适、利于气血通畅为原则，注意头、背、脚保暖，尤其是女性不可因为爱美而少穿义务受冻。
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二、食疗养生方法有哪些
导语食疗养生方法有哪些？食疗是指用食物来影响机体各方面的功能，从而获得健康和治愈疾病的一种方法。食疗的效果一般都比较慢，需要长期坚持。而且有的人食疗没有遵循基本的原则，只知道盲目的进行食补。其实不同的人群、不同的季节、不同的病情都需要对症下药，食疗也是一样。只有科学的食疗才能达到事半功倍的疗效。那么，食疗养生食材、食谱都有哪些呢？食疗养生方法有哪些？下面就和小编一起来了解一下吧。
饮食养生常识饮食养生的好处饮食有节，利身益寿二千多年前，管子亦指出：“饮食节，则身利而寿命益”；“饮食不节，则形累而寿损”。无论是医学经典著作，还是历史上的圣人、真人、贤人，以及医药名家，均强调饮食要有规律和节制。
进食有时，三餐有别俗话说得好，“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”大量实验表明，注意一日三餐合理安排对养生长寿是大有益处的。早餐是养生的关键，每天坚持吃营养早餐，是延年益寿的要素之一哦。
饮食养生的原则食物宜杂在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬等多种食物。另外，也还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。
温度宜热食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。食用生、冷、硬的食品，可能会引起肠道疾病。
饮水宜多平时一定要多注意饮水，51Dongshi健康小编建议，尽量选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候再喝。
质量宜高质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。
蔬果宜鲜新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸等，能够提高食欲，维持体液酸碱平衡。
饮食养生注意事项不贪肉膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱。
不贪精如果长期讲究食用精白的米面，就会导致摄入的纤维素减少，易患便秘。
不贪硬胃肠消化吸收功能比较弱的人，贪吃坚硬或煮得不烂的食物，易消化不良。
不贪快饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担，还易发生意外事故。
不贪饱饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，会增加胃肠的消化吸收负担。
养生食材大全养生水果葡萄葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，葡萄能使胆固醇降低，抑制血小板聚集。苹果苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，可以降低血液中的低密度胆固醇，从而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。山楂山楂是许多消脂茶的主要成分，山楂所含的黄酮类具有扩张血管、降低血压、降低胆固醇的作用。对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效。香蕉香蕉含有丰富的钾，研究人员调查发现，高血压病患者大多数伴有尿钠增加和尿钾减少，尿钠与尿钾均增高的人，往往血压不高，提示钾有拮抗钠的增压作用。养生蔬菜红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有防癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。芦笋芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近。卷心菜生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节等功效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、花青素、钙、铁等营养成分。养生肉类兔肉兔肉性凉味甘，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。羊肉羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。猪肉猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，有补铁的作用。鸡肉鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。详细中医滋补养生不同功能滋补品补气中医滋补养生中，长白山人参、海参、藏红花、雪蛤等是补气的佳品。
补血枸杞子、东阿阿胶、当归、蜂王浆、云南白药、三七、苗药。
补阴长白山灵芝、石斛、燕窝、通江银耳、昭通天麻。
补阳天山雪莲、冬虫夏草、鹿茸、蒙药。
保健养生药材抗衰老中药材补肾中药材补气血中药材养五脏的食物滋补养生方法峻补凡补力较强，可在短期内发挥较大作用的药物，称为峻补。如人参有大补元气，挽救虚脱之效，可治卒然气脱及大失血后气随血脱的危证。
滋补凡药性滋腻，补虚力佳，可治阴虚、血亏等病证的药物，如熟地黄、阿胶等均属于滋补之品，故称为滋补。
平补包括药性平和、不寒不燥，适用于一般虚损病证的药物，如党参、山药等；以及阴阳平补，适用于阴阳两虚病证的药物，如冤丝子、锁阳、漳羡黎等，均属于平补的范围。
清补包括药性寒凉、补而兼清，适用于虚而有热病证的药物，如沙参、麦冬等；以及补而不腻，适用于虚而不任滋腻妨胃病证的药物，如米仁、获等等，均属于清补的范围。
温补凡药性温热，补而兼温，适用于虚而有寒象的病症的药物，称为温补，如仙茅、仙灵脾等药物。
中医养生药膳中药养生粥杂粮红枣粥、南瓜粥、红枣薏仁山药粥、健脑核桃粥、补血健脾粳米粥。
