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一、补身体应该吃什么
原则:因人、因时、因病而异。例如:老年人脏腑功能减退,从中医的理论而言,主要是阴阳平衡失调。因此食补也要根据人体阴阳偏胜偏衰的情况,有针对性地调补,以调整脏腑功能的平衡。如热体、热病宜多食寒凉性食物;寒体、寒病,就要多食温热性食物。只有这样的食补才能相“宜”,才能达到预期的效果。帮帮帮志愿者帮你解答,希望可以帮助到您
①温热性食物
龙眼肉:补心安神,养血益脾。
荔枝:甘温养血,益人颜色。
饴糖:补中缓急,润肺止咳。
扁豆:健脾养胃,化湿解暑。
山楂:消食健胃,活血化淤。
胡桃:补肾助阳,敛肺止喘。
谷食类:面、蚕豆、豆油、酒、醋。
蔬菜类:生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。
果品类:李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。
食糖类:蜂蜜、白糖、砂糖。
禽兽类:鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。
鳞介类:鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。
②寒凉性食物
绿豆:清热解毒,消暑除烦。
荸荠:化痰消积,清热生津。
菊花:清肝明目,疏风散热。
梨:生食清热止渴,熟食滋阴润燥。
西瓜:清热止渴,消暑利尿。
谷食类:小米、荞麦、豆腐、豆鼓、豆浆。
瓜菜类:苋菜、油菜、白菜、黄瓜、甜瓜、竹笋、芋头、茄子、丝瓜、冬瓜、蘑菇。
果品类:菱、藕、甘蔗、白果、柿饼。
禽兽类:兔肉、麋肉。
鳞介类:黑鱼、鳗鱼、田鸡、螃蟹、鳖、龟、蛤子、牡蛎等。
③平性食物莲子:养心安神,益肾固涩,健脾止泻。
黑芝麻:滋养肝肾,润燥通便。
山药:补脾胃,益肺肾。
谷食类:小麦、糯米、粳米、黑豆、黄豆、豌豆、豇豆。
瓜菜类:葫芦、南瓜。
果品类:枇杷、青梅、花生。
禽兽类:猪肉、雁肉、凫、鹅肉、鸽肉、燕窝。
鳞介类:银鱼、乌贼、鲨鱼、青鱼、鳜鱼。
此外,雄鸡、鲤鱼、虾、蟹、带鱼、狗肉、猪头肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黄花、香椿、南瓜、芫荽等对于有过敏性疾病、感染性疾病、高血压病、冠心病、动脉硬化性疾病等不宜食用或不宜过多食用。[编辑本段]春季食补传统医学讲究天人合一,春生夏长秋收冬藏,那么人也应春夏养阳,秋冬养阴。且五脏与四季对应,春天属木,肝气旺。中医说的‘肝气太旺’,大致相当于说人紧张的时候,交感神经兴奋,就是现代语言所讲的‘应激’反应状态。肝气旺,人就容易发怒,容易紧张,容易急躁。
唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。在整个春季里,食养原则是减酸益甘而养脾气。因为春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此时应减酸味,不能再助长肝气以免过旺,这样可以保护脾气不受克伐。甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增加甘味以增强脾气,可以此加强机体的防御。
多吃凉拌菜
中医讲食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味,春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太绝对。而中医所说的甘味食物,不仅指食物的味道有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用,比如大枣和山药。五谷杂粮,大部分都算“甘”,性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等等,不是完全由口味来分。如果把“甘”理解为多吃糖可就错了。
春天气温升高后,细菌、病毒也活跃,应多吃有利于调节免疫功能的食品,可常吃些野菜,比如鱼腥草,它抗感染的功能就很好,焯一下,那种特别的腥味就可以去很多,再略加调料拌为凉菜。
“春困”食补
气候日渐转暖,很多人会感到困倦、疲乏、没精打采、昏昏欲睡,还有人出现失眠、头晕、工作精力不集中等现象,这就是人们常说的“春困”。据各地媒体报道,近年来受“春困”所扰的人群正悄悄扩大,而且在“白领”中尤其明显。“春困”其实是亚健康的一种信号,提示身体出现了肺阴虚、肺燥热、湿痰、肝阳上亢、肾阴虚等不良“信号”。
按中医理论,冬天应该养藏,如没做好,没给春天打好基础,万物生发的春季,人的阳气相对不足而导致精神不佳,困意频至。所谓“冬不藏精,春必病温”。然而现在人总是处于生活节奏很紧张状态,不可能按季节调整作息时间表,所以春困症候群越来越明显。
传统医学认为,解决春困的关键是要补充阳气。多吃些健脾的食物,如大枣和山药。南瓜、土豆、白薯、芋头,都是补脾的。少吃羊肉等温性食物,不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒类、火锅等热性食物。韭菜偏温,补阳,阳气虚的人,容易犯困犯懒的,不想动的人,可多吃些韭菜。
