摘要：
本文目录阿胶会过期吗***阿胶怎么判断过期没天气热了 没有冰箱 东阿阿胶融化了 还能吃吗阿胶过期了还能吃吗吃阿胶糕能喝茶吗阿胶块天气热会变形吗一、阿胶会过期吗***阿胶怎么判断过期... 本文目录
一、阿胶会过期吗***阿胶怎么判断过期没
在平常很多人都会自己买阿胶回家食用，但是大家都不了解阿胶的保质期时间，那么阿胶会过期吗？阿胶怎么判断过期没呢？一起来看看吧！
阿胶会过期吗一般市面上买的阿胶都不会标注保质期，在2000年以前阿胶没有保质期，2000年后国家药检局规定不管是食品或药品都要有有效期限，后来规定阿胶的保质期为5年，因此只要阿胶的表面没有出现出现霉变、虫蛀等情况是可以正常服用的(阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。)另外陈阿胶经过长时间的存放，其性味更加甘、平，其滋补作用也更加缓和而持久，更利于人体毫无障碍的消化吸收。
阿胶怎么判断过期没1、裂纹或破碎
在胶块表面产生裂纹现象，有的轻触就会破碎。这主要是阿胶的贮存空间过于干燥或贮存过程中风吹，阿胶含水量偏低等原因所致。当阿胶的含水量低于10%时，胶块即有碎裂现象，甚至破碎。
2、变软溶化及粘连
阿胶的含水量应控制在15%以下，贮存温度控制在20℃以下。在这样的条件下贮存阿胶一般不会发生变软溶化现象。但是如果贮存条件发生了变化，阿胶吸潮或受热后则易于发生软化，甚至还可能发生溶化。粘连是指胶块与胶块或包装材料粘连在一起，常因贮存房间的温度过高或湿度过大、包装不严等原因所致。
3、生霉及变色变臭
生霉：氨基酸为霉菌的一种良好的营养成分。当阿胶表面染有霉菌孢子后，在温度、湿度适宜的情况下，胶块表面便形成了一个天然的霉菌培养基，促使孢子迅速生长，便出现了白色、形状不一的菌丝，发生霉变。
变色变臭：在贮存过程中，胶块发生霉变、颜色变暗、味道变臭等现象，病人服用后引起恶心、呕吐等不适感，甚至发生过敏反应。这主要是因为阿胶吸湿后，动物蛋白在霉菌及酶的作用下，腐败分解而产生游离氨或挥发性碱性低链羟胺、芳香胺等碱性含氮物质，这些物质都有臭味，故引起阿胶发臭，此种阿胶已不能药用。
阿胶不同泡法作用不同1、开水烊化法
补血养血，滋阴润燥、还可以缓解神经紧张，对失眠和咳嗽哮喘有一定的作用，可以润肺止咳。
做法：将阿胶处理成阿胶的粉末，将适量的阿胶粉末加入碗中，按口味加入适量冰糖，用刚刚烧开的水冲入碗中，不停搅拌，直至阿胶和冰糖完全融化。
2、黄酒浸泡法
补血暖身，去除子宫的寒气，还能调经止痛，防衰老，对于手脚冰凉、怕冷、容易感冒等情况有缓解的情况。
做法：将整块的阿胶榨碎，倒入和阿胶体积相当，或者稍大于阿胶体积的黄酒，浸泡1到两天，直至阿胶软化。
二、天气热了 没有冰箱 东阿阿胶融化了 还能吃吗
可以服用，只要再搅开或砸碎就可以，阿胶的保质期是5年。只要不变质，过保质期。
阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
三、阿胶过期了还能吃吗
虽然民间有“阿胶越陈越好”的说法，但阿胶也还是有一定的保质期，正常情况下阿胶的保质期为五年，那么阿胶过期了还能吃吗？
具体要看保存的情况如何。如果是阿胶制品，例如阿胶糕，阿胶枣等，过期了就不能要了。通常阿胶保质期是五年，如果过了保质期，保存得当，没有变质是可以吃的。
阿胶变质的判断方法：
1、裂纹或破碎
在胶块表面产生裂纹现象，有的轻触就会破碎。这主要是阿胶的贮存空间过于干燥或贮存过程中风吹，阿胶含水量偏低等原因所致。当阿胶的含水量低于10%时，胶块即有碎裂现象，甚至破碎。
2、变软溶化及粘连
