摘要：
本文目录党参红枣黑枣的功效与作用及食用方法党参有什么功效党参药草功效及食疗建议是什么一、党参红枣黑枣的功效与作用及食用方法营养成分差不多，但是红枣重在补血，黑枣重在补肾，红枣性温，... 本文目录
一、党参红枣黑枣的功效与作用及食用方法
营养成分差不多，但是红枣重在补血，黑枣重在补肾，红枣性温，吃多会上火，而黑枣性凉，手脚易冷的寒凉体质不要多吃
脂肪肝和胆结石不是一天得的，自己的身体要自己爱护，先分清自己的体质，如果是易上火，则平时多吃性凉，性平的食物；反之，如是手脚易冷的寒凉体质，则多吃性温，性平的食物较好。掌握了这一条，你就可以根据自己的身体情况，判断自己该吃什么食物了
对了，送给你，自己好好看看，求医不如求己啊
常见食物的五味分类
谷类饮食
性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄
豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食
性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽
肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛
奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼
、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（
微凉）。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉
（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉
）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、
鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、
文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼
、章鱼。
果类饮食
性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、
芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、
杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗
汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜
、甜瓜（香瓜）。
菜类饮食
性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、
豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇
、葫芦。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热：辣椒。
性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马
兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、
豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜
（裙带菜）、蘑菇、金针菇。
性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、
发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、
草菇、苦瓜、荸荠。
其他饮食
性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕
窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花
生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。
性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋
、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、
黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（
微温）。
性热：胡椒、肉桂。
性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、
白芍、沙参、西洋参、决明子。
性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
特别注意
1.性平的食物一年四季都可食用。
2.性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。
3.性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4.性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。
二、党参有什么功效
目前使用最普遍的党参，由于价格便宜，效果不错，也是时下最常使用的药材之一。它的主要成分含有蛋白质、淀粉、维生素B1、B2等。在临床上，对于各种病因引起的衰弱症，尤其是胃肠虚弱、消化及吸收功能不良时，可用党参六钱加上淮山药、莲子、白茯苓各两钱，再加上瘦肉一块或鸡腿两只，以清炖方式服用，有良好的效果。如果是缺铁性贫血或营养不良性贫血，以党参六钱、当归一钱、北耆三钱，熬汤当茶喝，有明显的补血作用。若是慢性支气管炎引起的咳嗽，可用党参五钱，阿胶、百合各两钱，以科学浓缩粉配置服用，即能止咳化痰。
患慢性肾炎或肾盂肾炎者，可用党参五钱，加黑芝麻根茎一两，熬汤当茶饮用，可以减轻尿蛋白的排出，有助于改善症状，且对于尿毒患者有抑制并发症的效能。同时也是心脏肥大者的常用药材之一。
三、党参药草功效及食疗建议是什么
药草成分党参为桔梗科植物党参的根。党参内含有皂苷、微量生物碱、挥发油、黏液质、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、菊糖、维生素B1、维生素B2、树脂、矿物质等成分。
药草功效党参性味甘平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。
现代医学证实，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。可降低血压，增加血色素，增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力；具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外，党参还有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。
治疗建议党参与黄芪、升麻合用，可补气、益气，治疗气虚倦怠、四肢无力及中气不足引起的脱肛、子宫脱垂、胃下垂等症。
党参与当归、阿胶、熟地同用，可健脾补血，治疗贫血、血虚萎黄、慢性出血症引起的气血两亏病症。
党参配合白术、茯苓、山药、薏米，可治疗因脾胃虚弱所致的食欲不振、慢性腹泻、消化不良、食后腹胀及肺虚气喘等症。
党参蒸透至甜软，早晚空腹嚼食?克，可治老年人病后体虚及气血两虚。
党参30克、大枣10枚煎汤代茶饮，连服一周对于病后体虚、食欲不振、四肢无力、贫血、心悸等有较好疗效。
党参、枸杞子各15克，浸入500克黄酒中，一周后早晚各服一次，适用于神经衰弱、气血两虚症状。
特别提醒党参功效较人参弱，如遇急救虚脱，在找不到人参时，可用党参加大剂量至90克，与附子9克、生白术30克煎汤服用，可使病人复苏。
党参忌与萝卜、茶叶同食。
推荐药膳参芪炖鸡母鸡一只，党参、黄芪各52克，大枣5枚，加生姜，共炖，熟后加盐、味精，吃肉、饮汤。此款取其治疗老年体弱、贫血之功效。
参枣炖肉瘦猪肉100克、党参30克、大枣5枚，加适量调料炖服，此款取其治疗气血两虚之功效。
参枣糯米党参10克浸泡1小时后煎煮30分钟，取汁，将糯米250克、大枣20枚放人药汁中，用武火蒸30分钟至米熟透，撒白糖即可。此款取其健脾益气、防衰老之功效。
归参山药猪腰猪腰子500克，当归、党参、山药各10克，投入沙锅中清炖至熟，将熟猪腰子切成薄片装盘，撒葱、姜、蒜末，淋酱油、醋、香油即成。此款取其养血益气、补肾填精之功效。
参芪鸭条鸭去内脏洗净，表皮用酱油均匀涂抹，放入油中炸至鸭皮呈金黄色时捞出沥油，再放人沙锅中，投入陈皮、党参、黄芪各15克，酱油、葱、姜、盐适量，加清水，用武火烧开后，用文火焖至鸭肉熟烂。鸭肉切成条状，装入汤碗，倒原汤加味精即成。此款取其益气养血、治疗贫血、营养不良、久病不愈、体质虚弱等病症及抗衰老之功效。
