摘要：
本文目录正宗阿胶糕什么味道阿胶怎样辨别好坏阿胶怎么吃味道最好一、正宗阿胶糕什么味道问题一：正品阿胶是什么味道正品阿胶有股胶香味道，毕竟是驴皮熬制的，微腥，可能有喝不惯的，可以添加蜂... 本文目录
一、正宗阿胶糕什么味道
问题一：正品阿胶是什么味道正品阿胶有股胶香味道，毕竟是驴皮熬制的，微腥，可能有喝不惯的，可以添加蜂蜜或者冰糖缓解口感，最好是用阿胶加其他食材制作阿胶糕吃，很好吃的，同样有补气血，美容养颜，强身健体的滋补作用
问题二：想知道真正的阿胶是应该是什么味道，做出来的阿胶糕又是什么味道阿胶味腥，涩难以下咽。糕就不用了，跟零食一样
我这里有试吃。
问题三：阿胶糕吃起来应该是什么味道呢？软软的有嚼劲，好的阿胶用开水一泡就看出来，有什么不懂加z?l?w?207054
问题四：真正的阿胶有什么气味真正的驴皮熬制，选才地道，工艺精良，提纯度高的阿胶是没有腥臭味，反而有淡淡的胶香味。这也是区别阿胶的一个方式。
问题五：正宗阿胶糕应该是软糯的还是有嚼劲的自从有了宝宝之后，头发掉的厉害，感觉元气大伤呀，呵呵还好老公给卖了两斤阿胶，可买后来后犯愁呢，这阿胶还是成块的呢，怎么吃呀，我记得我们药店有做阿胶糕的偷偷拜师后就回家自己做了，呵呵成功了，阿胶滋阴，补血，止血，核桃补脑，又称长寿果，大枣就更不用说了，补中益气，养血安神，缓和药性，含有很高的维生素，有天然维生素之称。黑芝麻补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥，补钙，降血压，乌发润发，养颜润肤之功效。冰糖不但起到调节味道的作用还有补中益气，合胃润肺，养阴生津，润肺止咳，也是补药当中的佐品。有个这些材料，比外面卖的桃花姬阿胶糕还要有营养，功效还高，呵呵，只要冬天手脚冰凉，贫血掉发的都可以吃点呵呵。主料阿胶250g核桃250g红枣200g黑芝麻200g冰糖50g黄酒250g自制阿胶糕的做法步骤 1.将阿胶捣碎，放入黄酒中泡软，一般两到三天，夏天可以放到冰箱。 2.锅内烧开水，记得多放点，将泡制好的阿胶隔碗蒸放入冰糖蒸至挂旗，注就是像旗子一样，不会掉下来，粘稠即可。（这步忘记拍照了，全凭感觉吧，对不住了各位） 3.熬制好阿胶后先放入黑芝麻，核桃，核桃不用切碎，去过壳的大枣搅拌均匀即可，注顺序不要颠倒，要不做出来的阿胶糕就会不均匀，有的地方会没有黑芝麻那样就不好吃了。 4.将搅拌均匀的阿胶放入长方形的盒子里，冰箱冷藏至硬，切开即可，如果没有长方形的盒子，也不将就美观的话，好吧，随便什么盒子就可以了，呵呵，只要成型即可。小贴士每次食用不要超过3g，月经期，感冒时禁止使用，儿童禁用，孕妇请医嘱。
问题六：阿胶吃起来是什么味道个人的感官不同，味道肯定会有不同。阿胶，即阿邑（阿地）之胶，东阿之胶。胶是古先民在狩猎与劳动中，熬制动物角与皮时发现的具有较强粘合力，并可食用，且能治疗某些疾病的稠状物。
问题七：阿胶糕各种口味各是调理哪的一、阿胶糕的主要功效就是补血补气补虚的，
二、任何口味的阿胶糕都是有这些功效
三、其他就是添加了一些味道，建议吃原味的
四、这也是做阿胶糕几十年总结的经验
问题八：阿胶糕里面为什么有点胶皮味你可能买的是假的吧，正宗的是没有胶皮的味道的。你可能买的含明胶比较多的那种
问题九：从超市买的即食阿胶糕臭臭的是不是假的正品质量过关的即食阿胶糕的味道肯定不是臭臭的感觉！不知道您买的是什么牌子的？目前阿胶市场鱼龙混杂，质量参差不齐，还是建议买大厂的品牌更有保障
二、阿胶怎样辨别好坏
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。\x0d\x0a阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。\x0d\x0a此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。\x0d\x0a另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
三、阿胶怎么吃味道最好
阿胶的吃法二传统吃法即先泡后煮法第一步一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可第二步可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加。