阿胶的含水量应控制在15%以下，贮存温度控制在20℃以下。在这样的条件下贮存阿胶一般不会发生变软溶化现象。但是如果贮存条件发生了变化，阿胶吸潮或受热后则易于发生软化，甚至还可能发生溶化。粘连是指胶块与胶块或包装材料粘连在一起，常因贮存房间的温度过高或湿度过大、包装不严等原因所致。
3、生霉及变色变臭
生霉：氨基酸为霉菌的一种良好的营养成分。当阿胶表面染有霉菌孢子后，在温度、湿度适宜的情况下，胶块表面便形成了一个天然的霉菌培养基，促使孢子迅速生长，便出现了白色、形状不一的菌丝，发生霉变。
四、吃阿胶糕能喝茶吗
问题一：服用阿胶期间可以喝茶吗阿胶有补血，止血，滋阴润燥的功效没有临床试验证明服用阿胶是不能饮用茶，但是服用前后1小时，最好不要与其它饮料混合，以免影阿胶的吸收月经期间女性别喝茶。平时服用阿胶时可以喝茶，但是要间隔一小时以上阿胶最好不要和茶，特别是浓茶一起服用，会影响服用效果的。
问题二：刚刚吃完阿胶糕可以喝茶吗？最好不要吧因为无论吃了什么都不要立即喝茶会起化学作用
问题三：吃山东御美颜阿胶糕能喝茶吗你好，胶源堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物：
1、萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。
2、浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效。所以，在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶，以免影响效果。
3、大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效。
4、牛奶
牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服。
5、大黄
阿胶不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，同食不会有什么影响，但是会失去阿胶的作用。
6、除了上面五种食物外，注意还不能吃生冷食物，尽量不要吃油腻以及辛辣的食物。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、注意事项、适宜人群、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！
问题四：阿胶糕能与别的补血药一起喝吗?阿胶具有滋阴补血等功效，人们常服用阿胶来滋补身体，然而有些人服用阿胶后，却出现咽喉干痛、消化不良等症状。以下介绍阿胶的一些服用禁忌。
高血压患者忌用，糖尿病患者必须选用木糖醇膏方
2、只能女人吃吗？
男女老少皆可服用。更适于男士服用的为龟鹿二仙膏方。
3、小孩子能吃吗？吃多少？
小孩子可以正常食用，服用量每天20克。
4、吃阿胶膏和吃别的中（西）药有冲突吗？
吃阿胶膏和吃别的中（西）药没有冲突，因为都是食物成分，服用西药只要隔开半小时就可以。但是假如服用的是复方阿胶浆，就不能吃白萝卜也不能喝茶。因为复方阿胶浆的组方里有药物成分。
5、有什么禁忌么？
忌食辛辣油腻及寒凉食物。
6、什么人不能吃？
高血压，感冒发热及身体有炎症患者禁用。
7、多吃了会有什么害处？
所有的用料都是食物，阿胶也是药食两用的，所以很安全。
8、与其他食物搭配有禁忌吗？
忌食辛辣油腻寒凉食物。
9、感冒可以吃吗？哺乳或怀孕可以吃吗？