中药养生汤核桃桂圆红枣汤、红枣南瓜汤、山药玉米排骨汤、栗子乌鸡汤。
中药养生菜谱板栗烧鸡、桂花南瓜蒸莲子、冬菇鸡肉煲、陈皮牛肉、腰果穿心莲。
中药养生零食红枣、桂圆干、龟苓膏、山楂片、凉茶、枸杞、薄荷糖、黑芝麻糊。
菜谱推荐核桃桂圆红枣汤南瓜粥桂花南瓜蒸莲子陈皮牛肉核桃仁粥栗子乌鸡汤杂粮红枣粥香菇炖鸡四季养生食谱春季饮食养生菜少酸增甘，清淡可口，适宜选择辛、甘、温之品。
养生汤春季宜喝养肝或润肺除燥汤。
养生粥粥补益阴液，生发胃津，最宜养人。
养生茶花茶可发体内郁积之寒气，促进阳气生发。
香椿拌豆腐山药玉米胡萝卜炖排骨香菇玉米粥红枣枸杞茶夏季饮食养生菜可吃一些去火消暑解毒、开胃菜。
养生汤选择清补健脾、祛湿消暑的食材煲汤。
养生粥夏季可喝清热润燥、健脾利湿粥。
养生茶喝凉性茶可补充水分，还能解暑防暑，败火解毒。
西红柿炒鸡蛋酸梅汤冰糖银耳汤大麦甘草茶秋季饮食养生菜秋季应滋阴润肺，多吃清淡可口食物。
养生汤秋季润燥，可以多喝汤水。
养生粥粥是秋季去燥佳品，能和胃健脾，润肺生津。
养生茶秋季多喝养生茶，可很好解秋燥。
清炒藕片俄式罗宋汤胡萝卜粥玫瑰补气茶冬季饮食养生菜多食温热，特别是温补肾阳的食物和一些黑色食材。
养生汤汤营养丰富，是冬季进补优选。
养生粥热粥能驱散阴寒之气，还可补充养分。
养生茶多喝茶水对取暖很有帮助，尤其是养生茶。【食谱颜色养生>>】
黑木耳炒山药海带猪蹄汤香菇玉米粥牛奶红茶详细人群饮食养生上班族保健办公室保健坐的时间太长会使人觉得腰酸背痛，51Dongshi小编建议每隔一小时，离开凳子站起来，用双手帮助左右摇动双腿5分钟，可以立即改善下肢血液循环。“办公室一族”常因提肩打字和凝视电脑屏幕而出现颈痛、肩痛的症状。建议操作电脑一小时后，左右“摇头晃脑”3分钟，舒缓疼痛。
饮食禁忌压力大忌吃碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。能量不足时忌吃浓咖啡饮料，虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分会使血糖升高，不利健康。上班族应该多多均衡一下营养，按照健康营养食谱安排每日的饮食，可以保证身体越来越好哦。
开车族保健适当休息汽车启动后产生振动，使驾车者随时处于一种全身振动的环境中，此时椎间盘内承受的压力最高，而弯坐又比直坐受到的压力更大。建议车主尽可能避免长时间驾车，或者在连续驾驶两小时后须下车伸伸腰放松，休息10分钟。
缓解疲劳缓解躯体疲劳驾车者长时间身体处于相同的位置无法自由变换，体力消耗极大。此时除了需要轮换休息外，还应在休息期补充能量。
注意保暖人体受到寒冷刺激会使冠状动脉发生痉挛，血液淤滞，加剧心脏的不适，因此冬季驾车要特别注意保持车内的温度。尤其要注意腿部的保暖，否则容易患风湿性关节炎。
保护眼睛长时间开车者的饮食中需要补充丰富的维生素a，可以服用成品的维生素a胶丸，也可以进食肝泥、肝酱、胡萝卜等富含维生素a的食物，以补充长时间用眼的消耗。
孕产妇保健电脑使用到目前为止，仍没有权威调查显示电脑辐射与胎儿健康之间存在必然联系，孕妇们大可放松心态，只要不是在庞大的机房、工作站等大功率的辐射下工作，日常使用电脑不会对孕妇及胎儿造成影响。
蚊香使用大多数蚊香的有效成份是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其他添加剂等，蚊香燃烧的烟里因此含有许多对人体有害的物质，有可能3诱发哮喘等疾病。因此，蚊香对孕妇有害。
空调使用夏天热气重，孕妇比常人更容易发热出汗，如果散热不及时，对母子的影响很大。所以空调只要吹得得当还是很有好处的。其次，屋内空气闷热时，孕妇胃口会变差，如果使用空调，对孕妇胃口的影响就会大大减小。【不同人群食谱的做法>>】
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三、怎样鉴别阿胶的真假
在现代生活中，很多女性朋友都会经常食用阿胶，来起到补血养颜、延缓衰老的作用。对于养生来讲，阿胶品质的好坏是很重要的，那么怎样鉴别阿胶的真假呢?下面让我们具体来看看吧!
怎样鉴别阿胶的真假(1)外观颜色：长方块,外观呈棕褐色至黑色,平滑有光泽。质硬脆。无油孔、气孔及明显刀纹。侧面无泡沫状胶花。断面呈棕色,具玻璃样光泽。碎片对光照呈棕红色,半透明。
(2)气味：真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜，夏日亦不湿软。假阿胶则有浓郁的腥臭味。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1-2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1-2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味;于水中加热溶化，液面由一层脂肪油，具肉皮汤味。
(3)拍打：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔。
(4)水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
(5)火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑或棕色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。味淡,口尝无异物感。
在市场选购的时候如果没有条件做水试火试等，就采取“一看二掰三闻”的方法，从外观、气味、质地方面去鉴别。
挑选阿胶的要点进入9月，很多人发现阿胶价格上涨，某些品牌的阿胶出厂价上涨幅度超过50%。为了让大家花钱买到好阿胶，建议挑选时注意以下几点。
挑产地
阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味;粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。
挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
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