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本文目录鲍鱼干怎么发如何泡发干鲍鱼鲍鱼干怎样泡发碱发干鲍鱼的注意事项一、鲍鱼干怎么发问题一：干鲍鱼如何泡发及制作干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立...

本文目录干鲍鱼怎么泡发干鲍鱼怎么煲汤营养价值高干货鲍鱼通常要煮多久,能搭配什么一起煮吗鲍鱼干怎么煮干鲍鱼如何做汤干鲍鱼用什么方法可以泡发的很好一、干鲍鱼怎么泡发干鲍鱼泡发方法：干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时...

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本文目录干鲍鱼的选购技巧及烹饪方法干鲍鱼怎么做才好吃干鲍鱼和鲜鲍鱼哪个比较好一、干鲍鱼的选购技巧及烹饪方法干鲍鱼的质量等级，主要以其产地、种类及个头的大小来划分。从鲍鱼的个头来讲，顶级干鲍鱼为500克2～4头，特级500克6～8头，一级500克10～12头。选择干鲍鱼时以个头大小均匀、肉质厚实、...

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本文目录鲍鱼与干贝比较那个更有营养鲍鱼,海参,干贝怎么烹饪啊(是煲汤的)鲍鱼干贝怎么煲汤一、鲍鱼与干贝比较那个更有营养不好比较，因为每种无素都是有高有低的鲍鱼1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。3．鲍鱼能养阴、平...