阿胶会生湿吗 夏季吃阿胶生湿是什么原因和功效

摘要： 本文目录吃阿胶的禁忌 吃阿胶要注意这些阿胶糕干了怎么办 阿胶糕干的好还是湿软的好夏季吃阿胶生湿是什么原因和功效***湿气重可以吃阿胶吗一、吃阿胶的禁忌 吃阿胶要注意这些大家都知道食...

本文目录

1. 吃阿胶的禁忌 吃阿胶要注意这些
2. 阿胶糕干了怎么办 阿胶糕干的好还是湿软的好
3. 夏季吃阿胶生湿是什么原因和功效***湿气重可以吃阿胶吗

一、吃阿胶的禁忌 吃阿胶要注意这些

大家都知道食用阿胶有很多好处，补血，养颜等，那食用阿胶有哪些禁忌呢，吃阿胶的时候要注意哪些?吃对了吃好了，才能使阿胶的作用发挥到最大化，不然就是白吃，白白浪费了，下面跟我一起来学习一下吧。

1、脾胃虚寒者慎用，因阿胶有味厚、生湿、腻滞的特点，易使消化系统不好或有胃肠疾病的人“雪上加霜”。

2、经期不宜服用，因阿胶养血、止血，经期服用会使月经不畅，导致经期紊乱。

3、体内湿邪较重之人不提倡滋补阿胶。

4、体内有淤血者不宜服用。

5、患感冒、咳嗽、腹泻时，应停服阿胶，不然易使病情迁绵难愈。

6、12岁以下的孩子不宜吃此类补品。服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。

对于阿胶,中医确实有这种说法,就是建议刚买来的阿胶放一放再吃,比较不容易上火。因为阿胶是经过熬制而成的,新做出来的阿胶中医认为有“火毒”,存放一段时间以后,阿胶与空气接触之后,会自然把火性去掉,一般建议新鲜阿胶放两年后再吃。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。最好食用保质期内的阿胶,另外,阿胶保存的时候除放置在阴凉干燥处之外,食用时要注意观察胶块有没有粘连和变质,如果出现发霉或者异味,应立即停止食用。阿胶不适合放冰箱。阿胶只要没有开封,就可以在室温环境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片,应尽快在保质期内吃掉。

想买到好阿胶，大家可以通过看、闻、掰的方法鉴别。

1、观其色。正品阿胶块形平整，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，边缘呈半透明。而伪品往往胶片大小、厚薄不一，有大小不均的孔隙，色泽较黑，表面粗糙无光泽。

2、闻其味。正品阿胶无皮臭味，夏日也不湿软。砸碎后放入杯中，加沸水适量，盖上杯盖放置1—2分钟，再打开后，胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1—2分钟，打开后有胶香味。伪品无胶香味，有腥臭味。放在水中加热，液面有一层“油”，并有肉皮汤味。

3、用手掰。正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。

1、阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增。

2、有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。

3、祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。

二、阿胶糕干了怎么办 阿胶糕干的好还是湿软的好

1阿胶糕干了怎么办直接食用

由于阿胶糕中的阿胶是驴皮熬制成的胶块，当阿胶糕中的胶质浓度过高时，就会导致阿胶糕变干，但对阿胶糕的营养成分及功效并没有什么影响，所以干了的阿胶糕也可以直接食用。

由于阿胶糕中富含胶质，所以阿胶糕有遇热变软、遇冷变硬的特性，要是觉得口感过于干硬的，可以将阿胶糕进行加热，使其变软后食用。

软硬适中较好。

一般来说，阿胶糕的软硬度并不会对其营养成分及功效有影响，所以阿胶糕干一些可以，软一些也可以，但过软的阿胶糕，在保存中容易粘连，过硬的阿胶糕，又会较难消化一些，而软硬适中的阿胶糕，既不会粘连，方便储存，食用的口感又较为香甜弹软，所以阿胶糕软硬适中会更好一些。

可以吃。

阿胶糕是用阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等药食同源的食材制作而成的，有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等综合功效，是一种老少皆宜的食品。

但阿胶糕中富含胶质，适量食用虽然有一定润肠通便的功效，但食用过多后反而可能会有碍消化，引起腹胀、便秘、上火等症状。

而老人的胃肠功能较弱，为避免对身体产生不良影响，所以在食用阿胶糕时，需要注意食用量，并观察食用后的反应，要是出现不适时，需要及时停止。

由于阿胶糕是一种药食同源制作的食品，不仅营养丰富，还有一定药理功效，对身体的补益性较强，所以在日常食用时，首先需要注意剂量。

其次在患病期间的人群不宜食用，以免阿胶糕的功效和治疗疾病药物的功效产生冲突，反而影响疾病恢复。

再就是体内湿气重的人群不能食用，因为湿气主要依靠脾胃进行转化，而食用阿胶糕会加重脾胃负担，不利于湿气排出。

最后女性在月经期间也不能食用，阿胶糕有补血、止血的作用，在经期食用容易导致月经量增加或者减少，引起月经紊乱。

三、夏季吃阿胶生湿是什么原因和功效***湿气重可以吃阿胶吗

现在有很多人会吃一些阿胶调理身体，但是有些人在夏天吃了阿胶就会生湿，那么夏季吃阿胶生湿是什么原因呢?本文是夏季吃阿胶的功效，希望对大家有帮助!

1、及时补水

一般每天应补充1000至2000毫升，可配合饮用些苦丁茶、苦荞茶、竹叶茶等，利尿清火。在天气特别炎热、汗出过多的情况下，还应该增加饮水量。

2、调整饮食

阿胶属于滋腻型的补品，因此在食用阿胶期间应减少肉类，特别是油腻的煎炸、烧烤类食物的摄入，避免辛辣刺激，与此同时如果还能吃些西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、茄子等利于降火的蔬果更可以避免因食用阿胶而“火上加火”。

3、药物调理

在应用阿胶时，关键还是要结合个体体质，气候、地域环境等变化，适当配伍其他药物。如心火旺盛的人常口舌生疮、心烦、失眠等症状，可加服莲子心、淡竹叶、黄连等清泻心火制品。肺火重的人可加写黄岑、芦根、白茅根等。肝胆火旺的人可合用白菊花、夏枯草或决明子等。这些药物配伍仅是一个指导性建议，具体到个人还应事先咨询医生，以免把握不当，反致伤身。

1、少佐补气药

祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。

2、防火毒

有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。

3、防反胃

阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

4、防消化不良

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

5、注意忌口

服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低东阿阿胶功效，也不宜饮浓茶。

6、夏天吃阿胶要看个人的具体情况

不过即便是可以吃的人夏天服用阿胶也不能像冬天一样，关键就是要减少用量，建议一次不要超过9克，出现感冒、腹泻、腹胀时也不要吃。另外，通常阿胶都和黄酒一起吃，黄酒性热，夏天的时候和阿胶一起吃还是容易上火，建议和山药、糯米等平性食物一起服用。

1、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

2、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

3、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人

肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的输短等等5、脾虚者

即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

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