阿胶儿童配方(阿胶小孩子可以吃吗)

阿胶主编 2024-03-03 5

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本文目录

阿胶小孩子可以吃吗
阿胶糕的制作方法与配料窍门
阿胶小孩子能吃吗

一、阿胶小孩子可以吃吗

百年堂的同仁们为大家详细解析，希望能帮助大家解决一些迷惑，也希望大家能通过我们百年堂的阿胶文化不断的传播，让我们的先人留下的千年的智慧，能够得到继承和发扬，让我们的国宝文化走出中国走向全世界，为全人类服务。小孩子完全可以吃阿胶，阿胶是2500多年历史的药食同源的一种中药国宝；只是要注意服用量。凡是补品都存在一定的热性，儿童服用，要注意量不要太大阿胶的临床应用中医临床上主要用阿胶治疗因血虚引起的病症。随着人们生活质量的提高，民间越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。 1治疗血液病治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显，治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。 2保胎安胎阿胶还用于妊娠期胎动不安，先兆流产,习惯性流产。 3月经病阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。 4出血病经配伍，阿胶可用于多种出血症的治疗，如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及产后下血等。 5防治老年病，延缓衰老临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。 6防癌抗癌表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。 7增强体质和美容阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是强身健体的滋补佳品。至今在上海、江苏、浙江的许多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏，早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增强、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以护肤养颜。阿胶大量应用于中医配方和民间，也大量用于中成药生产。2000年国家批准的中成药中有181种含有阿胶。阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食者慎用。阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不消及呕吐泄泻者均忌服。脯乳期间可以吃阿胶中医阿胶具有改善人体阴阳平衡、旺盛脏腑气血功能的作用，从现代医学来讲，它具有调节免疫、增强人体免疫功能的作用。原来服用阿胶的多为身体虚弱的老年人群，随着人们生活水平的提高，对下一代儿童健康的重视，要求对小儿身体进行调理，以增强体质、预防疾病的理念增强。中药阿胶对于儿科的有些人群不但合适，而且值得推广。主要是针对一些慢性疾病、体质虚弱的亚健康人群，具有剂量较小、便于久服、服用适口、生物利用度较高等优点。故而对于儿科的一些慢性病、体质虚弱的患儿，需长期中药调理者尤为适宜。近代名医秦伯未谓:“阿胶非单纯补剂,乃包含救偏却病之义。”所以阿胶不同于其他补方，它具有补中有治、治中寓补、补治结合的特点。有人担心阿胶多属补药，长期服用后是否会影响小儿骨骼的增长或致性早熟。根据小儿的生理特点与成人不同，小儿生机蓬勃，活力充沛；一般情况下，不宜进补。不论是食补还是药补，都要谨慎。一旦有病，应以治病为主，病好了，康复也较成人为快。若一味追求高营养的食品，或用补益药物，并非都有益。但是一些体质素虚，免疫能力低下，脏腑功能薄弱的病儿，机体自身的修复能力较差，给予恰当的调补，有利于健康的恢复。这样的调补需由丰富临床经验的医师，通过细心诊察患儿的详细情况，在中医整体观念的指导下，进行辨证处方，这样所开的中药的阿胶与“儿童补品”有着本质的区别，对身体是有益的。小儿阿胶拟定尤应注意小儿“形气未充，脏腑未坚，腠理疏松，表卫不固”、“小儿肺脾肾三脏不足”的生理特点。任何内外环境的刺激或生活起居的改变均可导致小儿患病。如有的小儿反复呼吸道感染或咳嗽缠绵，有的小儿形瘦面黄，身材矮小，胃纳不馨等。有的小儿易反复外感，免疫功能较差，容易发生呕吐、腹泻，消化能力不足，容易感受多种传染病，需要有针对性的对小儿肺、脾、肾等脏腑进行调补，分清其阴阳虚实寒热的不同，进行补肺健脾益肾的治理。小儿阿胶是针对小儿禀赋不足、脏腑娇嫩、稚阳未充、稚阴未长等诸种薄弱环节，结合小儿不同的体质，综合既往病史及身体现状进行立方遣药,调整小儿脏腑阴阳气血，祛除痰瘀食积，所拟定的调补处方。