本文作者:阿胶主编

春手感阿胶糕,春天可以吃阿胶糕吗

阿胶主编 2024-03-01 9
春手感阿胶糕,春天可以吃阿胶糕吗摘要: 本文目录春节可以送哪些不太贵又拿得出手的礼物阿胶膏的做法及储存。立春以后能吃阿胶糕吗青春期男孩子可以吃阿胶糕吗春天适合吃阿胶糕吗春天可以吃阿胶糕吗一、春节可以送哪些不太贵又拿得出手...

本文目录

  1. 春节可以送哪些不太贵又拿得出手的礼物
  2. 阿胶膏的做法及储存。
  3. 立春以后能吃阿胶糕吗
  4. 青春期男孩子可以吃阿胶糕吗
  5. 春天适合吃阿胶糕吗
  6. 春天可以吃阿胶糕吗

一、春节可以送哪些不太贵又拿得出手的礼物

1、乐锦记鲜享酵种菓子

这个酵种菓子面包绝对是我的最爱,吃起来松软又香甜。面包是用比加种面粉、意大利进口天然酵母和意塔米尔吐司粉自然醒发28小时后制成的,里面还包裹了满满的大果粒葡萄干和坚果,一口下去香甜软棉,果肉满满,最主要的是面包0添加防腐剂,0添加色素,好吃又安全。

外包装是粉粉的超大号纸杯蛋糕形状的礼盒,看着非常可爱,萌萌的有着团聚的寓意,和朋友家人聚餐必备,一人一块,团团圆圆。

2、良品铺子纯肉零食大礼包

这款是食肉党的大福音,肉肉大满足,纯荤不带素,这一大包实现大半个月的肉肉自由,像猪肉脯、牛肉干、牛板筋等,好多种类,赶紧囤起来呀!大口吃肉才满足呀。

3、谷之优品长辈谷物食养礼盒

过年总是要对家里的长辈买些实用的、性价比高的礼品,这样长辈也不会觉得心疼钱。这款礼盒绝对是养生好物,包含燕麦核桃粉、山药猴头菇粉和黑芝麻核桃粉三种不同的谷物,没有添加蔗糖,口感细腻,非常适合牙齿、肠胃不好的长辈食用,吃起来也很简单,只需要舀几勺倒入温水中,均匀的搅拌开即可。可以作为补餐,也可以作为正餐来充饥,营养又健康。外包装精美上档次,价格也不贵,买回去绝对会受到家里长辈的好评哈。

二、阿胶膏的做法及储存。

春手感阿胶糕,春天可以吃阿胶糕吗

一、原料名称及配比:\x0d\x0a阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒\x0d\x0a1:1:0.8:0.8:1\x0d\x0a\x0d\x0a二、原料标准:\x0d\x0a阿胶:采用东阿阿胶。\x0d\x0a黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。\x0d\x0a核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装,并置于通风干燥处,防止霉变泛油。\x0d\x0a冰糖:采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮。\x0d\x0a黄酒:山东的既墨老酒。\x0d\x0a\x0d\x0a三、需用辅料:\x0d\x0a香油:又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味,液体呈枣红色,透明、不失光,无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等\x0d\x0a\x0d\x0a四、准备工具\x0d\x0a小木铲\x0d\x0a阿胶250g黑芝麻250g\x0d\x0a核桃仁200g冰糖200g\x0d\x0a黄酒250g\x0d\x0a\x0d\x0a出成品近1000g,通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.\x0d\x0a\x0d\x0a五、操作程序\x0d\x0a准备:\x0d\x0a1、阿胶、冰糖\x0d\x0a阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。\x0d\x0a2、黑芝麻\x0d\x0a称取黑芝麻经过淘洗、凉干,炒香后备用,也可购买超市内干净的黑芝麻,就不用淘洗了;\x0d\x0a黑芝麻炒香:取凉干后的黑芝麻放入炒锅内,用文火缓慢加热,并不断搅拌。观察其水气蒸发情况,闻其气味。开始时,略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生,手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎,并且气味略带香气时,立即出锅,降温备用。\x0d\x0a3、核桃仁\x0d\x0a称取核桃仁,经挑选、清洗、炒香后备用,务必把隔阂去掉。\x0d\x0a核桃仁炒香:\x0d\x0a取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内,用文火缓慢加热,并加盖锅盖,定时翻动。待核体温度升高后,将火稍微加大,不断翻动。炒制到核体略显黄色,并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻,内衣极易脱落时,既可出锅,降温备用。\x0d\x0a\x0d\x0a用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内表面,备用。千万要注意毛刷别掉毛。\x0d\x0a熬胶:\x0d\x0a1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;\x0d\x0a2、观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;\x0d\x0a3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;\x0d\x0a4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;\x0d\x0a5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块。\x0d\x0a6、因为怕粘在一起不方便取用,我用糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存。\x0d\x0a7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。\x0d\x0a注意:\x0d\x0a1、原料处理要干净:黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜。\x0d\x0a2、芝麻、核桃要炒熟:黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时。\x0d\x0a3、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。\x0d\x0a\x0d\x0a六、食用方法:\x0d\x0a食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用。\x0d\x0a\x0d\x0a七、建议用量:\x0d\x0a每日二次,每次30g左右,建议半斤阿胶熬成的固元膏25-30天服用完毕。

