摘要：
本文目录当归为什么会生虫 保存不当中药能放冰箱冷藏吗什么虫子吃阿胶鲜人参直接冷冻行吗花旗参长虫了还能吃吗一、当归为什么会生虫 保存不当很多人发现自己放的好好的当归突然拿出来就发现生... 本文目录
一、当归为什么会生虫 保存不当
很多人发现自己放的好好的当归突然拿出来就发现生了虫子，其实很多人不明白为什么会这样，明明保存好了，下面介绍当归为什么会生虫保存不当。
当归为什么会生虫
当归很香，含含挥发油多，储藏过程中容易霉变长虫。但是不会出现在肚子里有寄生虫。因为寄生虫是厌氧的，而当归长的虫是好痒的，再且也经过煮熬，肯定没问题的，放心。应当在有太阳的时候晾晒一下，还可以熬。
当归为何补血活血
传统中药当归是妇女补血活血的要药。古人认为服之使气血各有所归，另外，它还有思夫之意，具有双重含义，故名“当归”。
中药当归为伞形科栽培植物当归的根，以甘肃产的岷县当归最为有名，量大、质优。它的主根粗长、油润、外皮黄棕色，断面黄白色，肉质饱满，气味浓香。此外，云南、四川、陕西、湖北等省山区也有栽培，分别叫云归、秦归等名。
当归具浓香主要是由于含丰富的挥发油，油中有酚性油、中性油、酮类、醛类、烯类等几十种成分，在非挥发性成分中，含多种醇类、酸类、内脂及丰富的氨基酸和糖类。此外含钾、钠、锌、硒等23种人体所需的微量元素。除补血、活血、调经止痛外，还可润燥滑肠，治血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸、健忘及肢肤麻木，妇女的月经不调、闭经痛经、崩漏、虚寒腹痛、肠燥便难，痈疽疮疡及跌打损伤等症。但当归仅是主药，血虚者，还要配熟地、白芍、阿胶等药，气血两虚者，要配黄芪，芪归合用才有阳生阴长，气血生旺的效用。如用净当归片，黄酒拌匀，闷透，放入锅内，用文火加热，炒干，放凉，经这酒制的当归，更能增强它的活血功能。
吃当归会上火吗
当归味道甘、辛，性温。归肝、心、脾经。从上面的四气可以看出。当归是温热药。如果是寒性体质的人服用的话没什么大碍，但是热性体质的人服用的话就会热盛，俗称上火，服药是要看个人体质的而不是随便就能吃的。
服用当归最好根据体质来，体质比较虚寒，血虚的人吃较好，因为当归较为温补，故如果在热气的时候最好不要吃，可能会加重热气的症状，引起上火。如果是体质较为湿热的人，就是在冬天吃当归也会觉得热气的。
当归红蟹汤的做法
红蟹2只(约750克)，当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。
红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。
二、中药能放冰箱冷藏吗
实际上，大多数中药材不适合放在冰箱，是因为长时间和其他食物混在一起，容易产生细菌交叉感染，会破坏药效，人吃了还会产生副作用。
一般情况下建议干药材在阴凉处保存，而对于日常会用到的五种珍贵药材，在保存上更注意一点。
1阿胶
对于没有拆封的阿胶，因为是铝箔包装，可以阻止空气进入，防氧化、防潮，直接常温保存，或放在冰箱保存都可以。
但是已经拆封的、一次性没吃完的阿胶，最好将阿胶装入袋子中，用力扎紧口，再放进密封的玻璃罐或者生石灰罐。有条件的话可以往罐中放入干燥剂。
2人参
人参有安神益智、补脾益肺的作用，老人、身体虚弱者、亚健康白领服用都可以让身体得到好的调理。
新鲜的人参可以密封起来，放入冰箱保存。干透的人参如果保存不当容易发霉长虫，先用白纸包好，再放入罐、盒、筒中，并且把盖口严实放在阴凉干燥处保存。
3西洋参
西洋参的保存方法和人参有所区别。保存西洋参的时候，最好选择用一个棕色的瓶子，可以抗氧化，如果是颜色较浅的玻璃瓶容易使西洋参变色。
棕色瓶子的瓶盖最好有胶皮内垫，密封性能会更好，在很大程度上避免回潮、发霉、虫蛀等情况。
4冬虫夏草
一般来说，保存冬虫夏草主要看数量。量少的冬虫夏草，可以和丹皮一起放入密封罐子里保存。
如果是量多的冬虫夏草，应加入干燥剂，再放到玻璃瓶中干燥保存。
5当归
南方人煲汤时喜欢加点药材下去，比如当归、党参等，它们具有活血补血、益气健脾等作用。