然小儿的生理特点则脾胃常常不足，而阿胶的消化吸收也有赖于脾胃功能的正常运转,因此临床用药更须细心顾护。医生的处方常用四君子汤、参苓白术散、玉屏风散等做小儿阿胶的基本方，这些方剂药性平和，配伍精当，既可食用，又可药用，且重在调理脾胃。然后根据其脏腑、气血、阴阳以及痰湿、食积、郁热、瘀阻等情况进行组方，用药应温而不燥,凉而不偏,补而不滞，滋而不腻。避免攻伐、耗散、毒烈之品，从而避免不良反应、毒副作用。因而中药阿胶强调个体化、严辨证，处方选药力求平和不偏。在怎样的情况下小儿能服用中药阿胶呢？生长发育缓慢小儿。这类孩子每年身长增高不足4厘米，面色萎黄，肌肤干燥，颜面部有白斑，这与脾胃消化吸收功能不足有关，不能把吃下去的水谷营养吸收输送到全身，因此要补肾壮骨、健脾养胃，以促进小儿生长发育。某些夜间尿床的小孩。5岁以后，夜间小便仍不能自己醒来，尿在床上而不觉，这就是遗尿症。患这种病的小孩大部分白天多动少静，夜寐较深，小便量少，不能约束，常常滴漏出而不觉，原因是泌尿系统发育滞后，中医诊断为肾虚膀胱失约，无力固涩小便，加上睡眠为深，夜里才常常有小便难以醒来，有的小孩还有先天性脊柱隐裂。这类小孩，也可以用阿胶缓调身体，一般待体质强壮后，小便就能自控了。一些反复哮喘小儿，哮喘反复发作后处在缓解期间的小孩，可适当用阿胶调治1至2个月，有利于改善体质，增强抗过敏能力，修复受损的支气管内膜，减轻气道的高反应，避免气道重构，从而预防哮喘的发作。反复感冒的小孩。有的小孩每月感冒一次以上，平时经常出虚汗，食欲差，形体消瘦，生长缓慢，当病情稳定后可以用中药阿胶调理。中医称之谓补气固表，养内疏风，以增加抵抗力，预防反复感冒。其他一些疾病如肾病、厌食、消化不良、多动症、心肌炎、风湿、类风湿、贫血、脑瘫等疾病的恢复期，机体发育不良、免疫功能低下等病症的患儿，由于脏腑虚弱，气血不足，阴阳失衡，给予调理患儿脏腑虚弱，补充气血不足，平衡阴阳，以达到强壮身体、促进小儿健康生长的目的。应当知道这样的调治不是3~5天可见成效，需长期持续服药一个阶段。阿胶传统立意在于平调、缓图、长效，这种情况进服中药阿胶为合适。中药阿胶的特点是可口易服，存贮方便，一人一方，长期服用。中药阿胶中的辅料多为食品，如莲子、红枣、山药、核桃肉、阿胶、薏仁米、蜂蜜、冰糖等等，适当选用，香甜可口，对人体有益，小儿也喜服，可达到药补、食补相结合。中药阿胶存贮方便，应长期存放在10℃以下的冰箱内，但不可冷冻。注意检查，如有霉变、气泡、异味，则不宜再服。要使阿胶收到预期的效果，正确服用也很重要。小儿阿胶不主张在疾病的急性期服用,如出现发热、呕吐、腹泻、咽喉疼痛、咳嗽、尿频尿痛等,应在治愈或基本缓解后再服。如果急于在此期间调补,不但起不到很好的调补作用，反而有闭门留寇之嫌。服用阿胶时要忌生冷、油腻、辛辣、不易消化及有较强刺激的食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收。同时注意忌食萝卜、芥菜等腌制食物，以免妨碍党参等补气药物的吸收，含有首乌的阿胶要忌猪、羊血及铁剂；此外，还不能与牛奶同服，因其所含的钙、磷、铁等物质与滋补药中的有机物质易发生化学反应，生成难以溶解的化合物。如遇其它疾病或需合并使用其它药物时,应在医师指导下，另遵医嘱是否停服或继续使用阿胶。服用阿胶最好从小剂量开始，每天早晨ｌ汤勺约10ml，开水烊化，空腹服用，服用1周后可在晚上临睡前再增加1次。主要是让胃肠有个适应过程,也可观察药物的不良反应。另外还需要配合饮食调理，并做到劳逸结合、适度运动,这样才能使阿胶的作用发挥至最佳。另外，为了保证阿胶本身的疗效，其选材也一定要讲究其道地性。因为阿胶中大部分采用的都是中药材，而但凡中药，对药材的地道性要求极高，古代本草谈药材必谈产地，以示正宗。同样一味药，道地药材的价值要比普通药材高1—2倍，甚至更高，也只有好药材，得力才会高。只有用好药，配好方，才能熬出好阿胶，祛病养生保健康。一般阿胶、人参、鹿茸并称阿胶“君药”的三大上品，最为中医保养所推崇，据不完全统计，与阿胶有关的中医药方有3200种之多，其功能性可见一斑。阿胶味甘性平，入肺、肝、肾经，不但是滋阴补血之上品，而且可以保持膏剂的稠厚度，是收膏必备之药。所以对于熬制阿胶，阿胶的正宗性和地道性也很重要。《本草纲目》明确记载，“阿胶，出东阿，故名阿胶。”其正宗性可见一斑。山东东阿县的地下水是制作阿胶必不可少的原料，同时也是为什么东阿产的阿胶最独特，最道地之所在。所以，配制所用的阿胶最好是采用东阿产的道地阿胶，比如东阿百年堂阿胶，也只有这样才能确保阿胶的品质和疗效。东阿百年堂阿胶作为东阿道地阿胶的典范，因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺……因生产的阿胶以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳”的特点，而被广大受众所喜爱和追捧。

