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本文目录阿胶和鸽子用沙锅煲和炖有什么区别阿胶炖鸽子的做法药膳篇——阿胶炖鸽一、阿胶和鸽子用沙锅煲和炖有什么区别三煲四炖的含义：·三煲：煲汤一般需要三小时·四炖：炖汤需要四到六小时*汤的种类：一般分为滚汤、煲汤、炖汤、煨汤、清汤等威海刺参黑狗参。所谓“煲”即是指用砂锅来烹调食物，而“煲”这个说法与用法...