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一、阿胶糕怎么做的
阿胶膏,也叫固元膏,属于纯天然的养生滋补极品,入口细腻、口感纯正、回味悠长。可帮男性补气、女性补血。
主料
阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、红枣250克、冰糖250克、黄酒250ml。
蒸阿胶膏的做法步骤
准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入黄酒,浸泡2~3天(最好隔几个小时搅拌一次)。
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切配:将核桃仁、黑芝麻、冰糖分别用食物料理机打成粉状;将红枣去核后,用刀切成小块,然后剁碎。
预热:取出蒸箱中的无孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“普通蒸”模式,设置100℃,定时15分钟,按确认键,蒸箱开始预热。
装盘:将所有处理好的原料放入7-8寸的大碗中搅拌均匀,盖紧盖子或铺上保鲜膜(此菜不能进水)。
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蒸制:将大碗放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后;将蒸箱水箱加水,选择“普通蒸”模式,设置85℃,定时60分钟,待蒸箱工作结束后即可。
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小贴士:用锤子砸阿胶的时候要将包装的正面朝上,否则包装会先碎掉。
制作固元膏必须用黄酒,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。
泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。
蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。
二、阿胶糕的做法
最好得到食用方法是熬制阿胶糕来食用1.准备好所有材料,包括核桃仁,红枣,黄酒,枸杞,桂圆干,冰糖,阿胶,阿胶打好粉,若没有打粉机(也可以直接买阿胶粉),提前两三天和黄酒泡制。2.将黄酒阿胶倒入锅内,大火煮开,转中小火直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下;3.转中小火,先倒入枸杞,桂圆干,葡萄干搅匀,再倒入红枣,次之核桃仁,最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序,。切记不能芝麻先入,否则就搅不动了。美样东西进去尽量搅匀再入下一样;这个要费时一点,我都是搅拌2个小时左右,要不停的搅拌,不然会糊掉的。4.倒入准备好的烤盘,烤盘底部事先铺一张保鲜膜,刷上一层芝麻油,没有就用植物油代替,倒入后,面上也刷层油,盖上一层保鲜膜,用手按压平整5.室温冷却后入冰箱冷藏保存,可以放一夜的,凝结变硬后,取出,去保鲜膜,先切成片状;6.最后用糯米纸包一下,放冰箱冷藏即可! tk2567
小贴士长期服用具有补血,补气,美容养颜,安神助眠,改善亚健康,妇科调理,改善睡眠,美容养发,健脑益智,增强抵抗力的功效。食用方法1、体质虚弱者可以一日两次,一次一片;2、小孩(建议三岁以上)临睡前吃小半片3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片,有利于睡眠;4、日常保养者每天早上服用一片。
三、阿胶:孩子们的健康保障
阿胶是一种传统的滋补品,深受女性喜爱。但你知道吗?阿胶对于孩子们也同样适用哦!本文将深入探讨阿胶对于孩子们的益处,帮助家长们更好地了解这个滋补品。
👶适用于孩子们
阿胶不仅适用于女性,对于成长中的孩子,它也能发挥出巨大的潜力。它能增强体质,预防各种疾病,为孩子们打造一个健康的防线。
🌡️提高免疫力
阿胶能够显著提高免疫力,让孩子在各种环境中都能保持健康。当孩子容易生病,或者经常遭遇呼吸道反复感染、感冒咳嗽不断、呕吐腹泻等情况,阿胶会是一个很好的选择。
👩👦👦适用于全家人
阿胶不仅对女性有益,它还具有很高的药用价值和出色的滋补功效。对于稚嫩的幼儿,阿胶有助于改善禀赋不足、脏腑娇嫩等问题。作为父母,为孩子选择阿胶,就是选择了调整脏腑阴阳气血、强壮体魄的保障。
四、阿胶为什么都是煮着吃的
阿胶的功效在我们历史上就有记载。《神农本草经》是本草的开山之作,是本草的封神榜。它开宗明义,把药品分为上中下三品,其中阿胶为上品,久服可“轻身益气”。阿胶味甘、性平,入肺、肝、肾经,有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。
用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。在中医多年实践过程中,阿胶已被证实具有滋阴润燥、补血等功能,作为一种中药方剂,常被用于治疗阴虚、贫血等病症。近几年,随着人们养生意识的提高,阿胶的用途在扩大,使用人群增多,价格也年年上涨。阿胶属于传统的中药滋补品,它的药性是比较缓和的,讲究长期调理,效果自然不会像西药那么立竿见影。
阿胶兼具补养和治未病的效果,既能治病,又善于预防。阿胶药食同源,重在“养”,并非是生病了才吃,所谓有病治病,无病强身,阿胶的作用就是在给身体做保养。很多养生达人和阿胶粉丝的验证表明,阿胶是“润物细无声”的,一定要长时间,慢慢补。短则一月、半年,长则几年、十几年。很多懂得“治未病”的人,都是在日常中慢慢滋补阿胶的。
至于阿胶是水煮猪皮这么说显然是过于片面了。阿胶不是由一种成份组成的,简单说是驴皮或牛皮熬制成的胶块,市面上很多成品还融合有当归、党参、黄耆、红参、熟地黄、山楂等。