三、立春以后能吃阿胶糕

立春后能吃阿胶吗

立春是补肝的好时节,肝和血液的生成有关,阿胶本来就是用来滋阴补血的,不会上火,有补血不滞,滋阴清火的效果。事实上,进补并不一定非要冬天,理论上一年四季都可以,只是冬天因为是收藏的季节,比较不容易上火。

春天从五行上来说属木,容易肝阳上亢造成肝火旺,如果有明显的肝火旺的情况,就不合适再吃阿胶了,因为阿胶本身也是有一点热性的,再吃容易加重上火的状况。如何判断自己是否肝火旺呢?如果你怕热、容易嗓子疼、面红目赤,容易脸上长痤疮、便秘,脾气急躁,那么你很有可能是肝火旺。但是如果你是比较明显的血虚,一年四季都怕冷,脸色苍白且不容易上火,那么不光春天,就连夏天也可以吃阿胶。

如果有些人是又怕冷又怕热的,无法确定自己的体质,那么可以吃一点阿胶试一下,如果没有出现明显的上火症状,就可以继续吃下去;反之就要停止。

四、青春期男孩子可以吃阿胶糕吗

可以。

阿胶糕含有比较多的钙质和胶原蛋白,能增加孩子骨骼的韧度和硬度。小孩是可以吃阿胶糕的,但是要适当的食用。

阿胶含有多种氨基酸,对身体钙质的储存和吸收有促进的作用,适于骨质疏松的群体。阿胶糕还能修复关节软骨,适用于骨关节和关节疼痛的群体。

五、春天适合吃阿胶糕吗

适合。

养生是要分节气的,不同时节要进行不同的食补,春季是提高肌肤质量的好季节,需要补中益气、养血安神,秋天的养生原则是“养收”,润肺健脾、滋阴益气,到了冬天应以护脾、养肾为重点,这三个季节养生滋补都是适宜服用阿胶的。

阿胶性甘平,夏季适量服用阿胶,一般不会引起上火,尤其是食用经过现代工艺制成的时尚小零食——阿胶糕。阿胶的灵魂是“养”,有助于滋养血气,所以才成为贡品、上品,从而千年不衰。

扩展资料

阿胶食用有宜忌易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃,宜与微凉的藕粉、莲子等一起吃更适宜;

食用阿胶时应当多喝水,多吃蔬菜、水果,不吃油腻和辛辣的食物;女性月经来潮时,应停服阿胶,待经停后再继续服用;

阿胶因其性偏于黏腻,故不论入膏方滋补,还是入汤剂、丸散,都宜合理配伍理气健胃药,可适量空腹服用,以避免妨碍脾胃消化功能;“三高”患者不宜服用。

参考资料来源:人民网-夏天不能吃阿胶?专家来解答

人民网-阿胶怎么吃最健康?教你正确服用阿胶

六、春天可以吃阿胶糕吗

可以。

阿胶糕主要是用驴皮、冰糖、芝麻、核桃以及枸杞、玫瑰花等食材放在一起熬制出来的,然后切片独立包装后保存,每次吃的时候只需要拿出一小片就好。熬制好的阿胶糕吃上去有驴皮的味道也有这些食材的香味,是比较好入口的,同时应适量食用。

扩展资料:

注意事项:

按正常量是一天两片,早晚空腹各吃一片,空腹吃,较容易吸收,但刚开始吃的人建议先一天一片吃起,吃一个星期后如没有上火等症状,再增加至早晚各吃一片。

阿胶糕补而不燥,是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶糕后口水明显增多,且能缓解口干症状,如果吃了阿胶糕后引起口干,多数是肝火较旺,可以试着多喝些清肝的凉茶如菊花等或早上起来冲点盐水喝,同时不要吃辛辣食物,不吃炒货。

参考资料来源:人民网-阿胶经典吃法——阿胶糕

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