晾干的当归适合在阴凉、干燥处密封保存，能让药材的药性流失得没有那么快，从而使其保质期更长一点
三、什么虫子吃阿胶
胶原蛋白是会吸潮的，放置在空气中肯定要受潮变形的，这跟胶块中有没有水分没有关系，如果一块胶存放几十年都不变形，只有两点可能：1、严格密封，杜绝空气和水分的接触；2、里面没有一丁点胶原蛋白，全是塑料。自己判断吧，我是专门做胶原蛋白的研究工作的，不会忽悠你的。
至于生虫子的问题，我也可以从胶原蛋白这方面给你解释，长期放置在合适条件下的胶原（空气，水分，温度等条件适宜），会长菌的，也就是俗称的长毛，所以一般在保存胶原类制品的时候，都要密封，隔绝空气和水分，放置在低温保存，这样的情况下比较不容易长菌，也就更不容易生虫了。
阿胶一般是给人吃的，它的滋补作用不是靠胶原蛋白发挥的，详细你可以搜点资料来看一下，单纯胶原蛋白并不是什么滋补品，有营养是肯定的，但是不会是补品的。
我现在自己也在吃阿胶，感觉效果不错，我买的是东阿的。
四、鲜人参直接冷冻行吗
可以。
鲜人参必须把水分弄干，然后将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，干燥后再冷藏。
干透的参还可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50摄氏度烘烤。
扩展资料：
优质人参外观呈现暗红色，表面光泽有弹性，在光照下呈现半透明状。人参受到自然气候与种植方式的影响，品质差异较大，选购人参时要注意人参的产地是否具有GAP良好种植规范认证。
是否经过有机人参种植认证，并且要查看生产厂家是否具有HACCP和ISO22000质量安全管理体系认证，是否具有保健品、中药饮片等生产相关资质。
参考资料来源：人民网-“参参不同”：如何挑选和食用人参？
人民网-鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年中药存好保疗效
五、花旗参长虫了还能吃吗
花旗参内含有糖分及其它营养成分，极易发生虫蛀，个别出现这种情况属正常现象。如果虫蛀轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体，如果虫蛀严重就不建议食用。如果表面有霉点的花旗参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用。中药材在没有生虫与霉变与质量没发生变化是不会影响其药效的.一些传统名贵中药材容易生虫，难以保存，如果贮藏方法不当，更易变质而失去药效。下面介绍几种贵重中药材的贮藏方法。燕窝阴干或吹干后，放在通风、阴凉又干爽之处，也可装入双层塑料袋密封，放在冰箱冷冻保存。燕窝不宜阳光暴晒。
人参有红参与白参之分。红参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封贮存。白参（生晒参或糖参）既容易生虫，又容易发霉、变色。虫蛀常发生在主根上部及根茎（芦头）处。已受潮者，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽。逢梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放得过多（约占容器的1/4即可）。
因人参过分干燥，极易碎裂，造成损失。另外，西洋参干燥后，也应放在阴凉处密封保存。高丽参贮存方法与人参相同。阿胶、鹿角胶、龟板胶遇热、遇潮都容易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂。可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，使外界湿空气被谷糠吸收，从而起到保护药物的作用。也可装入双层塑料袋内封口，置阴凉干燥处保存。夏季最好贮放于密封的生石灰缸中。
很多时候西洋参之所以容易产生蛀虫，大多都是因为保存不当造成的，所以大家应该格外的注重这些常识的了解，有西洋参或者一些滋补保健品的时候，都应该正确的保存做好密封工作，这样才能够避免生虫或者受潮。