常吃蔬菜芹菜,味甘、辛,性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热,利湿治淋的作用。现代研究证明芹菜含铁量较高,并且含有丰富的维生素和食物纤维,有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。
专家提醒:芹菜有水芹和旱芹之分,入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。
菠菜,味甘,性凉,冷滑,归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血,润燥,利五脏,通肠胃,开胸膈,下气,调中,止渴。现在研究认为菠菜还含有女性和中老年人比较容易缺乏的矿物质――镁。
温馨提示:菠菜炒熟食,其性平和,对肠胃虚寒病者影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性,因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多,放在沸水中烫一烫,可以去掉过多的草酸。
韭菜,又叫起阳草,长生韭等。味辛甘、性温、无毒。归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳,调和脏腑,行气活血,增进食欲,暖胃,下气,散血,除湿。
温馨提示:韭菜辛辣温热,虽有壮阳益肾祛寒之功,也能引发皮肤疮毒,多食令人口气发臭和目眩。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜难以消化,不宜多吃。
油菜,味甘,性凉。入肝、肺、脾经。具有行瘀散血,消肿解毒作用。
卷心菜,又称包心菜。味甘,性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结,健胃通络的作用。现代研究证明卷心菜富含营养素及微量元素钼,富含果胶和纤维素,它具有提高人体免疫功能、防癌、抗高胆固醇血症等功用。
山药,味甘,性平。入肺、脾、肾经。具有健脾养胃,补肺,固肾,益精的作用。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来它就被誉为补虚佳品。现代研究证明,山药最大的特点是能够供给大量的黏液蛋白,这是一种多糖蛋白质,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。
芋头,味甘、辛,性平。入脾、胃经。具有解毒消肿,益胃健脾,调补中气,止痛作用。现代研究,芋头是碱性食品,可用来防止胃酸过多症;芋头含有丰富的黏液皂素,能增进食欲,帮助消化。
土豆,味甘,性平。归经入胃、大肠。可补气健脾,和胃调中,适宜于脾虚体弱,神疲乏力,食欲不振,消化不良。土豆含有非常丰富的营养素。对土豆,各国有许多亲昵的称呼,法国人称它为“地苹果”,德国人称它为“地梨”,俄罗斯人称它为“第二面包”。德国人常用土豆来治疗消化不良,做法是将两颗削了皮的土豆放入果汁机打成汁饮用。
温馨提示:土豆中的许多营养素易溶于水,所以去皮后或者切好后尽量不要泡水,以免营养素大量流失。
胡萝卜,味甘,性平,无毒。归脾、肺经。能养血明目,健脾消食,补气生血,行气化滞。现代研究认为胡萝卜富含α和β胡萝卜素,这是两种强抗氧化剂,能减缓有害物质对细胞的侵害。
温馨提示:胡萝卜素是脂溶性物质,最好用植物油烹调。
南瓜,味甘,性平,无毒。归脾、胃、大肠经。能补脾利水,解毒杀虫,退热,止痢,止痛,安胎。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”现代研究,南瓜含有大量的亚油酸、软脂酸、硬脂酸等,可降压降脂。[编辑本段]夏季食补夏季食补的特点首先是要清补不要滋补。这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”,适得其反,最好选择偏于具有益气养阴生津的补品,如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等,而不要用那些滋腻温热的补品,如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。
要点
在夏季喜欢冷饮的人群,易发生腹痛、厌食、大便不调等肠胃炎症状,所以在调补药中益加些健脾和胃的中药,这样可以起到“事半功倍”的效果,常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒菜菔子等。
在进补时还应注意初夏食欲减退、口臭、舌苔厚腻等“湿重”现象,此时需“祛湿”即清理胃肠道,常用藿香、厚朴、米仁、陈皮、黄连、仓术等中药,待湿除后才宜进补。
宜吃食物
第一,宜清凉解暑。宜食用清凉食物和各种瓜果,如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等,一方面可解暑气,另一方面又可补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。
第二,宜以苦为补。苦味虽不那么受欢迎,但其泻火、通下的作用不可低估。苦瓜、啤酒(少量饮用)等可平息心火,减少出汗,保存津液(但不可太过,以防苦寒败胃)。
第三,宜芳香祛湿。由于阴雨连绵,气候潮湿,气压低等因素,可影响血液通畅,使人周身乏力,甚至关节酸痛。宜选用藿香、佩兰、生薏仁米、陈皮、炒防风等煮汤、熬粥服用,可驱湿除邪。