感冒发热不能服用。哺乳期间可以正常食用。孕妇服用阿胶需咨询医师后，根据个人体质及怀孕的具体时间来确定是否能够服用阿胶。一般在孕早期和孕晚期不宜于食用阿胶。
10、为什么有些人吃阿胶上火？
《本草纲目》记载：阿胶：性甘平无毒。也就是阿胶本身并无火气。上火现象主要是人们在阿胶服用过程中加入了过多的辅助药物和糖份所造成的。为避免吃阿胶上火，在服用阿胶时应注意以下几点：
⑴、食用阿胶时不放糖，淡食。放糖时应放冰糖。
⑵、取陈年阿胶服用。阿胶经过长时间的放置火性变小，疗效更好。吃阿胶时，用量不要过大。
⑶、用阿胶配制煎膏时，应注意合理配制，不要一味温躁。
11、阿胶块过了有效期后还能服用吗？
古代医学家用阿胶入药时，都是以“贮存的阿胶时间越长，入药药果越好”为原则，故有陈阿胶之说。但这一用法的前提是，在阿胶不发生变异等情况，如：阿胶在吸潮后，出现生霉变色变臭等现象就不能服用。在这方面，我们的祖先积累了丰富的经验，目前山东平阴县东阿镇仍保存有60年福牌阿胶、100余年前的东阿镇阿胶，目前都保存完好仍可服用。建国后，随着阿胶行业不断规范，为了更好的保护消费者的生命安全，规范医药产品，国家卫生部门规定阿胶块的有效期为四-五年。
12、阿胶在贮存过程中，若胶块发生变软、粘连、破碎等现象时，还能服用吗？
在贮存过程中，阿胶若发生变软、粘连、破碎等现象，经处理后尚可以继续使用。因为，此时胶块只是发生了物理变化，尚未发生质的变化。若胶块发生严重的变质现象时，则不能药用，例如胶块变色发臭等，此时阿胶的内在质量已经变化，其内已产生了对人体有害的物质。
13、吃阿胶膏后总是上火怎么办？
如果你按我们推荐的服用方法来吃，吃后应该是不会上火的。若仍然上火的，那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重、经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚、停掉寒凉的食物后，你上火的症状会越来越轻。
14、服用阿胶膏后嗓子发干、咽炎出现怎么办？
阿胶膏补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶膏后口水会明显增多，且能缓解口干症状。如果你吃了阿胶膏后引起口干，多数你的肝火较旺，吃阿胶膏的同时不要吃辛辣的食物，不吃炒货也能避免。
15、阿胶膏和当归粉可以一起服用吗？要怎么分配？经期可以吃这两样东西吗？
阿胶膏和当归粉是可以同时食用的，不是放在一起吃，而是分别在一天内服用。你可以早上吃阿胶膏，中午饭后吃当归粉。经期能否吃阿胶膏要看......>>
问题五：阿胶膏什么人不能食用阿胶具有滋阴补血等功效，人们常服用阿胶来滋补身体，然而有些人服用阿胶后，却出现咽喉干痛、消化不良等症状。以下介绍阿胶的一些服用禁忌。
高血压患者忌用，糖尿病患者必须选用木糖醇膏方
2、只能女人吃吗？
男女老少皆可服用。更适于男士服用的为龟鹿二仙膏方。
3、小孩子能吃吗？吃多少？
小孩子可以正常食用，服用量每天20克。
4、吃阿胶膏和吃别的中（西）药有冲突吗？
吃阿胶膏和吃别的中（西）药没有冲突，因为都是食物成分，服用西药只要隔开半小时就可以。但是假如服用的是复方阿胶浆，就不能吃白萝卜也不能喝茶。因为复方阿胶浆的组方里有药物成分。
5、有什么禁忌么？
忌食辛辣油腻及寒凉食物。
6、什么人不能吃？
高血压，感冒发热及身体有炎症患者禁用。
7、多吃了会有什么害处？
所有的用料都是食物，阿胶也是药食两用的，所以很安全。
8、与其他食物搭配有禁忌吗？
忌食辛辣油腻寒凉食物。
9、感冒可以吃吗？哺乳或怀孕可以吃吗？