做法阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服功效滋阴养血，安胎主治阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽3阿胶糖液做法首将阿胶块砸碎，取610克，放入碗中，加入开水至多半碗阿胶是。
3阿胶梨蜜汤取梨12个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖蜜各50克喝汤吃梨本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽久病多痰4阿胶羹即食阿胶用阿。
1将食用阿胶块250g置于带盖的容器里，加入黄酒250ml冰糖适量，加盖浸泡一到两天，至胶软化无硬块2根据需要加入适量的黑芝麻核桃仁大枣桂圆肉等，搅拌均匀，将容器置于蒸锅中上火隔水蒸制一小时3待其全部。
阿胶全部溶解以后呈者哩状，为了方便长时间保留，我用保鲜袋把密封罐包好放在冰箱里要吃的时候挖个两大勺放到碗里，加入红枣最好剪成小片，容易出味道和，然后加入适量的开水将阿胶稀释，然后放水里蒸15分钟左右即可。
阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块510克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等其它方法如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等日常生活中。
哈哈，我给你推荐几个吃法#1和红糖水一起喝，喝红糖水的时候放一勺进去2熬汤的时候放一勺进去，基本感觉不到阿胶的味道3喝粥的时候放半勺搅拌一下，也没有那么难吃希望你喜欢我的回答。
用阿胶，枸杞子，老母鸡一起煲汤就可此汤适合产后女性滋补阿胶效果最好的吃法强身健体 1阿胶排骨先将阿胶砸碎之后同适量的排骨，加几片陈皮进行调味炖致鸡肉烂了就可此汤具有强身健体之功效，特别适合女性。
最好的吃法就是熬成即食阿胶糕，食用起来方便还易储存阿胶用黄酒氧化后吸收率高，我家专做纯手工阿胶糕，我们卖的是实实在在的产品，不存在任何欺骗，我们也不卖高仿产品，身体吃坏了我们也赔不起，用质量说话如果。
核桃仁炒熟后碎成豆粒状，搅拌均匀，再蒸051小时入凉成冻后置于冰箱内保存每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜此种服用的方法可以补血益肾。
确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要阿胶烊化的吃法“烊化”就是用热溶液溶化可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒热牛奶等烊化阿胶时。
回答传统吃法即先泡后煮法第一步一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可第二步可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻。
然后，如果没那么讲究就只是想把阿胶吃着玩，或者就像蜂蜜一样，就像加点挑挑味，那么方法就多了，比如可以加点花生核桃做成阿胶糕，又比如可以磨碎冲水喝，或者冲奶喝，还可以蒸着吃，如果喜欢吃粥的话，还可以把它住进粥。
中医学认为，阿胶性味甘平，有滋阴补血安胎的功效据研究，阿胶含有多种蛋白质氨基酸钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法。
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末然后按说明书取阿胶粉末39克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀也可根据个人口。
吃阿胶那种对贫血的效果最好，其实功效都是差不多的，阿胶是属于中药，药性缓和，不会像西药那样立马见效，长期服用效果会显现的，关键是要看哪种适合自己的口味，毕竟长期服用若是口感不好的话，真的很难坚持下去，我推荐。
