摘要：
本文目录阿胶糕减肥还是增肥阿胶糕制作方法阿胶糕进补时要注意什么月子送什么礼物最合适一、阿胶糕减肥还是增肥1、吃阿胶糕不会减肥也不会增肥的。2、阿胶糕吃了会发胖是不科学的,一般的情况... 本文目录
一、阿胶糕减肥还是增肥
1、吃阿胶糕不会减肥也不会增肥的。
2、阿胶糕吃了会发胖是不科学的,一般的情况适当的吃阿胶糕是不会造成发胖的情况。而发胖的情况可以由于多种原因造成。不过,像阿胶糕这类的东西,一般在饭前服用(饭前半小时)。建议早餐、晚餐前服用。
扩展资料
阿胶进补也有禁忌
1、宝鸡市人民医院中医科副主任医师魏格玲介绍，阿胶糕至今已有近百年的食用历史，阿胶糕虽然有很好的养生保健功效，而且脂肪含量不高，起来不会脂肪累积。但不是吃得越多越好，也不是所有的人都能吃，毕竟“是药三分毒”，不适当、不科学的服用阿胶也会产生副作用。所以吃阿胶的朋友们一定要了解阿胶糕的副作用和其适应症，掌握科学的阿胶服用方法。
2、有些人吃了会出现上火的症状，如鼻腔、嘴巴附近出现疔疮、眼睛发红、干涩，喉咙干痛及大便秘结的症状。还有些人吃了阿胶糕会出现燥热的症状，如出现口燥咽干，潮热等症状，主要原因是阿胶糕滋腻，能够阻碍脾胃的消化能力。
3、还有一部分人吃了阿胶糕会消化不良，一般情况下，阳虚者不能吃阿胶糕，阳虚者服用后也会出现食欲不振、胃部饱胀，经常吃阿胶容易引起消化不良，出现消化功能障碍等症状。
4、易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。
5、脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用；三高人群慎用；咳嗽痰多时慎用；有炎症时暂停服用；感冒时不要服用；不要同时喝茶水和吃萝卜；女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用。
参考资料：凤凰网-阿胶进补有禁忌吃多易上火消化不良
二、阿胶糕制作方法
阿胶糕指的是用阿胶再加上例如红枣、枸杞、蜂蜜等等营养物品，制作出来的一种糕点。这种糕点不仅味道美味，其还是对人体有很多益处的一种滋补品。阿胶糕还具有补血养颜的作用，有利于治疗贫血；其中还有胶原蛋白，可以延缓衰老等等。阿胶糕在我们家庭中也是可以制作的，下面来介绍下家庭自制阿胶糕方法大全。
方法
买来的阿胶隔着包装轻轻敲这个我用的福牌阿胶，这个牌子不错，比东阿阿胶便宜一半，实惠点。不是土豪只能吃️将500g的黄酒倒入阿胶中饧化3天。这样有利于阿胶的营养更好的发挥出来。饧化的过程中用保鲜膜密封好，防止酒快速挥发掉。记得，黄酒不是料酒，别买错了。大家一定要将阿胶泡软再进行下一步的制作。也可以把阿胶磨成粉，这样只需要泡1个钟就可以进行下一步。提醒：在熬阿胶之前就要准备好材料。红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖等。自己吃的材料一定要选最好的，这也会影响到营养和口感哦。红枣洗干净后要切片，不要核。枸杞记得选大粒的冰糖不要买漂白那种，有微黄最好。黑芝麻也要洗下，最好做的前天晚上洗，隔天用就不会很湿。
把红枣、核桃仁、黑芝麻分别用小火慢炒，分别炒熟。备好模具也要提前做好，刷一层油，到时容易倒出来（千万不要用保鲜膜，否则后续工作很麻烦的，经验之谈）也准备好油纸，入模的时候需要。️【熬制阿胶最好选用砂锅，一定要用木铲喔，方便搅拌】将泡好的阿胶和黄酒倒入砂锅里。先大火煮沸后转小火，用木铲不断搅拌，注音整个过程中不能糊锅，从底往上翻，较不容易糊。过程有点慢长，一定要保持中小火，心急是吃不到热豆腐的。️倒入冰糖，熬的过程中，阿胶会越来越稠，越来越稠，颜色也越来越深的。还没开始稠的时候可以不用太紧张。等开始慢慢稠的时候就要打起12分精神了，这个时候最容易糊锅的。一定要全锅搅拌均匀，越来越稠就要用力搅拌。一定要集中注意力，这部很关联的。要耐心、耐心、还是耐心，熬呀熬...熬到挂旗就可以了，但别只有一点挂旗就以为好了，还要继续熬，像下面的图差不多就OK了。
阿胶熬制挂旗后转小火，依次加入核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、黑芝麻～～分别用力搅拌，吃奶力都要使劲的搅啊搅，搅拌均匀，大概五分钟左右（一定要贴底搅拌，不然容易糊锅，切记是最小火）材料一定要一样一样的加，一样搅拌好，再加另一样。材料加完了，也搅拌均匀了。可以关火了。阿胶糕的初成就是这个样子了
材料均匀了，也可以关火了。
刷好油的模具，将熬好的阿胶糕放入
三、阿胶糕进补时要注意什么
阿胶糕进补时要注意以下几点：
1、阿胶虽然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不过需要注意的是，阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。
2、在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。
3、现在许多人都喜欢选择食用起来更为方便的阿胶糕，在选择时要注意其中是否添加明胶。一般来说，选用陈胶制作的阿胶糕能有效避免上火，且不同时长的陈胶营养价值也会有差异，阿胶就如同美酒，越陈越好。
4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。
5、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
6、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时，应停服阿胶。
7、阿胶能加重郁滞，增加血液黏稠度，使瘀血更为严重，诱发血栓，故“三高”患者不宜。
参考资料来源：人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌
四、月子送什么礼物最合适
1、鸡蛋、牛奶
在生产之后，产妇的身体都比较弱，急需摄入营养更丰富的东西，像是鸡蛋、牛奶这种，含有比寻常食物更多的蛋白质，产妇无论是在坐月子，或是在催奶时，用量都是很多的，因此不妨送一些鸡蛋和牛奶这些比较实用的食物等，至少挑不出错。
2、小孩子的衣服
有了小宝贝以后，肯定是需要一些新衣服的，可能刚生的产妇还没买，这时送上一些实用的漂亮小衣服，可以说是非常贴心了。另外，可以选择一些商家包装好的小衣服礼盒，这样既好看，送出去又有面子。
3、果篮和红包
果蔬，是孕产后女性身体恢复的必需品，众所周知，在医院附近都开设有一些果蔬商店和礼品商店，若是行程匆忙来不及准备一些贴心的礼物，又觉得空着手去不太合适。这时可以从商店里挑选一个或两个果篮，然后封好红包一起送给产妇，这样是最实惠的看望方式。
4、买一些当地的土特产给坐月子的人吃。
这些土特产因地方不同而不同，如：土鸡蛋、土鸡、土鸭、新鲜的板栗、核桃等等都是可以的。
5、买一些补品送给坐月子的人。
在买补品的时候，一定要咨询营养师，一定要听从医生的建议，不能胡乱去买补品给坐月子的人吃。