第四,宜健脾化湿。适用于脾虚、苦夏者,用焦白术、炒薏仁米、制苍术、扁豆衣等煎汤,日服用2次;或研磨成末,泡汤代茶饮,对脾虚生湿、见食生厌、口中发黏者有一定补益作用。
老年人宜补水炎热的夏季,由于老年人大脑神经的口渴中枢反应较迟钝,难以发出“口渴要喝水”的命令,如果得不到及时饮水来补充,往往会造成脱水的状态,遂使血液的黏稠度增加,血流缓慢,循环不畅。因而,很容易诱发中风。所以,夏季老年人宜补水。
补钾现代医学认为,夏季养生宜补钾,因为钾是人体不可缺少的微量元素。成年人体内含钾150克,分别贮存在细胞内外,起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,维持神经和肌肉的正常功能。
在炎热的夏季,气温高,人体大量出汗,致使体内丢失一部分水分和盐分,随汗液排出的还有一定量的微量元素钾。如果体内缺钾,往往会使人感到倦怠无力,精力、体力下降等症状,同时会出现耐热平衡失调、代谢紊乱、心律失常和全身肌肉无力等。
补钾后往往会使人精神振奋。补钾能避免高血压对动脉壁造成的机械损伤,并能降低高血压患者中风的发病率。最好的补钾方法是,在日常膳食中多吃些含钾丰富的食物,如大豆、红豆、鲜豌豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、紫菜等。另外,牛奶、鹅肉、鲤鱼、鳝鱼等食物也含有一定含量的钾,应经常食用。
补镁夏季养生宜适当地补镁。对于一般人来说,最好的进补方法是多吃富含镁的食物。如蔬菜中的绿叶菜、茄子、萝卜、土豆等;水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等;粮食中的糙米、大麦、荞麦、新鲜玉米、小麦胚等;豆类中的豌豆、红蚕豆;水产中的海参、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝类等。因此,多吃粗粮、蔬菜、水果,一般就可以有效地提高镁的摄入量。如果每天摄入的镁大大超过生理需求量,造成镁过剩,则会通过肾脏排出体外。若需要药物补镁,则应在医生的指导下合理进行。
补充适量的盐夏季,人体的新陈代谢非常活跃,最明显的是出汗多。出汗时如不注意补充水分,可致机体产生高渗性脱水,临床表现为口渴、全身乏力等。然而,大汗后仅仅补充水分,而不注意补充适量的盐分,则使高渗性脱水转化为低渗性脱水,细胞外的水分向细胞内转移,从而造成细胞内水肿,使人感到不适,恶心、呕吐,严重者可抽搐甚至昏迷。所以,大汗淋漓时,应饮用千分之二左右的淡盐水,且喝水以少量多次为宜。
补铁在炎热的夏天,有些妇女常常会抱怨自己怕冷,这到底是怎么回事呢?
根据医学研究人员的结论,其主要原因是缺铁。这个结论的科学依据为:美国的医学研究人员曾对数百名穿着泳装在冷气室与游泳池中感到冷得发抖的女子进行体检,发现她们大都有缺铁的现象。
专家们认为,男子同样也有这种情况,不过他们食量较大,可以随时补充铁,而女子还要在经期中失去不少的铁。凡经常感到冷的妇女,可请医生检验一下血液中的含铁量,这要比测定血红蛋白更为正确。
对此,专家们建议:凡有缺铁现象的妇女,夏季宜补铁,应多吃些含铁量高的食物,如瘦肉、鱼、鸡、豆制品及其他根类与绿叶植物;与此同时,在医生指导下,经常服用补铁制剂。
补钙现代医学研究认为,钙是人体不可缺少的重要元素,约占体重的1?5%~20%;钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,还参与凝血过程;钙能维持神经肌肉的兴奋性和传递信息,并保持人体渗透压的相对恒定。人体特别是婴幼儿缺钙会发生佝偻病、手足抽搐症等疾病,严重影响孩子健康。
盛夏正是孩子补钙最好的季节。因为,夏天气温高,阳光充足,紫外线强,幼儿皮肤经紫外线照射后,很快将皮肤中的7-脱氢胆固醇转变成维生素D,使体内维生素D倍增,有利于钙的吸收。
家长们宜多让小儿到户外活动,时间长了,其运动量也随之增大,体内血液循环加速,骨髓、牙髓的供血充足,有利于钙的吸收和利用。
骨和牙齿的代谢,与各种微量元素(镁、锌、磷、铜等)和维生素,尤其是维生素C的关系很大。而夏季各种新鲜蔬菜、瓜果很多,摄入量也大,这些又是有利于钙的吸收和利用的良好条件。
幼儿补钙应注意以下两点。一是尽量采取食补,多吃富含钙的食物,如骨、虾皮、骨头汤、鲜鱼、活虾、海带、牛奶和豆制品。幼儿食谱要广,不要偏食,如多吃富含维生素C(蔬菜、瓜果)和维生素D(鲜鱼)的食品。二是重度缺钙者可酌情补充钙剂。目前,钙剂品种繁多,但临床上多选用“盖天力”或“钙宝”。因为它们是离子型钙,能在肠道中弥漫吸收,无需依赖维生素D。另外,这两种钙剂含糖量较低,口味良好,适合幼儿服用。[编辑本段]秋季食补秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好营养基础,以增强体内应变能力,在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。
秋季进补,应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者,可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。
秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。可用水浸泡发后,煮烂,加糖服食,对治疗和预防“秋燥”有较好的效果;百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。
