摘要：
本文目录什么品牌阿胶最好最正宗东阿阿胶哪个牌子最正宗什么牌子阿胶比较纯正东阿阿胶哪里的才是正宗的阿胶哪个牌子最正宗正宗的阿胶糕配料表一、什么品牌阿胶最好最正宗最正宗的阿胶是东阿阿胶... 本文目录
一、什么品牌阿胶最好最正宗
最正宗的阿胶是东阿阿胶，东阿阿胶绝对称得上是正宗阿胶。
东阿阿胶生产自山东东阿阿胶股份有限公司，山东东阿阿胶股份有限公司是我国最大的阿胶生产公司。其次山东福胶集团的福牌阿胶也是老字号。
阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣药”。
阿胶糕真假怎么判断？
阿胶糕的真假辨别，应该根据阿胶的性状来进行具体的判断。首先上好的阿胶糕在遇到冷时会变硬，遇热时会出现拉丝这种现象。并且较好的阿胶糕是不需添加明胶的，在变软期间遇到开水时会化掉，并且不会产生任何的胶状物质，上好的阿胶口感也是比较香甜的。
其次要想验证阿胶的真假，可以准备小碗，然后在碗中倒入热水，将阿胶糕放入水中，这时水中应该有黄色的东西溶解出来，这就是阿胶分解了。等阿胶完全分解之后，就可以发现其中的物质，如果是质量较好的阿胶辅料是较为清晰，同时还可以闻到阿胶的香味。
二、东阿阿胶哪个牌子最正宗
最正宗的阿胶是东阿阿胶，东阿阿胶绝对称得上是正宗阿胶。
东阿阿胶生产自山东东阿阿胶股份有限公司，山东东阿阿胶股份有限公司是我国最大的阿胶生产公司。其次山东福胶集团的福牌阿胶也是老字号。
阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣药”。
阿胶糕真假怎么判断？
阿胶糕的真假辨别，应该根据阿胶的性状来进行具体的判断。首先上好的阿胶糕在遇到冷时会变硬，遇热时会出现拉丝这种现象。并且较好的阿胶糕是不需添加明胶的，在变软期间遇到开水时会化掉，并且不会产生任何的胶状物质，上好的阿胶口感也是比较香甜的。
其次要想验证阿胶的真假，可以准备小碗，然后在碗中倒入热水，将阿胶糕放入水中，这时水中应该有黄色的东西溶解出来，这就是阿胶分解了。等阿胶完全分解之后，就可以发现其中的物质，如果是质量较好的阿胶辅料是较为清晰，同时还可以闻到阿胶的香味。
三、什么牌子阿胶比较纯正
最正宗的阿胶品牌：东阿阿胶、福牌阿胶、同仁堂阿胶等。
1、东阿阿胶
隶属华润集团，于1952年建厂，1993年由国有企业改为股份制企业，1996年在深交所挂牌上市，主要从事阿胶和阿胶系列及其他中成药等产品的研发、生产和销售，主要产品包括阿胶、复方阿胶浆、“桃花姬”阿胶糕、“东阿阿胶牌”阿胶粉，以及“花简龄”复合阿胶粉等。
2、福牌阿胶
福牌阿胶作为国家非物质文化遗产，传承3000年传统熬胶技艺，始终如一坚持贡胶品质，从诞生至今已拥有200多年的品牌历史。作为国家首批“中华老字号”，作为千年文化的传承者，福牌阿胶守护的不仅是“阿胶祖源地”，还有用好品质铸就金品牌的家国情怀。
3、同仁堂阿胶
同仁堂是由中国北京同仁堂（集团）有限责任公司注册商标。发展历程品牌历史一九零七年，同仁堂乐氏第十二代子孙乐达聪在济南魏家庄创建宏济堂，与北京“同仁堂”、杭州“胡庆余堂”并誉为中国“三大名药店”。
阿胶挑选方法：
1、挑产地
阿胶的原料其实就是驴皮，所以阿胶也叫驴胶，在制作的时候，需要经煎煮、浓缩等50多道工序炼制，最后才可以形成一块真正的阿胶。市场上有许多不错的阿胶例如保定赛行阿胶。
2、选择外观
质量好的阿胶是一个规则的长方形，大小和厚度均匀，表面光滑明亮，颜色均匀，呈暗红色。在阿胶块的背面，有两条规则的分界线，硬而脆，稍加用力就可以掰断。如果将阿胶用力打在坚硬的物体上，阿胶就会分裂成几块。横截面呈亮褐色，在光线照射下呈半透明状，没有油孔和气孔。
3、挑选气味
在挑选阿胶的时候，可以试着闻一下阿胶，但是闻之前需要对着阿胶轻哈一口气，这时候就可以闻到一种只属于阿胶的淡淡香气。
