熬补气阿胶糕 补血补气糕的做法

摘要： 本文目录熬阿胶糕可以放西洋参吗 西洋参阿胶糕的功效与作用及做法自己在家如何熬制阿胶阿胶糕有很好的补血效果,在家怎么做补血补气糕的做法一、熬阿胶糕可以放西洋参吗 西洋参阿胶糕的功效与...

本文目录

1. 熬阿胶糕可以放西洋参吗 西洋参阿胶糕的功效与作用及做法
2. 自己在家如何熬制阿胶
3. 阿胶糕有很好的补血效果,在家怎么做
4. 补血补气糕的做法

一、熬阿胶糕可以放西洋参吗 西洋参阿胶糕的功效与作用及做法

大多数情况下，熬阿胶是可以放西洋参的。西洋参和阿胶之间的成分不会有什么冲突，一起吃是可以的。下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕是可以放西洋参的。

阿胶补血润燥，西洋参养补气，百合润肺止咳补虚，敖成膏剂服用是一位不错的配方。

从主要的功效来说，阿胶是补血的，西洋参是补气的。两者一起食用就是气血双补了。

自己熬制阿胶糕，具体的配方建议你在专业医生的指导下，根据自身的情况为你确定个性化的方案。

西洋参可以补气养阴，而阿胶有滋阴润燥的功效，两者同食可以益气养阴，常用于治疗呕血、劳虚咯血的症状。西洋参阿胶茶可以养阴益气，是具有养肺、滋阴润燥功效的食疗。

阿胶有补血的功效，而西洋参可以补气润肺，两者同食有补气养血的功效。可以有效改善面色萎黄、气虚无力、失眠健忘的症状。

阿胶有较强的补血功效，阿胶西洋参茶可以补气养血、滋阴润肺，是女性美容养颜最佳食疗选择之一。不仅可以有效改善面色，还能缓解皮肤衰老和预防皱纹提早出现。

西洋参阿胶茶含有较多氨基酸、维生素、多糖、蛋白质等营养物质，能促进新陈代谢，清除自由基，有增强免疫力的功效。西洋参阿胶茶不仅可以提高机体免疫力，还能缓解疲劳和提高记忆力。

用料：

东阿阿胶250g、核桃250克、红枣250g、枸杞250g、黑芝麻500g、冰糖125g、西洋参50g、杏仁100g、桂圆肉100g、古越龙山三年陈500ml、食用玫瑰花瓣适量

步骤：

1、阿胶打粉用花雕密封泡三天，中途拿出搅一搅准备好材料，冰糖打粉放入阿胶里

2、搅匀冰糖粉，把锅放入电磁炉上

3、大火熬开，转小火

4、一直熬到挂旗，然后调到保温依次加入苟杞、核桃、大枣、桂圆（自己买的干桂圆在去壳取肉）、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样，最后放入西洋参（西洋参打粉）放玫瑰花瓣，把所有东西搅拌均匀

5、模具摸食用油，摸在油布上，在洒上玫瑰花瓣，倒入熬好的阿胶，带上不粘手套，摸上油，把阿胶糕整型好，在铺保鲜膜，放冰箱冷藏一夜

6、拿出阿胶糕，提油布直接取出，翻在菜板上，撕取油布，切条再切片，切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存

7、想吃的时候拿出来吃，熬了阿胶的锅千万别浪费，加水煮，在加点燕麦煮个蛋，好营养有木有！

小贴士：

搅的时候，铲上粘很多材料，可以用刮刀辅助，核桃用烤箱烤下，150度10分钟的样子。

二、自己在家如何熬制阿胶

准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克

制作步骤：

1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。

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2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。

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3、把冰糖敲碎。

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4、小火炒香芝麻。

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5、称量好桂圆和枸杞。

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6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。

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7、加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。

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8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。

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9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。

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10、最后加入枸杞，搅拌均匀。

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11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。

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12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。

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13、取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。