秋季,是患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节,也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
食补食物甘蔗:味甘、涩、性平,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功,适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少;胃津不足干呕;热伤津液所致的口渴心烦,为秋令适宜之食补。
燕窝:属珍贵补品,其蛋白质含量特别高,功能养阴润燥,益气补中,有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等;对胃阴虚所致的噎嗝反胃、气虚自汗亦有较好疗效。
芝麻:性味甘平,有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功,适用于阴液不足所致的肠燥便秘,皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕,头发早白、腰膝酸软;此外,对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉:是一种肉味鲜美的珍贵补品,易于消化吸收,促进血液循环,可滋阴凉血益气,常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰疼、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕:性味甘凉,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是含维生素C最多。
菠菜:性味甘凉,能滋阴润燥,养血之血,通利肠胃,可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血、便血等出血症。
乌骨鸡:乌骨鸡被视为妇科圣药,用作秋冬之际药膳,很有功效,功能滋阴清热,补肝益肾,健脾止泻,常用于虚劳、消渴、崩中、带下等症,对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。
猪肺:味甘、性微寒,功能补肺,若是肺虚咳嗽,可用猪肺一具,竹刀切片,麻油炒熟,同米煮粥食;或猪肺洗净后,放入杏仁15克,炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应,故猪肺在秋季多食之,“以脏补脏”。
豆浆:是将大豆浸泡,磨为汁,滤去渣,经煮熟而成。性味甘平,功能补虚润燥,清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
饴糖:味甘、微温,有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养,它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉,经过蒸煮,加入麦芽经发酵糖化而成的糖类食品,可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品;对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效;此外,还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。
鸭蛋:味甘咸,性凉,功能滋阴、清热,可用于阴虚所致的咳嗽痰少,咽干痛,以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜:既是滋补佳品,又是治疗多种疾病的良药。蜂蜜含果糖39%,葡萄糖34%,这两种单糖均能直接供给热量,补充体液,营养全身。对于津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
龟肉:为乌龟的肉,是较好的滋补佳品。既能滋阴降火,还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血;对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食,可用葱、花椒、酱调味,或用盐调味,亦可用泥封煨熟时食用。[编辑本段]冬季食补冬季气候严寒,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节,正象中医古籍《内经》所说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。“又说:“冬三月者为封藏。“也就是说,一到冬三月,正是养精蓄锐的大好时期,这时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,摄人的营养物质也容易贮藏起来,况且在冬令季节里,人的食欲也比较旺盛,所以这时进补正是最好的时节,冬至以后尤为相宜。
寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节,促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快,尤其是脂肪代谢分解加快;其次是影响机体的消化系统,使人提高食欲并消化吸收也较好;第三是影响机体的泌尿系统,排尿相应增多使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。因此,这些变化都需要相应的营养素进行合理调节,以防机体在冬天环境中出现上述一些生理变化,具体应做到以下几点要求:
(1)增加御寒食物的摄入在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为,在冬季应吃性温热御寒并补益的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
(2)增加产热食物的摄入由于冬季气候寒冷,机体每天为适应外界寒冷环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物,尤其是要相对增加脂肪的摄入量,如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量,在炒菜时多放些烹调油等。
(3)补充必要的蛋氨酸蛋氨酸可通过转移作用,提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基,因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
(4)多吃富含维生素类食物由于寒冷气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
(5)适量补充矿物质人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少,可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸,每日摄盐量最多不超过6克为宜。
(6)注重热食为使人体适应外界寒冷环境,应以热饭热菜用餐并趁热而食,以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤,这样既可增进食欲,又可消除寒冷感。
二、吃什么能改善睡眠
1、核桃
在临床上,核桃被证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
2、葵花子
含多种氨基酸和维生素,可调节脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子,可以促进消化液的分泌,有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。
3、香蕉
含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质,可以有效的使人远离忧郁症状,促进睡眠。
4、苹果
苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。
5、红枣
性温、味甘、色赤、肉润,具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效,对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。取红枣去核加水煮烂,加冰糖、阿胶文火煨成膏,睡前食1~2调羹。
扩展资料:
睡眠不好的原因
1、生活习惯
某些习惯可能在不知不觉中影响您的睡眠。例如在下午或晚上喝了含咖啡因的饮料,睡前运动或是从事一些用脑力的工作等。
另外像如果在睡前喝大量的酒,反而会造成容易断眠的现象。环境因素:例如房间太冷或太热,太吵或太亮,这些因素都可能影响睡眠。另外像枕边人的问题,也可能成为您的问题,例如像打鼾声太大等。
2、睡眠环境因素
失眠原因有的人只习惯在固定的环境中睡眠,换间房、换张床便睡不着。老年人对环境改变的适应能力往往更差。噪音、强光、寒冷、炎热、床铺不舒适、挤着睡以及跳蚤、臭虫、蚊子、老鼠等外界因素,都妨碍睡眠。
3、不良情绪
精神紧张、兴奋、抑郁、恐惧、焦虑、烦闷、悲伤等精神因素,会让我们的机体一时间不能调整适应而引起情绪波动,多伴随着焦虑和抑郁反应。这样的情绪不良会导致失眠,而且很容易随着情绪变化而复发。
参考资料来源:人民网-晚上失眠吃什么好?6种食物提高睡眠质量
参考资料来源:人民网-睡眠不好的原因有哪些如何提高睡眠质量
三、阿胶有那些人名人用过拜托各位了***3Q
自古以来,阿胶不仅药用广泛,而且还是滋补、美容、保健之佳品。一直是人们滋补强身的首选之品,并与历史上许多达官贵人结下了不解之缘。东阿百年堂作为东阿典范的道地阿胶之一,一直受到大家的追捧。 1、曹植赋诗“仙药”赞阿胶。曹植曾为“东阿王”,初来东阿,骨瘦如柴,后因常食阿胶,身体受益匪浅,于是感念而作《飞龙篇》:“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”曹植诗中所指的仙药,就是东阿地方出的阿胶。【注:曹植(192~232),三国时魏国诗人,文学家。汉族,沛国谯(今安徽省亳州市)人,字子建,是曹操与武宣卞皇后所生第三子。后世将曹植,与其父曹操,其兄曹丕,合称“三曹”。】 2、阿胶与李世民东阿境内千年流传的民间掌故说到,当年,尽管李世民金戈铁马,气吞万里如虎,但在山东境内,却遇到强人王世充。那王世充也不是等闲之辈,一阵厮杀下来,李世民小受顿挫,人困马乏,遂引军进入东阿县休整。