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海参的功效与作用及营养价值黑乳参青岛刺参本文目录海参的做法球海参如何泡发海参的家常做法一、海参的做法1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次；2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火；（为了避免炒菜的锅具沾油，我一直用的两个不锈钢小盆）3、取下锅后，盖盖焖...