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三、阿胶糕有很好的补血效果,在家怎么做

阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。阿胶鹿茸人参，称为滋补三宝。阿胶可以改善产后贫血，气虚体弱，脱发失眠，痛经宫寒，手脚冰凉等。淘宝卖的阿胶糕真假难辨，药店卖的阿胶糕天价，而且腥味重。跟大家分享一下我的做法，口感非常好。

阿胶是非常有食用价值的补品，它是补气养血，延缓衰老的神器，更是每个女性的最爱。但是市面上卖的阿胶糕价格昂贵不说，里面阿胶的含量多少也不一定，还不如自己在家做实惠，那首先主要的原料阿胶就要准备好啦！泡胶：将阿胶敲成小块，倒入黑糯米酒，浸泡2-3天，阿胶完全融化即可。原理：黄酒更益于软化阿胶，可去除阿胶气味，防腐，酒香提味，黄酒入肝肾使阿胶更益吸收。

核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。用黄酒化阿胶粉和冰糖，小火慢熬，期间不断搅拌，熬至胶液挂旗，加入枣干和枸杞，搅拌均匀，加入黑芝麻核桃，搅拌均匀。先准备好材料，正宗的东阿陈年阿胶（三年的阿胶）、黄酒（10年陈酿）、纸皮核桃、新疆大枣、黑芝麻。先把阿胶泡入黄酒烊化（需要几天时间，期间常搅拌下），核桃红枣黑芝麻洗干净后晾干再炒一下。

我自己熬过阿胶糕，熬胶的过程有些漫长，首先要把阿胶用黄酒泡化了，泡阿胶需要一天左右的时间，泡好的阿胶要用小火慢熬。

四、补血补气糕的做法

自制补气补血阿胶糕

自制补气补血阿胶糕的用料

阿胶（东阿OTC。） 250克核桃烤熟。 250克红枣去核 250克黑芝麻炒熟 250克黄冰糖 125克枸杞 125克桂圆肉 50克黄芪粉 90克红参粉 50克鹿茸粉 20克黄酒（不是烹饪的） 500克

自制补气补血阿胶糕的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法步骤1

黄芪粉鹿茸粉红生粉混合一起。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法步骤1

阿胶尽量选用OTC的东阿阿胶。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法步骤1

质量好的去壳核桃250克用烤箱150度上下火大约烤10分钟。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法步骤1

红枣去核剪成小块，颗粒太大不容易搅拌。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法步骤1

黄冰糖125克。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法步骤1

这是准备好的上述材料。

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法步骤1

烤盘下面刷上芝麻油，然后撒上玫瑰花食用的。

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法步骤1

初学者把用黄酒浸泡过的阿胶放进蒸笼隔水蒸，直到阿胶融化过后放入冰糖，然后把冰糖蒸化，注意用保鲜膜覆盖避免进水。

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法步骤1

熬制的时候倒进不锈钢锅里，用小火我的是电磁炉，大概在500多到800度之间，然后不停的搅拌，一定记住，不停的搅拌，一旦糊锅白花花的银子就跑了。

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法步骤1

不停的搅拌，大概20多分钟就可以熬到这种小挂旗的状态。

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法步骤1

这已经到了比较完美的挂旗状态了。

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法步骤1

倒入黄芪粉红参粉和鹿茸粉的混合粉进行不停的搅拌。

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法步骤1

然后倒入核桃，红枣，枸杞，枸杞的时间不要太长，太长的话会产生不好的味道，最后倒入黑芝麻，黑芝麻分为两次倒入一次，一次倒入的话根本拌不匀。

步骤 14

纯奶手撕吐司的做法步骤1

在上面撒上玫瑰花瓣。‘

步骤 15

纯奶手撕吐司的做法步骤1

切成宽度适合的长条。

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

切成厚薄均匀的片。因为要吃90天，所以说我切的比较窄，这样分袋早晚各吃一片，在食用阿胶时，尽量在早饭前和晚饭前半小时食用。

步骤 17

纯奶手撕吐司的做法步骤1

装袋。

步骤 18

纯奶手撕吐司的做法步骤1

货真价实，完美的阿胶糕走起。

自制补气补血阿胶糕的小贴士