东阿人就以阿胶熬汤来拥军。说也奇怪,大队人马第二天就精神焕发,居然一鼓作气打败了王世充。【李世民(599年1月23日(公历)-- 649年7月10日)汉族,陇西成纪人,祖籍赵郡隆庆,政治家、军事家、书法家、诗人。继位为帝后,积极听取群臣的意见、努力学习文治天下,唐太宗开创了历史上的“贞观之治”,经过主动消灭各地割据势力,虚心纳谏、在国内厉行节约、使百姓休养生息,终于使得社会出现了国泰民安的局面。为后来全盛的开元盛世奠定了重要的基础,将中国传统农业社会推向鼎盛时期。是历史上的民族英雄,千古一帝】 3、阿胶与武则天中国历史上唯一的女皇帝武则天,天生丽质、美白红润。《新唐书》在写到晚年武则天时说:“太后虽春秋高,善自涂泽,令左右不悟其衰。”那么,武则天永葆青春的秘诀何在?原来宫中御医经常给服用“美白如玉汤”,其成份是:阿胶、黑芝麻、木瓜、白芷、玉竹、山楂等美容养颜滋补之品,经常服用调理,才使武则天肤色美白如玉,光滑细腻,艳丽无疵。彼时,女子以丰腴婀娜为美,阿胶也成了宫廷御品。当时贵族妇女有服阿胶以养颜的习惯。【武则天(624年2月17日-705年12月16日),汉族。中国历史上唯一一个正统的女皇帝(唐高宗时代,民间起义,曾出现一个女皇帝陈硕真),也是继位年龄最大的皇帝(67岁即位),又是寿命最长的皇帝之一(终年82岁)。唐高宗时为皇后(655—683)、唐中宗和唐睿宗时为皇太后(683—690),后自立为武周皇帝(690—705),改国号“唐”为“周”,定都洛阳,并号其为“神都”。史称“武周”或“南周”,705年退位。武则天也是一位女诗人和政治家。】 4、阿胶与杨贵妃“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”。这是唐代大诗人白居易在《长恨歌》中描写杨贵妃妩媚动人的名句。杨贵妃为史上“四大美人”,她的皮肤何以这样细腻?后人肖行澡在《全唐诗·宫词补遗》,卷五写诗解释说:铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。这首诗录自《全唐诗》之《官词补遗》卷5,可谓一语道破杨贵妃美容玄机。虢国夫人娥眉长,酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏,蓄足冶媚误君王。这是明人朱克生在《秋舫日记》一书中所写的《莞尔唐史》诗。诗中,他调侃说,杨贵妃的姐姐虢国夫人一天喝三次阿胶,以便取悦唐明皇。【杨贵妃,本名杨玉环(公元719-756年):唐代宫廷音乐家、歌舞家,其音乐才华在历代后妃中鲜见。原籍蒲州永乐(今山西永济)人。开元七年719年6月1日生于蜀郡(今四川成都)。杨贵妃天生丽质,加上优越的教育环境,使她具备有一定的文化修养,性格婉顺,精通音律,擅歌舞,并善弹琵琶与西施、王昭君、貂蝉并称为中国古代四大美女。另有同名电视剧和电影。】 5、阿胶与王安石王安石《我欲往沧海》一诗可以说是作者的自画像:“我欲往沧海,客来自河源。手探囊中胶,救此千载浑。我语客徒尔,当还治昆仑。”王安石诗中的“胶”即指东阿的阿胶。【王安石(1021年—1086年5月21日),字介甫,号半山,封荆国公。汉族。临川人(今江西省抚州市区荆公路邓家巷人),北宋杰出的政治家、思想家、文学家、改革家,唐宋八大家之一。有《王临川集》、《临川集拾遗》等存世。官至宰相,主张改革变法。诗作《元日》、《梅花》等最为著名。】 6、阿胶与朱熹宋代理学大师朱熹,待母至孝。《朱子文集》里收录了南宋著名理学大师朱熹给母亲的一封信,里面说:慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉。其言切切,其心拳拳,于日常闲话之中传达出其至孝之心。朱熹自己后来活了71岁,也得益于阿胶之助。【朱熹(1130.9.15~1200.3.9)字元晦,一字仲晦,号晦庵、晦翁、考亭先生、云谷老人、沧洲病叟、逆翁.汉族,南宋徽州婺源(今属江西省婺源县)人。19岁进士及第,曾任荆湖南路安抚使,仕至宝文阁待制。为政期间,申敕令,惩奸吏,治绩显赫。南宋著名的理学家,思想家,哲学家,教育家,诗人.闽学派的代表人物,世称朱子,是孔子、孟子以来最杰出的弘扬儒学的大师。】 7、阿胶与郑和郑和下西洋,“欲耀兵异域,示中国之富强”。他驾驶的宝船之上除了丝绸瓷器还有中药材,其中就有阿胶。这是阿胶出口海外的最早记载,也说明阿胶是中国特有的珍贵产品。【郑和出生于明洪武四年(1371年),原名:马三宝。洪武十三年1381年冬,明朝军队进攻云南。马三保10岁,被掳入明营,被阉割成太监,之后进入朱棣的燕王府。在靖难之变中,马三保在河北郑州(在今河北任丘北,非河南郑州)为燕王朱棣立下战功。永乐二年(1404年)明成祖朱棣认为马姓不能登三宝殿,因此在南京御书“郑”字赐马三保郑姓,改名为和,任为内官监太监,官至四品,地位仅次于司礼监。宣德六年(1431年)钦封郑和为三保太监。】 8、阿胶与白朴元代著名的元曲作家白朴,在《秋夜梧桐雨》第三折《锦上花》(毛晋:《六十种曲》,卷六)中唱道:阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯。粉腮似羞,杏花春雨带笑看。润了青春,保了天年,有了本钱!此曲通俗易懂,乃阿胶在元朝养生驻颜的真实写照。人参、鹿茸、阿胶,并称三大补药。“参茸入方,如君临天下,君无儿戏,百病勿服。”阿胶则“性平味甘,虚寒血亏者宜久服之,本固自无忧吝”(清·吴谦:《医宗金鉴》,卷十四)由此可见,阿胶在三大补药中,最为平和,适宜常服。