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本文目录鲍鱼的制作方法怎样能把鲍鱼做得既嫩又烂鲜鲍鱼要怎样制成干货一、鲍鱼的制作方法干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4...

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