摘要：
本文目录冬季阿胶进补法***你有哪些了解阿胶糕如何保存最好阿胶需要放冰箱吗阿胶糕的做法一、冬季阿胶进补法***你有哪些了解阿胶是一种滋补养生的良药，阿胶具有极高的药用价值和保健价值... 本文目录
一、冬季阿胶进补法***你有哪些了解
阿胶是一种滋补养生的良药，阿胶具有极高的药用价值和保健价值，因此阿胶在日常生活中，常常被人们用于进补和调理身体，现在越来越多的人重视养生保健，致阿胶在生活中比较抢手的一种养生保健品。
冬季阿胶进补法，你有哪些了解呢？一、冬天天气比较寒冷，很多人如不注意保暖，极容易出现感冒，阿胶作为一种养生保健食品，有很好的增强体质，预防感冒的作用。冬天用阿胶进补，能够提高机体免疫力，从而达到预防感冒的目的。
二、阿胶也是女性用于美容养颜的一种养生保健食品，人体的寿命和衰老都是取决于肾气的强弱，阿胶具有很好的养肾作用，想要延缓衰老，冬季可以多吃阿胶，能够达到抗衰老的作用。
三、进入冬季后，由于气候寒冷，很多人容易出现关节疼痛和关节炎等问题，冬季用阿胶进补，能够增强筋骨、抗御风湿的伤害，除此之外还能够有效的祛除骨关节疾病恢复术上的关节功能。
四、冬天天气寒冷容易出现手脚冰凉的情况，手脚冰凉的人往往是因为心脏偏弱或血液不足所引起的。阿胶具有补血的作用，冬季手脚冰凉的人，多吃阿胶能够改善手脚冰凉的症状。
五、冬季吃阿胶还能够美容养颜，很多女性出现脸色苍白或者萎黄憔悴，没有光泽，色素沉着是因为体内的气虚血少、经血不能滋润肌肤所致的，适当的用阿胶调理，能够改善这些症状和达到美容养颜的效果。
阿胶可以说是一种很好的养生保健食品，而且阿胶也是人人都适合食用的，用阿胶调理身体，对身体有很好的帮助，不仅能够增强体质、提高免疫力，对预防疾病和治疗都有一定的作用。
二、阿胶糕如何保存最好
大家都是知道的阿胶具有补气养血的功效，并且长期服用的话对于人体是很有好处的。并且阿胶对于女性来说是再好不过的美容养颜物品，因此很多人都会选择买一些阿胶或者阿胶类的食品，而阿胶糕就是其中的一种。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
市面上有一些包装好的阿胶糕，但是很多人也愿意自己去制作一些阿胶糕。那么阿胶糕究竟该如何保存呢？
现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话，你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质。由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久。
阿胶虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的“冬至”以后，到第二年的“立春”以前，这段时间最佳。当然也不是绝对的，还是应该根据各人的体质，在中医的指导下服用为好。
三、阿胶需要放冰箱吗
阿胶需要放在冰箱里面。
一般情况下,阿胶是不会在室内温下的,放置在阴凉干燥的地方比较好,夏季最好不要受热,秋冬时只要外包装完好,随便放什么地方就可以了。
放冰箱可以避免受潮,也可以避免混味串味,最好先用塑料袋包好,然后外面再包一层报纸,这样就可以把阿胶放进冰箱里,取出后再把它放进去,保护好阿胶。
阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。
在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史
四、阿胶糕的做法
导语：秋冬季节正是进补佳期，女性朋友补气血首选之品便是阿胶糕，阿胶糕好虽好，但是买到假的产品吃了不仅没好处，对身体还有极大危害。爱吃阿胶糕的女性不妨试试自制阿胶糕，那么阿胶糕的做法有哪些呢?
阿胶糕的做法阿胶味甘、性平，归三经，阿胶糕有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕。阿胶糕是按照中医处方，将中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂。
核桃与阿胶制作成膏食用，在近代民间当做寻常食品，这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色”。而更早的渊源则出在民间秘方，人称贵妃美容膏，其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。据说此方由唐代杨贵妃所创，常服可以养血润肤，头发乌黑。
下面为您介绍几种自制阿胶糕的做法。
1、阿胶桂圆糕
材料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
做法：阿胶弄碎后会更方便操作，可以用干净的.布包好，然后敲碎，再用黄酒浸泡，泡软需要2天左右的时间。然后准备黑芝麻，用锅炒熟。核桃仁要用熟，可以自己用微波炉加工。在取出泡软的阿胶，放锅内蒸化，30分钟后放入冰糖，要经常搅拌，溶解后，阿胶水会变得粘稠。然后把核桃仁撒入，搅拌。桂圆撒入，搅拌。红枣撒入，搅拌。黑芝麻撒入，搅拌。全部的食材放入后，要均匀的搅拌好，然后倒进容器中，放冰箱冷场1天才可以。然后将容器倒扣在桌上，取出阿胶膏，去掉保鲜膜，切成片状即可。
功效：补肾养血，润肤美容。
2、芝麻核桃阿胶糕
材料：阿胶100克，黄酒300克，芝麻、核桃仁各50克。
做法：阿胶敲碎放入碗中;黄酒泡上敲碎的阿胶，泡3天;核桃仁放到调理袋里用手压扁，再用刀敲碎。炒锅热后，放入芝麻，炒香备用;砂锅内倒入泡好3天的阿胶。小火熬煮，不停搅动砂锅，防止黏锅，熬煮到一定时候翻滚上来会有很多小泡、发黏、颜色变成金黄色;然后倒入芝麻、核桃仁粒，不停搅拌，使之充分融合;加入冰糖，小火煮到黏稠就可以了。最后倒入容器中，待冷却，放入冰箱冷藏。早晚各一勺，不用多服，适合冬季，定期服用。
功效：养血补血，美容养颜，提高免疫力，改善睡眠。
3、阿胶枸杞固元膏
材料：阿胶120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。
做法：将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，使阿胶和蔗糖完全溶化。取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入黑芝麻、枸杞子，调小火保持微沸2分钟。倒入盒中，放凉，冰箱存放。每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。
功效：具有补肾益精之功，能提人体高免疫力。
4、阿胶百合莲子固元膏
材料：阿胶120克，莲子100克，百合60克，蔗糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。
做法：将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，阿胶和蔗糖完全溶化。取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入莲子、百合，调小火保持微沸2分钟。倒入盒中，放凉，冰箱存放。每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。
功效：补血益气、生津止渴、养阴清热。
5、人参阿胶糕
材料：阿胶150克，黄酒350毫升、人参或人参粉适量、桂圆肉、冰糖。
做法：将阿胶浸泡在黄酒里，待呈海绵状，略加水炖化。加入适量人参或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，放入冰箱冷藏。每天早晚各1至2匙服用。
功效：适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