【白朴(1226--?)原名恒,字仁甫,后改名朴,字太素,号兰谷。汉族,祖籍隩州(今山西河曲附近),后徙居真定(今河北正定县),晚岁寓居金陵(今南京市),终身未仕。他是元代著名的文学家、杂剧家,元曲四大家之一。】 9、阿胶与何良俊阿胶不仅补气养血,而且还能和中益气。万病皆由气血生,将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右,扶元固本享太平。这是明代名士何俊良在《清森阁集》书中所附的一首《思生》诗,一向被引为经典。诗中所记乃其日服阿胶之事。何良俊(公元1506~1573年),中国明代戏曲理论家。字元朗,号柘湖,华亭(今上海松江)人,自称与庄周、王维、白居易为友,题书房名曰四友斋。屡试不中,幽居书房20年。何良俊在《清森阁集》之《思生》中,做诗云:万病皆由气血生,将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右,扶元固本享太平。借用气血不和,百病由生,长服阿胶则可扶正固本,身强体健的道理,抒发其思想感情。何氏屡试不中,于是幽居书房20年,以隐待仕。后来嘉靖皇帝知道了此人,怕落下遗贤之名,于是授其南京翰林院孔目一职,这是很小的一个闲差。何公新衣上任3天即感慨万千:“吾门清森阁在海上,书画琴瑟,观海听涛,何恋栈于斯!”遂伴职回乡,81岁无疾而终。后人汪棣在《诗雅堂集》中调侃何良俊说:清森阁上阿胶盅,亦书亦琴思养生。孔目职小难恋栈,夕阳携涛近帘枕。诗文相和,传为佳话。【何良俊(1506~1573),中国明代戏曲理论家。字元朗,号柘湖。华亭(今上海松江)人。嘉靖贡生,荐授南京翰林院孔目,仕途失意,遂隐居著述,自称与庄周、王维、白居易为友,题书房名曰四友斋。曾邀请曲师顿仁与之研讨戏曲音律。何良俊著有《柘湖集》、《何氏语林》、《四友斋丛说》、《书画铭心录》。他的戏曲理论见《四友斋丛说》第三十七卷,共30条。后人辑为《何元朗论曲》。】 10、阿胶与乾隆乾隆的妃子棠儿有身孕期间,乾隆特将山东东阿贡品阿胶赐给棠儿服用,说:“这是山东巡抚进上来的阿胶,用的是真正的阿井水、真正的驴皮,熬胶的是阿胶真正的传人!你回去慢慢吃……”【乾隆帝即清高宗纯皇帝(1711年9月25日子时—1799年2月7日),姓爱新觉罗,讳弘历,是雍正帝第四子。属兔,生于康熙五十年八月十三,卒于嘉庆四年正月初三,终年88岁,葬于河北裕陵(今河北省遵化市西北)。乾隆于雍正十三年即位,为清代入关后的第四任皇帝。】 11、阿胶与曾国藩曾国藩家书以阿胶尽孝,据《曾国藩家书》载,在外为官的曾国藩经常会给家里寄一些家常日常之品,其中重要的有两项,几乎每次都会出现,那就是阿胶和母亲用的东西。以下资料均出自《曾国藩家书》: 1、曾受恬自京南归,余寄回银四百两、高丽参半斤、鹿胶阿胶共五斤、闱墨二十部,不知家中已收到否?(《家书第35卷》) 2、兹因金竺虔南旋之便,付回五品补服四付,水晶顶二座,阿胶二封,鹿胶二封,母亲耳环一双。竺虔到省时,老弟照单查收。阿胶系毛寄云所赠,最为难得之物,家中须慎重用之。(道光二十三年三月十九日) 3、曹西垣教习服满,引见以知县用七月却身还家;母亲及叔父之衣,并阿胶等项均托西垣带回。(道光二十八年十二月初十) 4、十月十六日,发一家信,由廷芳宇明府带交。便寄曾希六陈体元从九品执照各一纸,……母亲大人耳帽一件,膏药一千张,服药各种,阿胶二斤,朝珠二挂,笔五枝,……(道光二十九年十一月初五日)他把阿胶作为一种家常必备用品,供母亲日常滋补之用,表现出其对母亲的深切关怀与挂念。即使在今日我们也不难看到孝顺的儿女每次回家都要给自己的父母带回阿胶的例子。【曾国藩:公元1811年--公元1872年3月12日,初名子城,字伯涵,号涤生,谥文正,汉族,湖南省长沙府湘乡县人。晚清重臣,湘军的创立者和统帅者。清朝军事家、理学家、政治家、书法家,文学家,晚清散文“湘乡派”创立人。官至两江总督、直隶总督、武英殿大学士,封一等毅勇侯。】 12、阿胶与慈禧史书记载,慈禧太后为清代咸丰帝之妃,同治、光绪两朝实际的最高统治者,是影响中国历史的大人物。而阿胶亦与慈禧太后有一段不解之缘。清代咸丰皇帝晚年无子,懿贵妃好不容易怀了孕,又不幸患了“血证”,虽四方寻医问药,仍无起效,胎儿几将不保。恰逢户部侍郎陈宗妫是山东东阿县人,他将本地邓氏“树德堂”药店生产的阿胶献给皇上和懿贵妃,懿贵妃服用此药后,血证得愈并保住了胎元,足月生下了一男孩,即六年之后的小皇帝同治。慈禧从此对阿胶情有独钟,笃信不疑,终生服用。今故宫博物馆中犹陈列有当时宫廷所用阿胶。懿贵妃母以子贵,成为慈禧太后。咸丰皇帝龙颜大悦,钦赐“树德堂”药店店主、制药师傅邓发3件礼物:一是四品朝服黄马褂一身;二是进宫用的手折子一个;三是赐给“福”字作为阿胶品牌称号。所以“福字牌”阿胶也就由此名扬天下,并畅销国内外,享有盛誉。同治(载淳皇帝)时宫廷每年指派四品钦差监制阿胶,完成后带回宫中专供宫廷使用。由于熬制贡品阿胶要精工制作,一次制胶需九天九夜方能完成,故又称之为“九天贡胶”。【慈禧太后,孝钦显皇后,满族,1835年11月29日(道光十五年十月十日)~1908年11月15日(光绪三十四年十月二十二日),又称“西太后”、“那拉太后”、“老佛爷”,徽号“慈禧端佑康颐昭豫庄诚寿恭钦献崇熙”。死后清朝上谥号为“孝钦慈禧端佑康颐昭豫庄诚寿恭钦献崇熙配天兴圣显皇后”。咸丰帝的妃子,同治帝生母,光绪帝养母。慈禧博学多才,能书善画,书法长于行书、楷书,绘画有花卉等传世。】 