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一、冬虫夏草蒸肉饼可以吗
一般人们喜欢用开水泡冬虫夏草,喝水,然后再把它吃掉,这样方便,可是开水不能完全杀死附着在冬虫夏草表面的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵,不是很卫生;同样人体也不会很好的吸收冬虫夏草中的有效成分。
所以冬虫夏草应该煮水当茶喝或者炖服、煎服都可以。这样,一可以杀菌、杀死虫卵;二有利于人体吸收冬虫夏草的有效成分。
你蒸肉饼当然可以,但感觉太浪费了,我不知道你说的是不是野生冬虫夏草,用这么贵的东西蒸肉饼有些浪费,给你几个冬虫夏草食补菜单:
1、若果平时易感冒,易鼻敏感,或手术后,自我感觉体质弱,免疫力低,可选用冬虫夏草炖猪瘦肉。
制作方法:取猪瘦肉50克,冬虫夏草15条,均用清水洗净,然后同放入炖盅内,加适量冷开水,隔水,用中火炖2小时。待温,加食盐少许调味,饮汤并食冬虫夏草、猪瘦肉。
2、若果患有虚喘日久,或肺结核咳嗽有痰血者,也可用冬虫夏草配人参、蛤蚧、阿胶煮水内服。(煎煮时间要稍长,阿胶烊化服)。
3、若自觉肾虚精不足,性生活能力降低,也可用冬虫夏草与淫羊霍、巴戟天、菟丝子、人参等浸酒饮服。
4、如果有贫血、阳痿、遗精等情况可用冬虫夏草鸡。
制作方法:将30克冬虫夏草用清水洗净,放入已去毛、内脏、头、颈、脚的鸡腹中,加清水煮熟。(约煮1小时)然后食鸡与冬虫夏草,并饮汤汁。
二、蒸肉饼汤能放黄芪党生吗它们能补气补血吗
蒸肉饼汤可以放黄芪和党参,它们具有补气补血的功效。
食材清单:
*猪肉馅 200克
*姜末适量
*葱末适量
*鸡蛋 1个
*盐适量
*黄芪适量
*党参适量
制作步骤:
1.将猪肉馅和姜末、葱末混合,搅拌均匀。
2.打入鸡蛋,继续搅拌。
3.加入适量的盐,根据个人口味调整。
4.将混合好的肉馅放入蒸碗中,压实。
5.把黄芪和党参放在肉饼上。
6.把蒸碗放入蒸锅中,用中火蒸煮30分钟左右,直到肉饼完全熟透。
7.最后,取出蒸好的肉饼汤,放凉后即可食用。
以上就是蒸肉饼汤的做法,加上黄芪和党参可以增加汤的补气补血功效。