感冒发热不能服用。哺乳期间可以正常食用。孕妇服用阿胶需咨询医师后，根据个人体质及怀孕的具体时间来确定是否能够服用阿胶。一般在孕早期和孕晚期不宜于食用阿胶。
10、为什么有些人吃阿胶上火？
《本草纲目》记载：阿胶：性甘平无毒。也就是阿胶本身并无火气。上火现象主要是人们在阿胶服用过程中加入了过多的辅助药物和糖份所造成的。为避免吃阿胶上火，在服用阿胶时应注意以下几点：
⑴、食用阿胶时不放糖，淡食。放糖时应放冰糖。
⑵、取陈年阿胶服用。阿胶经过长时间的放置火性变小，疗效更好。吃阿胶时，用量不要过大。
⑶、用阿胶配制煎膏时，应注意合理配制，不要一味温躁。
问题六：谁知道吃固元糕，不能吃什么，也就是相克的东西萝卜跟茶，吃阿胶糕跟这两样隔开一个小时左右就可以了。感冒，经期要停吃
问题七：服葡萄糖酸钙口服液后能喝茶水吗补完钙质是可以喝茶水的，补完铁不能喝，而且我吃迪巧的维D钙咀嚼片的时候医生是有提醒我不能和奶制品一起喝，没说不能喝茶。
五、阿胶块天气热会变形吗
阿胶呈扁平的长块状，表面平整光滑，色泽均匀，半透明，无异常臭味，取两块相碰，声音清脆而易碎者是已干透，在夏季温度较高时质地稍软，但不应软至变形，如在30℃气温内出现发软发黏者,则表明没有干透,严重者会粘连成坨,有时尚可发霉败坏。阿胶长久风吹则易干碎破裂，日晒则易发软，受潮、受热则易回潮变软。其安全水分为16%—18%，含水量超过21%则开始生霉，相对湿度在75%以下，则水分散失，胶面脆裂。故贮藏的适宜相对湿度以80%—85%为宜，若吸湿过多，可用石灰、氯化钙等干燥之。
当夏季空气湿热时，宜贮于石灰缸内。贮藏期间，还必须做到定期检查，看胶块是否吸潮发软，此时可拿一盒胶，若摇动时有清脆的响声，即表示胶块干燥。若受潮发软并微有霉点，可用纱布蘸少许酒精擦去霉，晾干或放入石灰缸去潮仍可药用。若严重霉变并带有异样臭味或严重焦臭味，发软粘连甚至融化者则不能再供药用。夏季亦可将阿胶置入密封箱内，立放或平放，层层架起，但不宜堆积层数太多，以防久压软化，导致胶块变形、粘连成坨。冬春季则防止风吹以免碎裂成小块。
一般家庭则以密封法最好。具体做法是在大口玻璃瓶的底部，放入少量石灰块作为干燥剂，然后用厚纸隔开，上面放上用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，最后用蜡将瓶口封好，置于阴凉干燥处即可。如果有条件，干燥剂可以选用硅胶，这样，不仅卫生清洁，而且可以连续用几年。但应注意，阿胶在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。
有人还喜欢把阿胶放在冰箱内保存，随用随取，颇为方便。这种方法的优点是不易生虫霉变，缺点是在冰箱里同时装有荤腥、蔬菜等食品，比较潮湿有味，贮放过久，容易使阿胶软化而内部质量发生变化，服时可有异味感。
专家建议，可把东阿阿胶贮于木箱（盒）内或者存于密封盒内，底层放少许石灰或其它吸潮剂，如硅胶或专用的食品干燥剂包，这样可防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是头一年没吃完的阿胶，应该先用纸包好，大约100~200克为一小包。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。放阿胶的容器也需要放置于阴凉干燥处。
另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，外界湿气被谷糠吸收，从而起到保护药物的作用。夏季还可贮藏于密封的生石灰缸中。用正确的方法存储，阿胶的性状才不会发生改变，保证其药效正常发挥。