13、阿胶与李鸿章光绪二十二年(1896年)。洋务大员李鸿章出使英国,时年74岁.临行前咳喘连连,慈禧赐他宫廷御药.以东阿阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章一路服用.大称其妙!民国时期到解放初期的时候,北京“北草堂”(现同仁堂)乐氏到东阿改良阿胶生产技术,打破行业垄断,生产出当时最好的阿胶,创建宏济堂(至今济南宏济堂仍然存在),解放后由于原料紧张,当地政府还专门调拨驴皮,解决该厂的生产难题。【李鸿章,1823.2.15-- 1901.11.7本名章桐,字渐甫(一字子黻),号少荃(泉),晚年自号仪叟,别号省心,谥文忠,安徽合肥人。中国清朝末期重臣,洋务运动的主要倡导者之一,淮军创始人和统帅。官至直隶总督兼北洋通商大臣,授文华殿大学士,在日本首相伊藤博文的眼中,被视为大清帝国中唯一有能耐可和世界列强一争长短之人。著有《李文忠公全集》。】 14、徐运北给毛主席送阿胶 1939年冬,时任鲁西区党委民运部长的徐运北,代表鲁西区赴延安参加党的第七次全国代表大会.为表达对党中央毛主席的敬意,精心准备了五斤阿胶,冒着生命危险;冲破重重封锁线.历经一年长途跋涉,终于将阿胶送到延安,完成了鲁西区党委和人民的重托。【山东堂邑(今聊城)人。1914年生。1934年1月加入中国共产党。1931在济南上学时多次参加中国共产党领导的学生运动。1934年1月在山东济南、聊城从事党的地下工作。1935任中共鲁西北特委书记,中共鲁西区党委委员、组织部长、民运部长。1939年冬在延安中共中央政策研究室工作和在中共中央党校学习。1945年冬任中共冀鲁豫区委常委、宣传部长兼区委党校校长、区委副书记、冀鲁豫军区副政委。1949年春任南下支队政治委员,中共赣东北区委副书记兼赣东北军区政委。9月任西进支队政治委员。建国后,1949年11月任中共贵州省委副书记、贵州省第1届各族各界人民代表会议协商委员会副主席兼省民委主任。1952年冬任卫生部副部长、党组书记。“文化大革命”中受批斗,下放江西分宜县二轻“五七”干校劳动3年。1973年任中共北京市委常委、市革委会副主任。1979年在中共中央党校学习。1980年-1982年任轻工部副部长、党组副书记。1983年后被选为第6、7届全国人大代表、全国人大常委会委员、财经委员会委员。1983年辞去行政职务任轻工业部顾问。中国工艺美术协会第一届理事长。是中共七大、八大代表,第三届全国人大代表,第六、七届全国人大常委。】 15、毛主席给老师送阿胶黎锦熙,湖南湘潭人,是我国著名的语言文字学家,毛泽东的24位老师之一,曾受中共中央和毛泽东之邀,参加了开国大典。建国以后,毛泽东抽不开身,就常常派秘书捎礼物去看望他。并在信中说,“黎锦熙委员:各兄弟民族先后敬献毛主席、周总理礼物一批,奉命分送给您。人参果一包,阿胶四块,红参一盒,冰糖一块,麝香2支,贝母1包,虫草半斤。并请查收,此致敬礼!”来人还转告了毛泽东的问候,望他多多进补,保重身体。这些关怀,黎锦熙不胜感激。【黎锦熙(1890 02.02- 1978 03.27)字劭西,湖南湘潭人。著名语言文字学家、词典编纂家、文字改革家、教育家。曾任北京师范大学教授、文学院院长、教务长、校长。中国科学院哲学社会科学部学部委员。】 16、阿胶与黄婉秋《刘三姐》影片中刘三姐的扮演者黄婉秋现在已经是六旬开外的人了,然而很多见过她的人都说刘三姐真是容颜未改,风采依旧,很难相信她是60多岁的老人。其养颜的奥秘就是每天晚上服用由阿胶、川芎、黄芪、党参等配制而成的养颜药膳。 17、阿胶与马家军马家军教练马俊仁在给队员训话时说:“啥叫美”运动员你抹什么口红化什么妆!吃好睡好练好,脸上的皮肤就比化了妆还要好,每天必须喝东阿阿胶,东阿阿胶是专门给妇女用的,是世界上最好的美容品还化什么妆!啥叫美,什么是美,千美万美,出了成绩最美!” 18、姚明与阿胶姚明到了NBA后,对体能的要求更大,营养专家卫大夫除给姚明配制了“卫氏营养餐”外,还特别配制了一些其他类型的营养品:冬虫夏草、龟背胶、阿胶等。姚爸爸后来说,姚明当时用了这些营养品后,体能比以前强多了。传奇故事说不尽,流风余韵两千年。古老的国药瑰宝早已不是昨日深宫中的稀世之品,而成了今日人们日常日用之物。阿胶的故事仍在继续,阿胶的文化正在光大。阿胶,作为山东的又一文化名片正在走遍神州,走向世界。在此需要提醒大家在购买阿胶时一定要注意的一点是:阿胶生产崇尚道地祖国医学对中药材崇尚“道地”(或称“地道”),所谓“道地药材”是指中医在选择一种药材入药时,为了保证其疗效经常把药材的出产地与药材名字并称,在特定的自然条件、生态环境的地域内所产的药材,久而久之形成了许多惯称皆是如此。比如云木香即是指云南所产的木香,浙贝母即是浙江所产的贝母,广藿香即是广东所产藿香等等。古代医学大家法度森严,明辩真伪,要求真阿胶必须有4个充分必要条件,否则一概打入伪品之列:——天者,东阿独特的自然环境也(东阿水、东阿阿胶生产全程需要的气候);——地者,东阿所产汲取万物精华之黑驴皮也;——人者,东阿人一以贯之的熬胶技术与阿胶文化精神也。一言蔽之:国宝阿胶,乃是天地人三才共同创造的产物,只有产自东阿的胶才叫阿胶,外地的只能称驴皮胶(这个约定俗成的戒律,逼得明清时期江浙一带的厂家只好自称驴皮胶,延续至今)。直至今日,长沙九芝堂的阿胶颗粒还只能称为驴胶颗粒。而东阿百年堂阿胶是东阿道地阿胶的典范,百年堂阿胶采用古井.古方.古工艺融合现在科技精华制作而成,品质道地,工艺传统。