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本文目录新鲜海参的加工方法海参的加工工艺及过程怎么把鲜的海参加工成干海参一、新鲜海参的加工方法制作干海参的方法,刚刚捕捞上来的鲜活海参,渔民称作滚子参鲍鱼盖饭。扩肚后,尚未用盐腌制或入锅蒸煮进行下一步加工的海参称皮子参鲍鱼一头。总体来说,将采捕后的鲜海参加工成干货制品,应先从肛门处挑一小口,...
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