二、阿胶糕的制作方法与配料窍门

提起阿胶，大多数人都不陌生，大家都知道阿娇是用来滋补身体的，尤其是女性朋友，经常吃阿胶对身体健康是很有好处的，由于女性特殊的生理特性，是很容易造成贫血或者是气血不调的，如果不及时调理，是会严重影响女性的身体健康，阿胶用来补血补气是再好不过的，那自己如何做阿胶糕呢?

自己制作阿胶糕的方法

自制阿胶糕：配料：红枣250g，芝麻250g，核桃250g，杞子100g，冰糖80g，黄酒500ml。准备好材料，冰糖和阿胶我是打成粉的，阿胶粉倒入黄酒炮上一天，等它们充分烊化好。红枣冲洗晾干，芝麻也要冲洗用不粘锅炒熟，核桃拨，没买烤箱前我是炒熟的，有烤箱的可以烤5分钟，这些提前做好

炒核桃，充分烊化好的阿胶加上糖小火熬，要不停的搅拌，不要让其粘锅，这大概熬20几分钟吧，一定要不停的搅拌，一直要小火熬制到挂旗状态，要耐心耐心

熬到挂旗就可以加辅料了，先加核桃，加入搅拌均匀，接着加入洗净晾干的红枣，红枣我切好一粒粒的，最后才加入炒好的芝麻，芝麻最后加是因为芝麻阻力大难搅拌

最好用陶瓷锅熬吧，铁锅什么的据说会起反应。用陶瓷锅熬起码会放心一点。最后说一下搅拌好芝麻之后可以准备起锅了，搅拌芝麻用的力气蛮大的装盘前准备用保鲜膜盖住盘子刷一点香油或橄榄油，装好盘之后自然晾凉，凉了之后再包一层保鲜膜后放冰箱冷冻柜，大概冷冻半天后可以出膜切片了

胡桃阿胶膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏，在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈，但肌肤细腻，不现垂老之色，其中奥妙，在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉，所以面如童颜。这个传言实是讹误，《清宫叙闻》记载道，"西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻"。

阿胶的选购

阿胶一般呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。本品水溶液呈红茶色，透明，清而不浊。