以上内容参考：百度百科-东阿阿胶
四、东阿阿胶哪里的才是正宗的
山东省聊城市东阿县的正宗。
东阿阿胶，是东阿阿胶股份有限公司旗下的一款阿胶品牌。
2019年12月23日，东阿阿胶入选“中国农产品百强标志性品牌”。
荣誉
2020年，获评艾媒金榜（iiMedia Ranking)发布的《2020“新冠疫期”医药健康行业上市企业公益声誉排行榜》TOP30。
2020年，获评艾媒金榜（iiMedia Ranking)发布的《2020Q1中国健康食品品牌排行榜》TOP15。
2020年，第三届中国国际进口博览会上，东阿阿胶携系列创新产品亮相，并入驻新华社民族品牌工程中国中医馆，开启了传统阿胶方便时尚、即冲即饮、随时滋补的便捷新时代。
以上内容参考百度百科-东阿阿胶
五、阿胶哪个牌子最正宗
1、东阿阿胶
东阿阿胶是一家隶属于华润集团成立于1952年的大型阿胶系列产品生产企业，也是于1996年在深交所上市，先后推出东阿阿胶、复方阿胶浆等主要产品，拥有非物质文化遗产的东阿阿胶制作技艺的中华老字号中药企业。
2、同仁堂
同仁堂这个成立于1669年，专注于研发生产中医中药产品的中华药字号企业，也是由国际药业、商业零售、医疗养老和健康养生五大板块总统组成的医药企业，经过数百年的发展，目前已经先后推出了包括安宫牛黄牌。
3、福牌阿胶
福牌阿胶是成立于1950年，传承着东阿镇制胶工艺的中华老字号企业，也是以阿胶为主要产品，并兼顾OTC和食品药品业务领域的传统大型中医药企业，除了传统的阿胶产品外，还先后研发出阿胶制剂、阿胶食品系列等五高剂型50多个品种。
4、宏济堂制药
山东宏济堂医药集团有限公司，阿胶知名品牌，始建于1907年，中华老字号，高新技术企业，山东省较大的药品现代物流企业之一，闻名全国的大型中药制药企业集团。
六、正宗的阿胶糕配料表
正宗的阿胶糕配料表和制作方法：
主料：阿胶250克、黄酒560毫升、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣片160克、葡萄干60克、枸杞80克、冰糖160克。
辅料：干玫瑰花瓣随意。
步骤：
1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时。
2、准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。
3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末，也可以直接购买冰糖粉。
4、另外准备好一会装糕的浅盘（我用的是浅口7寸四方面包烤盘）并垫上油纸。
5、将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。
6、大火烧开后转小火慢慢熬（一定要不停搅拌）。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。
7、依次加入枸杞、大枣和葡萄干。
8、加入核桃仁。
9、搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀（黑芝麻一定要最后加入，否则会搅不动）。
10、一定要搅拌均匀。
11、搅拌均匀装入容器中，并用木勺压实（勺子先沾一点点冷开水再压否则将会沾上阿胶）。
12、也可以洒上玫瑰花瓣（要洒花瓣要先洒上再用勺子沾凉开水压，否则会不粘合）自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。取出、先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好，按需食用，可以吃很长一段时间。若有塑封机单独封装可以保存半年左右。
